Apakah keunikan masakan Guangzhou?

Mee wonton

Mee wonton adalah hidangan khas Guangzhou, digemari oleh ramai pelancong. Hidangan ini terdiri daripada kepingan wonton nipis, diisi dengan daging babi, udang dan rempah ratus, disertai dengan mi kenyal yang lazat. Kuahnya manis dan jernih, dimasak daripada tulang babi dan udang kering, menghasilkan rasa yang kaya dan menarik. Nikmati semangkuk mi wonton panas, anda akan merasai kecanggihan dan kekayaan masakan Guangzhou .

ENVATO

Char siu

Char siu ialah hidangan Kantonis biasa, sangat popular di Guangzhou. Hidangan ini diperbuat daripada daging babi yang diperap dalam rempah seperti serbuk lima rempah, kicap, madu dan bawang putih, kemudian dipanggang sehingga lembut, mempunyai warna merah yang tersendiri dan rasa yang kaya. Char siu sering dihidangkan bersama nasi, mi atau roti, menghasilkan hidangan yang lazat dan menarik. Ini adalah hidangan yang tidak boleh dilepaskan apabila meneroka masakan Guangzhou.

PIXABAY

Dimsum

Dimsum adalah hidangan yang sangat diperlukan dalam budaya masakan Guangzhou, sering dinikmati dengan teh dalam hidangan Yum Cha. Dimsum merangkumi pelbagai jenis kek kecil seperti wonton, bebola daging, roti kukus, gulung nasi dan banyak lagi hidangan kukus. Setiap hidangan dimsum disediakan dengan teliti dengan pelbagai perisa daripada manis hingga masin. Dimsum bukan sahaja lazat malah turut membawa pengalaman menarik apabila anda boleh menikmati pelbagai hidangan dalam satu hidangan yang sama.

PIXABAY

Bubur Tingzai

Bubur Tingzai adalah hidangan tradisional Guangzhou, menggunakan udang atau ikan segar sebagai bahan utama, diproses dengan obor-obor, kacang tanah goreng, telur, bawang hijau dan halia. Semangkuk bubur Tingzai yang disediakan dengan baik hendaklah licin, manis dan kaya dengan rasa daripada bahan-bahannya. Kini, anda boleh menemui bubur Tingzai di banyak restoran di Guangzhou, dari gerai jalanan hingga ke restoran mewah. Namun, hidangan ini tidak lagi dihidangkan di atas bot sampan seperti dahulu.

ENVATO

Puding susu halia

Puding susu halia adalah pencuci mulut Guangzhou yang terkenal, dengan rasa yang unik dan menyenangkan. Puding ini diperbuat daripada susu segar, gula dan jus halia segar, menghasilkan gabungan sempurna manis dan sedikit pedas. Puding susu halia mempunyai tekstur yang licin dan lazat, menjadikannya pencuci mulut yang hebat selepas makan. Nikmati semangkuk puding susu halia, anda akan merasai keenakan dan keunikan masakan Guangzhou.

ENVATO

Guangzhou bukan sahaja terkenal dengan pemandangan indah tetapi juga syurga kuliner dengan pelbagai hidangan istimewa. Hidangan yang disebutkan di atas semuanya membawa pengalaman masakan yang unik dan tidak dapat dilupakan. Apabila datang ke Guangzhou, jangan lepaskan peluang untuk menikmati hidangan ini untuk merasai sepenuhnya rasa dan budaya bandar ini.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-quang-chau-co-gi-doc-dao-185240808132221612.htm