Masakan Vietnam secara tidak dijangka mengatasi Thailand, naik ke tempat ke-16 di dunia

(Dan Tri) - Dalam senarai 100 masakan terbaik dunia yang diumumkan oleh Taste Atlas, Vietnam secara tidak dijangka mengatasi Thailand, menduduki tempat ke-16.

Baru-baru ini, pemandu kulinari yang terkenal di dunia Taste Atlas menerbitkan senarai 100 masakan terbaik di dunia. Senarai itu segera menarik perhatian pencinta makanan.

Dengan skor 4.36, masakan Vietnam tanpa disangka-sangka mengatasi banyak masakan dunia seperti Korea dan Thailand untuk menduduki tempat ke-16 di dunia.

Manakala di Asia Tenggara, masakan Indonesia menduduki tempat ke-10 dengan 4.48 mata. Seterusnya Vietnam (ke-16); Thailand (ke-24), Filipina (ke-25), Malaysia (ke-29), Singapura (ke-90) dan Laos (ke-96).

Masakan Vietnam menduduki tempat ke-16 di dunia oleh Taste Atlas (Foto: Makanan).

Adalah diketahui bahawa untuk memiliki kedudukan ini, Taste Atlas berdasarkan 590,228 ulasan sah untuk 16,357 hidangan dalam pangkalan data platform. Masakan di atas semuanya mencapai skor purata tertinggi.

Mengulas mengenai masakan Vietnam, pakar berkata terdapat banyak hidangan menarik untuk dicuba oleh pengunjung seperti daging lembu celup cuka, roti, kek ikan La Vong, mee Quang, daging babi rebus...

Tidak lama dahulu, laman web kulinari Taste Atlas juga menilai 4 hidangan daging lembu Vietnam yang menunjukkan kekayaan dalam cara penyediaan, mengejutkan pengunjung. Ini adalah rebusan daging lembu, daging lembu yang dicelup dalam cuka, daging lembu luc luc dan daging lembu ne.

Begitu juga, pada tahun 2022, masakan Vietnam turut dipuji oleh ramai chef antarabangsa dan majalah masakan berprestij. Majalah The Travel Kanada mengulas bahawa makanan Vietnam menarik kerana kepelbagaian pelbagai jenis makanan. Kaedah penyediaan yang kaya, lazat dan kreatif inilah yang mengelirukan pelancong apabila mereka terpaksa memilih.

Sebelum ini, TF1 ialah salah satu saluran televisyen Perancis terbesar dan tertua yang telah menyiarkan program tentang kejayaan masakan dunia di Perancis selama lebih 10 tahun. Antaranya, hidangan Vietnam telah diundi sebagai salah satu daripada 3 hidangan paling kegemaran orang Perancis.

Menurut TF1 , ia adalah lumpia goreng tradisional yang berada dalam senarai hidangan asing yang diundi oleh pengguna Perancis. Selain itu, orang Perancis juga menyukai mentega kacang Amerika dan sushi Jepun.

Stew daging lembu Vietnam juga digemari oleh ramai pelancong asing (Foto: Atlas Rasa).

Adalah diketahui bahawa ini bukan kali pertama Taste Atlas menulis artikel mengulas mengenai hidangan dalam masakan Vietnam. Sebelum ini, pada 15 Februari, laman web ini mengundi daging lembu celup cuka untuk menjadi antara 50 hidangan terbaik di Asia Tenggara pada 2023.

Menurut laman web ini, kedudukan adalah berdasarkan kriteria penilaian pengguna dengan tujuan mempromosikan hidangan tempatan dan tidak boleh dianggap sebagai kesimpulan tunggal tentang hidangan tersebut.

Taste Atlas kini berhubung dengan 9,000 restoran di seluruh dunia, berkongsi lebih daripada 10,000 hidangan dengan pembaca global. Ini adalah hasil penilaian daripada penyelidikan oleh pakar dan chef dunia.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/am-thuc-viet-nam-bat-ngo-vuot-qua-thai-lan-thang-hang-xep-thu-16-the-gioi-20251208142246239.htm