Makan betik, kenapa perlu makan bijinya?

Betik adalah buah berkhasiat yang memberikan banyak manfaat kesihatan. Khasiat berfaedah dalam betik bukan sahaja terdapat dalam daging tetapi juga dalam biji. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh makan terlalu banyak biji betik.

Biji betik mengandungi banyak mikronutrien penting, kaya dengan polifenol dan flavonoid. Ini adalah dua antioksidan yang melawan radikal bebas, membantu mencegah tekanan oksidatif dan melawan penyakit kronik, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Walaupun biji betik baik untuk kesihatan anda, anda tidak boleh makan terlalu banyak kerana ia boleh menjadi toksik kepada badan.

Biji betik memberikan faedah berikut:

Menurunkan kolesterol darah. Biji betik mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh tunggal, termasuk asid oleik. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan biasa asid lemak ini boleh membantu mengurangkan tahap trigliserida sebanyak 19% dan kolesterol LDL "buruk" sebanyak 22%.

Meningkatkan kesihatan usus. Biji betik juga merupakan sumber serat yang baik, yang membantu mengekalkan kesihatan usus dan sistem penghadaman. Makanan kaya serat membantu menurunkan tekanan darah dan paras kolesterol, dengan itu mengurangkan risiko penyakit jantung, strok, diabetes dan obesiti.

Melindungi fungsi buah pinggang. Buah pinggang memainkan peranan yang sangat penting kerana ia bertindak sebagai penapis untuk membuang sisa dan cecair berlebihan dari badan. Oleh itu, menjaga kesihatan buah pinggang adalah sangat penting. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa nutrien dalam biji betik mempunyai kesan melindungi dan mengekalkan kesihatan dan fungsi buah pinggang.

Anti-kanser. Biji betik juga kaya dengan antioksidan yang mempunyai sifat anti-kanser. Beberapa kajian tabung uji telah menunjukkan bahawa biji betik boleh mengurangkan pertumbuhan sel kanser prostat.

Namun, sebagai tambahan kepada kebaikan, makan terlalu banyak biji betik akan menyebabkan beberapa kesan sampingan. Biji betik mengandungi carpain, sebatian yang boleh menjadi toksik jika diambil secara berlebihan. Beberapa kajian ke atas monyet juga menunjukkan bahawa makan terlalu banyak biji betik akan menyebabkan kekurangan sperma dalam air mani, mengurangkan kesuburan.

Selain itu, biji betik juga mengandungi benzyl isothiocyanate. Mengambil terlalu banyak sebatian ini boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti sakit perut, loya, atau cirit-birit. Wanita hamil perlu mengelak daripada memakan biji betik.

Untuk memastikan kesihatan yang baik, pakar mengesyorkan makan hanya 5 hingga 10 biji betik setiap hari. Selain makan segar, orang ramai boleh mengeringkan biji betik, mengisarnya menjadi serbuk dan menggunakannya sebagai rempah ratus, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/an-du-du-vi-sao-nen-an-ca-hat-18525020923494784.htm