Adakah makan makanan masin menyebabkan kegagalan buah pinggang?

GĐXH - Makan makanan masin bukan sahaja meningkatkan tekanan darah tetapi juga secara langsung mempengaruhi fungsi buah pinggang. Apabila tabiat ini berterusan, garam boleh merosakkan buah pinggang dan meningkatkan risiko penyakit saluran kencing.

Makan makanan masin memberi tekanan kepada buah pinggang.

Ginjal bertanggungjawab menapis darah dan membuang lebihan air dari badan. Proses ini memerlukan keseimbangan natrium dan kalium untuk membantu air bergerak melalui membran penapisan buah pinggang.

Apabila anda mengambil terlalu banyak garam (natrium), keseimbangan ini terganggu, menyebabkan buah pinggang menyimpan air, meningkatkan tekanan darah dan memberi tekanan kepada buah pinggang. Jika ini berterusan, fungsi penapisan buah pinggang akan terjejas, yang membawa kepada risiko kegagalan buah pinggang kronik.

Makan terlalu banyak garam meningkatkan protein dalam air kencing.

Kandungan garam yang tinggi dalam diet boleh meningkatkan jumlah protein dalam air kencing. Ini merupakan tanda amaran awal kerosakan buah pinggang dan juga faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Makan makanan masin meningkatkan risiko batu karang.

Batu karang adalah keadaan yang agak biasa yang boleh menyebabkan kesakitan yang teruk, loya, dan kesukaran membuang air kecil. Diet tinggi garam meningkatkan jumlah kalsium yang dikumuhkan dalam air kencing, yang membawa kepada pembentukan batu karang.

Apabila anda mengambil terlalu banyak garam (natrium), keseimbangan ini terganggu, menyebabkan buah pinggang menyimpan air, yang meningkatkan tekanan darah dan memberi tekanan pada buah pinggang.

Makan terlalu banyak garam bukan sahaja meningkatkan tekanan darah tetapi juga membahayakan buah pinggang, menjejaskan fungsi penapisannya dan meningkatkan risiko batu karang dan kegagalan buah pinggang. Oleh itu, kurangkan pengambilan garam harian anda dan kekalkan diet yang sihat seperti diet DASH (hadkan garam, tingkatkan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh dan produk tenusu rendah lemak) untuk melindungi kesihatan buah pinggang anda dalam jangka masa panjang.

Berapa banyak garam yang perlu kita makan setiap hari?

Ramai orang mengambil lebih banyak garam daripada yang mereka sedari. Menurut Persatuan Jantung Amerika (AHA), pengambilan maksimum yang disyorkan ialah 2,300 mg natrium sehari (bersamaan dengan kira-kira satu sudu teh garam).

Dos ideal ialah 1,500 mg/hari untuk kebanyakan orang dewasa, terutamanya mereka yang mempunyai penyakit jantung, tekanan darah tinggi atau risiko penyakit buah pinggang.

Hanya dengan mengurangkan pengambilan natrium sebanyak kira-kira 1,000 mg sehari dapat membantu meningkatkan tekanan darah dan memberikan perlindungan kardiovaskular yang lebih baik.

Untuk melindungi kesihatan kardiovaskular dan buah pinggang anda, pastikan pengambilan garam anda di bawah 2,300 mg sehari dan utamakan makanan segar yang diproses secara minimum.

Makan makanan masin bukan sahaja meningkatkan tekanan darah tetapi juga membahayakan buah pinggang, menjejaskan fungsi penapisan darahnya dan meningkatkan risiko batu karang dan kegagalan buah pinggang.

Membaca label nutrisi dengan teliti dan memilih produk rendah garam merupakan langkah penting dalam memudahkan kawalan pengambilan natrium dalam diet harian anda.

Cara-cara untuk mengurangkan pengambilan garam harian anda

Walaupun anda tidak menambah garam ke dalam makanan anda, badan anda masih boleh menyerap lebih banyak natrium daripada yang diperlukan. Ini kerana lebih 70% garam dalam diet anda datangnya daripada makanan yang diproses, dibungkus dan makanan restoran.

Oleh itu, mengawal pengambilan garam menjadi sukar. Walau bagaimanapun, anda boleh mengurangkan pengambilan garam harian anda dengan kaedah mudah di bawah.

Buat pilihan makanan yang bijak semasa membeli-belah.

Baca label makanan dengan teliti: Bandingkan produk yang serupa dan pilih produk yang mempunyai kandungan natrium terendah setiap hidangan.

Pilih daging segar dan bukannya daging yang telah diperap: Contohnya, daging segar atau beku yang tidak dirawat dengan air garam hanya mengandungi kira-kira 100 mg natrium setiap hidangan, manakala ayam panggang yang telah diperap boleh mengandungi sehingga 400 mg.

Mengawal pengambilan garam mungkin sukar. Walau bagaimanapun, anda pasti boleh mengurangkan pengambilan garam harian anda.

Berhati-hati dengan perasa: Kicap, sos pencicah, sos salad, sos tomato, jeruk dan buah zaitun semuanya mengandungi tahap natrium yang tinggi. Pilih yang berlabel "rendah natrium" atau "berkurang natrium".

Kurangkan garam semasa memasak di rumah.

Berikut adalah beberapa cara untuk mengurangkan garam semasa memasak di rumah:

Tingkatkan rasa semula jadi: Gantikan garam dengan bahan-bahan seperti bawang, bawang putih, herba, lada sulah, jus sitrus atau cuka untuk menjadikan hidangan lebih berperisa.

Mencuci makanan dalam tin: Membilas dan menapis kacang atau sayur-sayuran dalam tin boleh mengurangkan pengambilan natrium sehingga 40%.

Campurkan makanan rendah natrium dan makanan biasa : Jika anda tidak biasa dengan rasa yang hambar, campurkan makanan rendah natrium dengan makanan biasa dalam nisbah 1:1.

Memasak tanpa garam: Apabila memasak mi, nasi atau bijirin, anda boleh melangkau garam kerana hidangan tersebut masih akan mempunyai rasa daripada bahan-bahan lain.

Makan makanan masin bukan sahaja meningkatkan tekanan darah tetapi juga secara langsung mempengaruhi fungsi buah pinggang.

Pilih kaedah memasak yang sihat: Teknik seperti membakar, merebus, memanggang atau menggoreng membantu mengekalkan rasa semula jadi dan mengurangkan keperluan garam tambahan.

Makan banyak makanan kaya kalium.

Kalium membantu mengimbangi kesan natrium dan menyokong pengurangan tekanan darah. Antara makanan kaya kalium termasuk: kentang, ubi keledek, tomato, sayur-sayuran berdaun hijau; kacang putih, kacang ginjal; pisang, oren, tembikai; yogurt tanpa lemak, sos tomato rendah natrium.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-man-co-suy-than-khong-172260401103232214.htm