Bolehkah makan daging dan bukannya nasi untuk menurunkan berat badan?

[iklan_1]

Saya ingin meningkatkan pengambilan daging dan sayur-sayuran, dan mengelakkan nasi dan makanan berkanji untuk menurunkan berat badan. Adakah ini mungkin, dan apakah yang perlu saya ingat? (Ngoc Han, Bandar Raya Ho Chi Minh)

Balas

Menggantikan nasi dengan daging untuk menurunkan berat badan juga dikenali sebagai diet keto. Dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat secara drastik dan meningkatkan protein dan lemak dalam hidangan harian, pengambilan protein dikekalkan pada 10-25% daripada jumlah pengambilan tenaga harian, membantu badan mengekalkan ketosis. Ini merangsang pankreas untuk membakar lemak, menukarkannya kepada keton untuk membekalkan tenaga kepada badan.

Mengamalkan diet keto boleh menyebabkan penurunan berat badan yang cepat dan pengurangan paras gula dalam darah yang ketara. Walau bagaimanapun, anda perlu ingat perkara berikut.

Pertama, diet keto memberi tumpuan kepada meminimumkan makanan berkanji, bukan menghapuskannya sepenuhnya. Kedua, penggunaan keton dalam jangka masa panjang oleh badan dan bukannya karbohidrat boleh mengubah metabolisme dalaman dan meningkatkan tahap kolesterol jahat, menyebabkan pelbagai masalah kesihatan.

Orang yang mempunyai sistem imun yang lemah atau mereka yang mengalami gangguan metabolik, kolesterol tinggi, penyakit kardiovaskular, fungsi hati yang terjejas, penyakit buah pinggang, dan sebagainya, tidak boleh mengikuti diet keto. Ini kerana diet ini membawa risiko memburukkan lagi keadaan ini atau menyebabkan komplikasi berbahaya.

Menyalahgunakan diet keto untuk jangka masa yang lama boleh meningkatkan tahap asid urik dalam darah, meningkatkan kalsium dalam air kencing, menyebabkan hipoglisemia dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular.

Jika anda perlu mengamalkan diet keto untuk penurunan berat badan untuk tempoh tertentu, anda harus berunding dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat khusus bagi memastikan pengambilan karbohidrat yang sesuai berdasarkan keadaan kesihatan anda. Adalah dinasihatkan untuk mengambil suplemen minyak sayuran (kacang soya, bunga matahari, zaitun, rapeseed) yang kaya dengan omega-3 ALA, yang baik untuk kesihatan kardiovaskular. Mengambil suplemen sebatian bioaktif GDL-5 (diekstrak daripada debunga tebu Amerika Selatan) membantu mengawal lipid darah, mengurangkan kolesterol jahat yang berlebihan dan meningkatkan kolesterol baik.

Prinsip untuk penurunan berat badan yang selamat dan berkesan ialah jumlah pengambilan kalori mestilah lebih rendah daripada perbelanjaan kalori harian. Di samping itu, anda memerlukan rejimen senaman yang sesuai dengan keadaan kesihatan anda.

Doktor Tran Thi Tra Phuong
Pusat Pemakanan Nutrihome

Pembaca boleh mengemukakan soalan pemakanan mereka di sini untuk dijawab oleh doktor.

[iklan_2]
Pautan sumber