• Mempromosikan kelebihan produk pertanian bersih
  • Bac Lieu City: Model ke arah pengeluaran pertanian bersih
  • Ke arah pengeluaran pertanian bersih: Memerlukan sokongan daripada industri dan organisasi
  • Keselamatan makanan: Kebimbangan mendesak setiap keluarga

Bantu petani memahami proses pengeluaran

Bagi petani memahami dan mematuhi proses pengeluaran dan produk pertanian bersih , baru-baru ini, Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran (CL,CB&PTTT), Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah itu, telah menganjurkan 28 kelas propaganda dan bimbingan mengenai keselamatan makanan untuk petani di wilayah itu. Oleh itu, untuk meningkatkan kesedaran, pengetahuan dan kemahiran praktikal, membantu petani menghasilkan produk pertanian yang selamat, meminimumkan risiko keracunan makanan, dan melindungi kesihatan pengguna. Bagi isi rumah penternakan dan tanaman tanaman, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada penggunaan racun perosak yang selamat dan betul; sama sekali tidak menggunakan antibiotik dan bahan kimia terlarang dalam penternakan.

Petani di dusun Thi Tran A, komune Hoa Binh diarahkan supaya pengeluaran pertanian yang selamat.

Encik Truong Van Qui, Ketua Jabatan Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran, Jabatan Kawalan Kualiti, CB&PTTT wilayah itu, berkata: "Bagi petani, Jabatan mengambil berat tentang keadaan pengeluaran untuk memastikan keselamatan dari peringkat pertama. Untuk aktiviti penanaman, ternakan, akuakultur, perikanan dan pengeluaran garam , peringkat pengeluaran awal adalah sangat penting, kerana jika orang ramai, tanpa mengira keuntungan dan peringkat pemprosesan ini, masih menggunakan antibiotik pra-kimia dalam pemprosesan dan pengharaman ini. peringkat, mereka tidak akan dapat menghapuskan bahan-bahan ini Oleh itu, Jabatan menumpukan pada mempromosi dan menggerakkan petani untuk meningkatkan kesedaran dan tanggungjawab untuk menghasilkan dan membekalkan produk pertanian yang bersih dan selamat ke pasaran.

Prosedur pemprosesan produk Kemudahan Pengeluaran Udang Kering Da Giau dikawal ketat.

Komune Hoa Binh telah disediakan dengan 6 kursus latihan mengenai pengetahuan keselamatan makanan dalam proses pengeluaran oleh Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan wilayah, sekali gus menyumbang kepada peningkatan kesedaran petani tempatan. Encik Tran Giao Linh, seorang petani di Dusun Thi Tran B, Komune Hoa Binh, berkata: "Saya menternak itik betina, makanan untuk itik biasanya dedak padi, padi patah dan pokok pisang yang dikisar. Apabila saya dilatih, saya belajar untuk memanfaatkan produk lain seperti sayur-sayuran hijau dan sisa makanan untuk membuat makanan itik, tidak menggunakan antibiotik , sama sekali tidak menggunakan bahan kimia untuk itik. supaya produk lebih berkualiti dan selamat untuk kesihatan pengguna.”

Sokong perniagaan untuk mematuhi pemprosesan yang selamat

Untuk kemudahan pemprosesan pertanian, Jabatan Kawalan Kualiti, Pemeriksaan dan Kuarantin wilayah memerlukan jaminan kebersihan yang ketat daripada kilang, mesin, peralatan dan alatan yang digunakan untuk pemprosesan awal dan pemprosesan produk. Di samping itu, orang yang terlibat dalam pemprosesan mesti menjalani pemeriksaan kesihatan secara berkala; gunakan bahan yang selamat, jangan gunakan bahan tambahan yang dilarang; simpan pada suhu yang sesuai untuk mengelakkan jangkitan semula...

Kemudahan Pengeluaran Udang Kering Da Giau, Dusun 2, Wad Lang Tron, telah diperiksa oleh kumpulan kerja Jabatan Kawalan Kualiti, Pemeriksaan dan Kuarantin Wilayah, dan diarahkan pada pembungkusan produk, reka bentuk label... supaya apabila produk dijual di pasaran, mudah untuk mengesan asal usul , memastikan hak pengguna.

Kemudahan Pengeluaran Udang Kering Da Giau diarahkan pada pembungkusan produk dan reka bentuk label.

Encik Pham Van Giau, pemilik Fasiliti Pengeluaran Udang Kering Da Giau, berkata: "Udang segar dibeli, dibersihkan, dimasukkan ke dalam periuk untuk direbus dalam jangka masa tertentu, kemudian dimasukkan ke dalam pengering, dikeringkan dan kemudian dimasukkan ke dalam mesin pecah cangkerang. Pemprosesan hampir dilakukan oleh mesin, hanya saringan udang dan pemeriksaan saiz yang kerap. Pekerja di sini memerlukan perlindungan tenaga kerja dan penjagaan kesihatan manusia secara tetap. Baru-baru ini, Jabatan telah datang ke kemudahan untuk mengambil sampel air dan sampel produk untuk ujian Kemudahan kami pada masa ini mempunyai 2 produk yang memenuhi piawaian kualiti OCOP 3 bintang.

Jabatan Pertanian, Perhutanan dan Perikanan wilayah kini menguruskan 768 pertubuhan yang mengeluarkan dan memperdagangkan hasil pertanian, perhutanan dan perikanan. Jabatan telah melaksanakan projek untuk mempromosikan eksport produk ini, menyokong reka bentuk label produk dan pembungkusan untuk pertubuhan, untuk meningkatkan daya saing dan mengembangkan pasaran.

Pegawai Jabatan Kawalan Kualiti, Pemeriksaan dan Kuarantin Jabatan Wilayah membimbing Truc Anh Pharma Company Limited, Vinh Trach Ward mengenai reka bentuk pembungkusan produk.

Encik Truong Van Qui menambah: "Kali ini, sebagai tambahan kepada propaganda, Jabatan juga menyokong kemudahan pengeluaran dalam mereka bentuk pembungkusan produk mengikut piawaian, dengan kod QR untuk mengesan asal-usul produk; mengambil sampel air dan sampel produk di kemudahan pemprosesan untuk ujian, untuk memastikan produk memenuhi piawaian keselamatan."

Memperkukuh pemeriksaan, propaganda, bimbingan dan sokongan untuk petani dan kemudahan pengeluaran telah membantu meningkatkan kesedaran dan pematuhan terhadap proses pengeluaran dan pemprosesan, menyumbang kepada membina jenama dan tanda dagangan produk pertanian yang bersih dan selamat. Ini bukan sahaja memastikan produk memenuhi piawaian keselamatan untuk pengguna domestik tetapi juga bertujuan untuk memenuhi keperluan dan piawaian ketat pasaran eksport yang menuntut, dengan itu meningkatkan nilai dan kedudukan produk pertanian Vietnam./ .

Thuy Lien - Nguyen Linh

Sumber: https://baocamau.vn/an-toan-tu-san-xuat-den-che-bien-a123276.html