Adakah makan telur mengurangkan risiko strok?

Telur diiktiraf sebagai makanan yang sangat berkhasiat dan mungkin memainkan peranan dalam melindungi kesihatan kardiovaskular, tetapi adakah ia baik untuk mereka yang berisiko menghidap strok?

Selama bertahun-tahun, telur dipandang rendah kerana kandungan kolesterolnya. Walau bagaimanapun, bukti saintifik baru-baru ini menunjukkan bahawa makan sebiji telur sehari tidak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular; sebaliknya, ia mungkin memberi keajaiban. Satu ulasan yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition pada tahun 2016 mengesahkan perkara ini, sekali gus mengukuhkan lagi peranan telur sebagai sebahagian daripada diet yang sihat.

Telur membantu meningkatkan kesihatan secara keseluruhan.

Telur membekalkan protein lengkap dengan kesemua sembilan asid amino penting, dan kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan penting. Komponen ini bukan sahaja menyokong pertumbuhan otot dan pengurusan berat badan, dan baik untuk mata dan otak, tetapi juga mempunyai kesan anti-radang dan mengurangkan kerosakan sel daripada radikal bebas, sekali gus mengurangkan risiko penyakit kronik seperti diabetes, kanser dan penyakit kardiovaskular, menurut laman web berita kesihatan Verywell Health.

Makan sebiji telur sehari, idealnya semasa sarapan pagi, boleh mengurangkan risiko strok sebanyak 12%.

Foto: AI

Satu kajian menunjukkan bahawa orang yang makan telur untuk sarapan pagi mempunyai tahap hormon lapar ghrelin yang lebih rendah, yang membantu mereka berasa lebih kenyang lebih lama dan makan lebih sedikit sepanjang hari. Ini amat bermanfaat bagi mereka yang perlu menguruskan berat badan mereka – faktor risiko yang ketara untuk strok.

Makan sebiji telur sehari boleh mengurangkan risiko strok sebanyak 12%.

Satu meta-analisis yang dijalankan oleh saintis dari Institut Penyelidikan Farmaseutikal EpidStat (Michigan, Amerika Syarikat) telah mensintesis data daripada tujuh kajian selama 33 tahun, yang melibatkan 308,000 peserta.

Keputusan menunjukkan bahawa makan sebiji telur sehari, idealnya semasa sarapan pagi, membantu mengurangkan risiko strok sebanyak 12%, menurut laman web kesihatan Only My Health.

Telur mampu melakukan keajaiban ini kerana ia mengandungi banyak nutrien, termasuk antioksidan yang membantu mengurangkan tekanan oksidatif dan mengurangkan keradangan dengan ketara. Sebiji telur besar mengandungi 6g protein dan antioksidan yang banyak seperti lutein dan zeaxanthin, vitamin A, D, E, dan banyak mikronutrien lain.

Terutamanya, keputusan menunjukkan bahawa pengambilan telur tidak meningkatkan risiko penyakit jantung koronari.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada cara telur disediakan.

Walaupun telur diiktiraf sebagai makanan berkhasiat, pakar masih mengesyorkan untuk memberi perhatian kepada bagaimana ia disediakan untuk mengekalkan manfaat kesihatannya.

Penyelidik berkata: "Hakikat bahawa telur boleh mengurangkan risiko strok adalah penemuan yang menarik, tetapi kita memerlukan lebih banyak kajian untuk memahami sepenuhnya kaitan ini. Telur harus dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat; contohnya, telur rebus dengan roti gandum penuh adalah jauh lebih baik daripada telur goreng dengan daging yang diproses."

Sumber: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm