Pada tahun 2024, lima produk daripada Koperasi Perkhidmatan Pertanian, Perhutanan dan Perdagangan Son Bua telah dinilai, dikelaskan dan diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang. Ini termasuk: pisang kering lembut SOBU, sirap pisang SOBU, rebung Son Tay kering, rebung Son Tay jeruk dan rebung Son Tay yang diperap dengan bawang putih dan cili.
Semua produk ini dibangunkan dan dihasilkan daripada hasil pertanian yang ditanam, dituai, dan dibekalkan kepada koperasi oleh penduduk komune Son Tay Thuong.
"Semasa tinjauan, saya perasan bahawa kawasan tempatan mempunyai dua jenis pokok pisang, iaitu pisang 'mốc' dan pisang 'rừng', kedua-duanya mempunyai kandungan nutrisi yang tinggi, tetapi kekurangan pasaran yang stabil. Sementara itu, orang Ca Dong tidak tahu cara mengawet atau memproses pisang yang tidak terjual."
"Itulah juga sebab mengapa kehidupan orang ramai tidak bertambah baik walaupun menerima banyak sokongan daripada bahan pengeluaran, tanaman dan anak benih. Dengan itu, saya bertekad untuk mencari jalan untuk memasarkan produk ini," kongsi Cik Le Thi Anh, Pengarah koperasi.
Sambil menunjuk ke arah dua tandan pisang masak yang baru dituainya, Encik Dinh Van Phieu, dari kampung Nuoc Min, berkongsi bahawa koperasi itu membeli pisang pada harga lebih 3,000 VND/kg. Daripada membiarkan pisang masak reput di pokok seperti sebelumnya kerana tidak dapat dijual, kini pokok pisang telah membantu saya keluar dari kemiskinan.
“Cik Anh adalah orang yang menjamin pasaran untuk produk pertanian, jadi kini penduduk kampung menumpukan perhatian kepada menjalankan perniagaan, membangunkan ekonomi keluarga mereka, dan menjalani kehidupan yang selesa tanpa bergantung kepada Kerajaan. Di kawasan tanah tinggi ini, Cik Anh dianggap sebagai ‘bidan’ penduduk kampung; terima kasih kepadanya, kehidupan banyak keluarga telah bertambah baik,” kata Encik Phieu.
Pada tahun 2025, Koperasi Perkhidmatan Pertanian, Perhutanan dan Perdagangan Son Bua akan terus mendaftarkan tiga produk untuk pengiktirafan produk OCOP: teh putik jambu batu, produk yang diperbuat daripada sirih pinang dan arak pisang.
Teh putik jambu batu SOBU sudah tersedia di wilayah dan kawasan sekitarnya, di rak pasar raya kecil, dengan penggunaan mencecah ribuan kotak sebulan. Teh putik jambu batu SOBU kini mempunyai sumber bahan mentah yang stabil. Pokok jambu batu tumbuh secara semula jadi dan ditanam serta dijaga oleh penduduk tempatan.
Cik Dinh Thi Song, dari komune Son Tay Thuong, wilayah Quang Ngai, berkata: “Saya biasanya menuai sekali atau dua kali seminggu. Setiap kali saya mendapat kira-kira 15 hingga 20 kg. Terima kasih kepada itu, saya mempunyai sumber pendapatan tambahan untuk memperbaiki kehidupan saya dan menyara keluarga saya. Menjaga mereka adalah mudah, terutamanya hanya membersihkan rumpai…”
Koperasi Pengeluaran Perkhidmatan Pertanian, Perhutanan dan Perdagangan Son Bua, yang dikendalikan oleh Cik Le Thi Anh, kini beroperasi dengan sangat berkesan. Jumlah modal piagam koperasi kini melebihi 10 bilion VND dengan 10 ahli penyumbang.
Banyak produk yang dihasilkan oleh koperasi digunakan di pasaran dengan jumlah pengeluaran yang sangat stabil. Kebanyakan produk diperbuat daripada tanaman asli seperti rebung (rebung liar), pisang, dan sirih segar…
Koperasi itu telah melabur berbilion-bilion dong untuk melengkapkan dirinya dengan peralatan dan barisan pengeluaran yang semakin moden, berikutan proses gelung tertutup yang memastikan keselamatan dan kebersihan makanan. Ini telah mewujudkan pekerjaan dan menyediakan pendapatan yang stabil untuk lebih daripada 10 pekerja tempatan.
"Bagi pekerja tetap yang bekerja semasa waktu pejabat, gaji pokok ialah 5 juta VND. Di samping itu, kerja lebih masa akan dibayar setiap jam," kata Cik Anh.
Bagi memastikan bekalan bahan mentah yang stabil, Cik Anh pergi ke setiap isi rumah untuk membimbing orang ramai tentang cara menjaga pokok pisang dan meluaskan kawasan penanaman bagi memastikan pengeluaran pisang yang konsisten. Pada masa ini, koperasi ini dihubungkan dengan lebih 100 isi rumah petani dan telah mengembangkan kawasan penanaman pisangnya kepada lebih 100 hektar.
Menurut Cik Anh, pokok pisang memberikan pendapatan yang cepat dan memerlukan sedikit penjagaan, menjadikannya sangat sesuai untuk digunakan oleh orang ramai bagi tujuan ekonomi. Satu hektar boleh memuatkan hampir 1,000 pokok pisang, menghasilkan pendapatan tahunan lebih 100 juta VND, lebih tinggi daripada menanam ubi kayu atau sirih pinang.
“Produk pisang kering, sirap pisang, dan wain pisang yang dihasilkan oleh koperasi kini telah mewujudkan jenama. Kejayaan penanaman pisang telah memberi Cik Anh banyak idea. Koperasi ini telah bekerjasama dengan penduduk tempatan untuk mengembangkan kawasan penanaman bagi menghasilkan teh jambu batu, menggunakan proses pengeringan sejuk daripada daun dan pucuk jambu batu. Produk teh jambu batu ini popular di kalangan pengguna. Setiap bulan, koperasi membekalkan pasaran dengan lebih daripada 600 kg pisang kering dan ratusan kg teh putik jambu batu…,” tambah Cik Anh.
Sumber: https://baovanhoa.vn/dan-toc-ton-giao/ba-do-giup-dong-bao-ca-dong-thoat-ngheo-ben-vung-154143.html
Komen (0)