Bac Ninh: Menghubungkan pengeluaran, meningkatkan nilai produk pertanian

BAC NINH - Bac Ninh bukan sahaja "modal perindustrian" tetapi juga bidang utama untuk pembangunan komoditi pertanian, terutamanya pokok buah-buahan dan sayur-sayuran. Terima kasih kepada promosi hubungan antara petani, koperasi dan perusahaan pemprosesan, banyak produk utama telah mencapai jauh dan luas, mengesahkan kedudukan produk pertanian Vietnam. Untuk meningkatkan lagi nilai, wilayah itu menumpukan pada mempromosikan hubungan pengeluaran yang berkaitan dengan pemprosesan.

Banyak produk pertanian "dieksport"

Syarikat Saham Bersama Eksport Import VIFOCO (Wad Tien Phong) ialah unit pemprosesan, pembungkusan dan pengeksport pertanian yang besar di Bac Ninh , termasuk laici. Encik Nguyen Xuan Duc, Timbalan Pengarah Syarikat, berkata jarak dari kawasan penanaman awal laici Phuc Hoa ke kilang hanya 15-17 km. Buah segar dari kawasan penanaman selepas dituai dengan cepat dibawa ke kawasan pemprosesan dan pemeliharaan. Terima kasih kepada kerja yang baik untuk menghubungkan pengeluaran dan pemprosesan tepat di kawasan itu, kos perantaraan akibat pengangkutan dan masa menunggu dikurangkan dengan ketara. Pada tahun 2024, VIFOCO buat pertama kalinya akan menggunakan keluaran laici awal Phuc Hoa dengan harga stabil 30-35 ribu VND/kg; output komited untuk meningkat mengikut pelan hala tuju. Pada 2025, perusahaan itu juga akan berjaya apabila buat pertama kalinya mengeksport 20 tan laici tanaman utama Luc Ngan "luar negara" melalui laut ke Amerika Syarikat. Sehingga kini, laici Bac Ninh melalui VIFOCO telah wujud di Eropah, Amerika Syarikat, Timur Tengah dan telah diterima secara positif oleh sistem pengedaran asing. Tahun ini, pengeluaran laici wilayah itu mencapai lebih daripada 205 ribu tan - tertinggi pernah. Daripada jumlah itu, penggunaan domestik mencapai 62%, eksport mencapai rekod 78.2 ribu tan, menjadikan jumlah hasil daripada laici dan perkhidmatan sampingan kepada lebih 6,200 bilion VND.

Pekerja Koperasi Perkhidmatan Pertanian Luc Son mengangkut longan segar untuk bersiap sedia untuk dieksport ke pasaran Australia.

Bersama laici, tahun ini buat pertama kalinya, buah longan Koperasi Perkhidmatan Pertanian Luc Son berjaya dieksport ke Australia secara usaha sama. Perusahaan itu membeli longan daripada petani pada harga stabil 25,000 VND/kg, kemudian diproses dan dibungkus sebelum dieksport. Harga di atas jauh lebih tinggi daripada menjual buah mentah di pasar tradisional. Sebagai tambahan kepada perusahaan di atas, beberapa unit seperti Ameii Vietnam, Toan Cau, Rong Do, GOC... telah menemani petani dalam peringkat pembelian, pembungkusan, penyinaran dan pengeksportan, membantu produk pertanian untuk digunakan dengan lancar, dengan nilai tambah berkali ganda lebih tinggi daripada penggunaan domestik. Kejayaan eksport produk longan segar ke Australia dan membawa laici ke banyak negara yang menuntut melalui laut dan udara terus membuka peluang untuk membuka pasaran bagi banyak produk pertanian lain. Pada masa ini, pihak berkuasa wilayah sedang giat bekerjasama dengan Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan ( Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) untuk membina dokumen pengurusan bagi kawasan penanaman produk seperti epal kastard, jambu batu, epal, buah naga, pisang hijau dan banyak lagi tanaman lain... dan pada masa yang sama berunding dengan rakan kongsi untuk meluaskan pasaran eksport produk pertanian wilayah itu.

Buka pintu kepada pelabur

Sebagai sebuah lokaliti dengan kawasan penanaman buah-buahan dan sayur-sayuran yang besar di Utara, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah itu telah melaksanakan banyak dasar untuk menyokong lokaliti dalam membangunkan pertanian komoditi. Berkat itu, ratusan kawasan pengeluaran pertanian tertumpu berskala besar telah dibentuk di kawasan itu; produktiviti dan kualiti semakin meningkat. Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, seluruh wilayah itu mempunyai lebih daripada 184 ribu hektar tanah pertanian; kira-kira 53,900 hektar pokok buah-buahan, dengan jumlah nilai lebih 7,400 bilion VND/tahun. Kawasan penanaman sayur-sayuran mencecah hampir 31,000 hektar, dengan pengeluaran kira-kira 626,000 tan/tahun, dan anggaran nilai keseluruhan 3,600 bilion VND/tahun. Seluruh wilayah mengekalkan 404 kod kawasan yang semakin meningkat, termasuk 94 kod yang berkhidmat untuk pasaran domestik, 310 kod eksport dan 43 kod kemudahan pembungkusan buah-buahan segar. Dengan banyak dasar keutamaan, beberapa perusahaan pemprosesan pertanian telah memainkan peranan sebagai jambatan untuk membawa buah-buahan manis wilayah itu ke pasaran China, Amerika Syarikat, Jepun, Australia, EU, Timur Tengah, dll. Walaupun mencapai banyak hasil positif, menurut analisis oleh pihak berkuasa dan perusahaan, nilai pengeluaran pertanian wilayah itu tidak sepadan dengan potensinya.

Untuk menggalakkan kaitan pengeluaran pertanian dengan pemprosesan, Bac Ninh membuka pintunya untuk mengalu-alukan pelabur membina kilang mengeluarkan jus buah-buahan, pengeringan, pembekuan produk pertanian... dengan sudut pandangan: Wilayah ini mengutamakan sokongan cukai dan dasar sewa tanah, memastikan bekalan bahan mentah; perusahaan melabur dalam peralatan dan teknologi.

Untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan memenuhi kriteria yang ditetapkan oleh negara pengimport, sebagai tambahan kepada pengeluaran yang selamat, ketelusan asal, dan membina kawasan bahan mentah yang stabil, teknologi pemprosesan dikenal pasti sebagai peranan utama. Pada masa ini, wilayah itu tidak mempunyai banyak perusahaan besar yang melabur dalam pengeluaran dan pemprosesan mendalam produk pertanian. Malah, sektor pertanian seluruh negara menyaksikan petani di banyak kawasan menanam tembikai, buah naga, durian... dalam kesempitan apabila terpaksa menjual hasil keluaran mereka pada harga rendah, antara puncanya ialah peringkat pemprosesan masih belum dibangunkan.

Menurut Jabatan Pertanian wilayah, banyak hasil pertanian yang kukuh seperti epal kastard, buah naga, jambu batu, pisang hijau dan lain-lain wilayah telah membina kawasan penanaman yang selamat, tetapi kerana belum diproses secara mendalam, harga jualan kadangkala tidak stabil menyebabkan penanam mengalami kerugian.

Mengikut perancangan, pada 2026, Bac Ninh akan meningkatkan kadar eksport laici kepada 45% daripada jumlah keluaran (peningkatan 8% berbanding 2025). Daripada jumlah itu, China menyumbang kira-kira 40%, pasaran mewah seperti EU, Amerika Syarikat, Australia, Jepun... menyumbang 5%. Wilayah itu juga bertujuan untuk meluaskan pasaran penggunaan produk sayur-sayuran yang diproses. Oleh itu, penyertaan perusahaan pemprosesan membantu memanjangkan masa pemeliharaan dan penggunaan serta mempelbagaikan produk yang diproses daripada produk asli melalui teknik pengekstrakan dan penekanan; pengeringan asal... Dengan itu mengurangkan tekanan dan pergantungan pada bentuk penggunaan bermusim.

Menurut Encik Nguyen Van Phuong, Timbalan Pengarah Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, unit itu sedang menyelaras dengan agensi berfungsi untuk membimbing pelabur secara aktif membina infrastruktur pemprosesan pertanian di pusat logistik, taman perindustrian dan kelompok; terutamanya menggalakkan pembinaan kilang pemprosesan betul-betul di kawasan penanaman buah-buahan dan sayur-sayuran utama, dan komune pergunungan.

Sebelum ini, sebelum dieksport, laici Bac Ninh dan produk pertanian lain terpaksa melalui unit penyinaran perantaraan di Hanoi dan Ho Chi Minh City mengikut keperluan negara pengimport, menyebabkan kos pengangkutan dan masa menunggu yang tinggi. Dalam usaha untuk mengatasi kesukaran ini, wilayah itu mempunyai dasar untuk merapatkan perusahaan pemprosesan dan pengeksportan melalui program persatuan, kerjasama dalam pengeluaran dan pemprosesan, penyinaran, dan prosedur eksport tepat di wilayah itu. Wakil Syarikat Saham Bersama Teknologi Generasi Baharu Hanel PT, Taman Perindustrian Tien Son berkata, unit itu mengeluarkan dan membekalkan mesin SASAKI dengan fungsi mengeringkan hasil pertanian tulen berkapasiti besar. Jika bekerjasama dengan perusahaan pemprosesan pertanian, ia akan membuka peluang besar untuk membawa manfaat yang harmoni kepada semua pihak. Ini adalah hala tuju baharu yang disokong oleh pemimpin wilayah. Dalam jangka masa panjang, setiap lokaliti dan kawasan yang sedang berkembang perlu merancang tanah untuk membina kemudahan bekalan perkhidmatan pemprosesan yang dilaburkan dan diuruskan oleh sektor swasta. Dengan itu mengurangkan tekanan penggunaan "panas" produk pertanian segar, memanjangkan masa pengedaran produk di pasaran dan meningkatkan nilai produk pertanian.

 

Artikel dan foto: Mai Toan - Hoai Thu

Sumber: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-lien-ket-san-xuat-tang-gia-tri-nong-san-postid426098.bbg