Doktor gigi menasihatkan cara makan buah yang betul untuk mengelakkan kerosakan gigi

Apabila bercakap tentang punca yang menyebabkan kerosakan gigi, kebanyakan orang segera memikirkan gula-gula, minuman ringan atau makanan manis. Tetapi sedikit orang menyedari bahawa buah, walaupun makanan semula jadi dan sihat, juga boleh menjejaskan kesihatan mulut.

Epal dianggap sebagai "berus" semula jadi untuk gigi - Foto: INTERFEL

Adakah buah menyebabkan kerosakan gigi?

Buah-buahan adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang berharga. Walau bagaimanapun, kebanyakan buah-buahan mengandungi gula semulajadi (fruktosa, glukosa, sukrosa) dan asid organik (asid sitrik, asid malik) - dua faktor yang boleh menjejaskan enamel gigi jika tidak dikawal dengan betul.

Gula adalah "sumber makanan" untuk bakteria dalam plak. Apabila bakteria memetabolismekan gula, mereka menghasilkan asid laktik, yang menyahmineralkan enamel gigi, membawa kepada kaviti dari masa ke masa. Asid semulajadi dalam beberapa buah masam seperti oren, limau, nanas, anggur dan sebagainya boleh melembutkan atau menghakis enamel gigi jika terdedah lama.
Itu tidak bermakna anda perlu mengelakkan buah sama sekali. Sebaliknya, memilih jenis yang betul dan memakannya dengan betul boleh membantu anda melindungi kesihatan keseluruhan anda dan secara semulajadi mengurangkan risiko kerosakan gigi anda.

Buah-buahan yang baik untuk gigi

Sesetengah buah bukan sahaja selamat, tetapi juga membantu membersihkan gigi, merangsang pengeluaran air liur dan menggalakkan kesihatan gusi. Berikut adalah kumpulan buah-buahan "mesra gigi" yang disyorkan oleh pakar pemakanan pergigian.

- Apple - "berus gigi semulajadi" untuk gigi

Epal mengandungi serat yang tinggi dan mempunyai rasa yang sederhana. Apabila dikunyah, permukaan epal membantu "menggosok" dan membersihkan plak dengan lembut pada gigi, sambil merangsang rembesan air liur, membantu meneutralkan asid dalam rongga mulut.

Epal juga membekalkan vitamin C dan polifenol - antioksidan yang membantu mengurangkan gingivitis. Walau bagaimanapun, epal juga mempunyai jumlah gula asli yang agak tinggi, jadi selepas makan, anda harus minum segelas air atau bilas mulut anda perlahan-lahan untuk mengeluarkan sisa gula pada gigi anda.

- Pear - lembut dan kaya dengan mineral

Pear lebih rendah kandungan gula berbanding buah-buahan lain, dan tinggi kandungan air dan serat. Apabila dimakan, kandungan air buah membantu mencairkan asid dalam mulut, manakala serat membantu menghilangkan plak, sama seperti epal. Khususnya, pir ialah buah yang kurang menghakis enamel gigi - menjadikannya sesuai untuk orang yang mempunyai enamel gigi yang sensitif atau mudah sakit.

- Strawberi, beri biru, anggur hitam - buah-buahan yang kaya dengan polifenol

Buah-buahan ini kaya dengan antioksidan semulajadi seperti antosianin dan polifenol, yang boleh menghalang bakteria Streptococcus mutans - punca utama kerosakan gigi. Beberapa kajian baru-baru ini telah menunjukkan bahawa ekstrak biji anggur boleh membantu pemineralan semula enamel gigi dan dentin, menjadikan permukaan gigi lebih kuat selepas hakisan kecil.

Walau bagaimanapun, kerana kumpulan buah ini sedikit berasid, anda harus memakannya dengan yogurt atau keju tanpa gula untuk meneutralkan asid dan menambah kalsium pada gigi anda.

- Pisang dan cantaloupe - pilihan "selamat" untuk enamel gigi

Pisang dan cantaloupe agak manis, rendah asid dan tidak melekit, menjadikannya kurang berkemungkinan merosakkan enamel gigi. Mereka juga kaya dengan kalium dan magnesium, yang menyokong kesihatan enamel dan rahang. Jika anda memerlukan rangsangan tenaga yang cepat tetapi masih ingin melindungi gigi anda, ini adalah pilihan yang lebih baik daripada buah-buahan manisan atau kering.

Selepas makan buah masam, doktor gigi mengesyorkan minum air, susu atau memberus gigi untuk melindungi kesihatan mulut - Foto ilustrasi

Cara makan buah-buahan yang boleh membahayakan gigi anda

Tiada buah yang benar-benar "buruk", tetapi sesetengahnya boleh menimbulkan risiko menghakis enamel atau mewujudkan persekitaran untuk bakteria berkembang jika digunakan secara tidak betul.

- Buah-buahan dengan rasa masam yang kuat (oren, limau, limau gedang, nanas, anggur)

Buah sitrus dan nanas mengandungi banyak asid sitrik yang boleh mengurangkan kekerasan enamel gigi selepas makan. Jika anda makan buah-buahan ini dengan kerap, anda hendaklah: (1) Makan ia semasa hidangan utama, bukan secara berasingan antara waktu makan, (2) Jangan gosok gigi sebaik selepas makan, tunggu kira-kira 30-60 minit untuk air liur meneutralkan asid, (3) Anda boleh minum air atau susu sejurus selepas makan untuk membantu mengimbangi pH dalam mulut anda.

- Buah-buahan kering, jem

Produk seperti kismis, pisang kering, mangga kering, dsb. mengandungi gula pekat dan sangat melekit. Apabila mereka melekat pada gigi, mereka mewujudkan persekitaran yang ideal untuk bakteria berkembang. Jika anda suka makan kumpulan ini, anda harus: (1) Makan dengan kacang atau yogurt tanpa gula untuk mengurangkan rasa melekit, (2) Bilas mulut anda dengan bersih atau gosok gigi anda 30 minit kemudian.

Cara makan untuk menghadkan kerosakan gigi dengan berkesan

Selain memilih jenis yang betul, cara anda makan dan tabiat selepas makan juga menentukan sama ada anda boleh memastikan gigi anda sihat atau tidak.

- Makan buah dengan hidangan utama: Apabila makan buah dengan hidangan utama dan bukannya snek secara berasingan, lebih banyak air liur dirembes dan membantu meneutralkan asid, mengurangkan masa gigi terdedah kepada gula. Ini adalah prinsip asas dalam pemakanan pergigian.
- Minum air atau susu sejurus selepas makan buah: Air membantu membersihkan sisa gula dan asid. Jika boleh, susu atau keju tanpa gula akan menambah kalsium dan fosfat, yang akan membantu meneutralkan pH lebih cepat dan membantu memineralkan semula enamel gigi.
- Jangan gosok gigi serta-merta selepas makan buah masam: Selepas terdedah kepada asid, enamel gigi menjadi lebih lembut buat sementara waktu. Memberus gigi dengan segera boleh menghilangkan enamel dengan lebih cepat. Sebaiknya tunggu 30-60 minit, atau bilas mulut anda perlahan-lahan dengan air garam yang dicairkan, sebelum memberus gigi.
- Kekalkan rutin kebersihan mulut yang tetap: Berus gigi dua kali sehari dengan ubat gigi fluorida. Gunakan dental floss untuk membersihkan plak antara gigi. Bilas mulut anda dengan larutan fluorida atau ekstrak semulajadi (teh hijau, aloe vera, mangga, dll.) - bahan aktif yang telah terbukti menghalang bakteria yang menyebabkan kerosakan gigi.
5. Sebatian semulajadi dalam buah-buahan membantu mencegah kerosakan gigi

Beberapa komponen biologi dalam buah-buahan telah dikaji mempunyai kesan positif terhadap kesihatan mulut:

Sebatian semula jadi	Sumber	Kesan
Polifenol	Beri, anggur, delima	Menghalang bakteria S. mutans, mengurangkan plak
Proanthocyanidin	Biji anggur, beri biru	Meningkatkan keupayaan untuk memineralkan semula dentin
Catechin	Teh hijau, epal	Antioksidan, antibakteria
Vitamin C	Oren, strawberi, kiwi	Menguatkan tisu penghubung, melindungi gusi
Kalsium & fosfat semulajadi	Pisang, pear, yogurt dihidangkan bersama	Menyokong enamel gigi yang sihat

Nasihat daripada doktor gigi

Diet memainkan peranan penting dalam mencegah kerosakan gigi dan hakisan enamel. Buah-buahan adalah bahagian penting dalam diet yang sihat, selagi anda memilih jenis yang betul, makan pada masa yang betul, dan menjaga gigi anda dengan baik.

- Utamakan buah-buahan segar, rendah asid, berserat tinggi seperti epal, pear, pisang, dan cantaloupe.

- Hadkan buah-buahan kering, jus manis, dan buah-buahan yang terlalu masam.

- Selepas makan, sentiasa minum air dan tunggu sekurang-kurangnya 30 minit sebelum menggosok gigi.

- Mengekalkan pemeriksaan pergigian secara berkala setiap 6 bulan untuk mengesan kerosakan awal enamel atau kemungkinan kerosakan gigi.

Jika anda mempunyai enamel yang lemah, kepekaan gigi, atau kaviti yang berulang, doktor gigi anda boleh menilai tahap kehausan enamel dan memberikan panduan pemakanan yang diperibadikan.

AS JADE - QUANG MINH

Sumber: https://tuoitre.vn/bac-si-nha-khoa-khuyen-cach-an-trai-cay-dung-de-ngua-sau-rang-20251030171732387.htm