“Generasi terdahulu telah menumpukan usaha mereka untuk membina jenama ini, membawa kacang gajus Binh Phuoc ke dalam Petunjuk Geografi (GI). Perniagaan pertanian dan petani gajus seterusnya perlu mengembangkan lagi nilai-nilai yang dibawa oleh GI kacang gajus BINH PHUOC. Syarikat kami percaya, melindungi dan mempromosikan jenama ini,” tegas Nguyen Hoang Dat, Naib Pengerusi Persatuan Gajus Binh Phuoc dan Pengarah Vinahe Co., Ltd.
Kita memerlukan "leverage" daripada mekanisme tersebut.
Pasaran industri gajus sedang berkembang pada kadar yang semakin pesat, dan kepelbagaian produk yang diproses untuk memenuhi citarasa pengguna adalah trend yang tidak dapat dielakkan. Malah, perniagaan telah membangunkan berpuluh-puluh produk gajus yang diproses seperti susu gajus, gajus panggang yang diperisakan dengan bawang putih, cili, madu, wasabi, dan cili bawang putih. Walau bagaimanapun, produk yang diberikan petunjuk geografi gajus Binh Phuoc hanyalah gajus mentah, biji gajus, dan gajus masin panggang, gagal mengikuti trend pasaran.
Tambahan pula, isu kakitangan yang bertanggungjawab untuk petunjuk geografi (GI) kacang gajus Binh Phuoc kini menjadi perkara yang membimbangkan. Pada 29 Ogos 2018, Jawatankuasa Rakyat Wilayah telah mengeluarkan Keputusan No. 2065/QD-UBND mengenai peraturan untuk mengurus, menggunakan dan mengawal GI kacang gajus Binh Phuoc. Sehubungan itu, agensi pengurusan seperti Jabatan Sains dan Teknologi, Persatuan Gajus Binh Phuoc, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, dan Jawatankuasa Rakyat daerah, bandar, dan bandar sedang menyelaras pengurusan GI kacang gajus Binh Phuoc. Walau bagaimanapun, agensi-agensi ini menghadapi kesukaran dari segi kakitangan. Kakitangan yang bekerja dalam pengurusan GI di agensi-agensi ini sudah tidak mencukupi, kerap berubah, dan tidak dilatih secara berkala dalam kemahiran khusus, yang membawa kepada kekurangan penyelarasan, kesinambungan, dan penggantian dalam pengurusan GI kacang gajus Binh Phuoc.
Mengekalkan dan membangunkan petunjuk geografi (GI) untuk kacang gajus Binh Phuoc merupakan langkah penting dalam membina dan membangunkan jenama yang mampan untuk industri gajus Binh Phuoc, menyumbang kepada kejayaan pelaksanaan Resolusi No. 11-NQ/TU Jawatankuasa Parti Wilayah mengenai pembangunan industri gajus Binh Phuoc dalam tempoh 2020-2025 dan visi hingga 2030. Bagi menyokong pembangunan GI untuk produk utama wilayah secara amnya dan kacang gajus khususnya, Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi, Bui Thi Minh Thuy, menyatakan: Di bengkel "Harta Intelek, Inovasi untuk Pembangunan Mampan" yang diadakan pada 6 Jun, jabatan tersebut mencadangkan agar Kementerian Sains dan Teknologi mengarahkan pelaksanaan dan pertimbangan untuk memasukkan beberapa tugas peringkat kebangsaan: "Penyelidikan mengenai peraturan perundangan mengenai perlindungan GI dan sokongan untuk pendaftaran GI di China untuk kacang gajus Binh Phuoc" di bawah Program Pembangunan Harta Intelek yang diluluskan hingga 2030; "Mempromosikan dan membangunkan petunjuk geografi untuk kacang gajus Binh Phuoc" adalah sebahagian daripada Program Pembangunan Harta Intelek sehingga 2030, yang akan dilaksanakan bermula pada tahun 2025.
Dari perspektif perniagaan, Encik Nguyen Hoang Dat, Naib Pengerusi Persatuan Gajus Binh Phuoc dan Pengarah Vinahe Co., Ltd. (Phuoc Long Town), menyatakan: Untuk membangun dan mempromosikan petunjuk geografi (GI), adalah perlu untuk menyemak dan memudahkan prosedur pendaftaran untuk produk gajus Binh Phuoc untuk individu dan perniagaan; dan untuk menetapkan peraturan untuk pengurusan, penggunaan dan kawalan produk gajus Binh Phuoc, memastikan ketelitian dan ketelitian saintifik. Pemberian GI untuk produk gajus dengan pemprosesan dan pengeluaran khusus, yang berasal dari kawasan bahan mentah gajus di kawasan yang telah diberikan GI, perlu dipertimbangkan semula. Ini kerana kawasan bahan mentah, isi rumah dan koperasi yang diberikan GI telah mematuhi peraturan dengan ketat dan memenuhi piawaian dan keperluan mengenai kualiti pemakanan, rasa dan jenis kacang.
Pada masa ini, pokok gajus menghadapi persaingan sengit daripada tanaman lain di wilayah ini. Bagi mengekalkan bekalan bahan mentah gajus yang stabil dalam situasi semasa, para petani berharap untuk dasar-dasar seperti: sokongan kredit untuk penanam gajus, jalinan dan penggunaan produk gajus; dan pelaksanaan Petunjuk Geografi (GI) Gajus Binh Phuoc yang lebih meluas kepada rakyat.
Membangunkan petunjuk geografi yang mampan untuk kacang gajus Binh Phuoc.
Untuk mempromosikan nilai petunjuk geografi (GI) gajus Binh Phuoc, Jabatan Sains dan Teknologi telah menumpukan pada inovasi dalam pengurusan, terutamanya dalam bidang kebolehkesanan produk gajus dengan BINH PHUOC GI melalui aplikasi teknologi maklumat dan teknologi canggih lain. Menurut Cik Bui Thi Minh Thuy, Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi: Sehingga kini, lapan perusahaan pemprosesan gajus di wilayah ini telah diberikan hak untuk menggunakan GI. Jabatan ini telah menyokong 10 perusahaan pemprosesan dan perdagangan gajus di wilayah ini dalam menerapkan penyelesaian label elektronik untuk kebolehkesanan produk. Daripada jumlah ini, tujuh perusahaan telah diberikan hak untuk menggunakan BINH PHUOC gajus GI dengan 349,400 label elektronik, berbanding hanya lebih 100,000 pada tahun 2020. Pada masa yang sama, akaun log masuk percuma ke sistem perisian Semakan VNPT telah disediakan untuk mengurus kod label yang disokong. Melalui pelanggan yang mengimbas label kebolehkesanan, perniagaan memperoleh data tambahan untuk menganalisis corak penggunaan pengguna untuk produk gajus. Pada masa yang sama, Jabatan Sains dan Teknologi kerap bekerjasama dengan unit berkaitan di dalam dan di luar wilayah untuk menyokong perniagaan dalam mempromosikan, memasarkan dan membangunkan jenama untuk produk yang mempunyai petunjuk geografi.
Berkenaan aktiviti inovasi untuk pembangunan petunjuk geografi, wilayah ini telah membangunkan aplikasi kecerdasan buatan (AI) untuk mengenal pasti kacang gajus Binh Phuoc, membuka hala tuju penyelidikan baharu untuk mengaplikasikan AI bagi mengesan asal usul kacang gajus Binh Phuoc.
Untuk mempromosikan petunjuk geografi (GI) kacang gajus Binh Phuoc, pembangunan dan pelaksanaan sistem pengurusan GI harus dikaitkan dengan pendaftaran kod kawasan penanaman, keselamatan makanan, pensijilan kualiti, dan pengesahan serta kebolehkesanan produk yang dilindungi. Eksploitasi dan pembangunan GI harus dipandu oleh kerjasama dan hubungan pengeluaran yang berkaitan dengan penggunaan produk yang dilindungi di sepanjang rantaian nilai. Mengekalkan, mengurus dan membangunkan kualiti varieti gajus asli wilayah ini adalah penting. Memperkukuh aplikasi teknologi dalam mengurus dan mengawal asal usul dan kualiti produk yang mengandungi GI adalah penting. Melabur dalam penyelidikan dan aplikasi kemajuan saintifik dan teknologi dalam semua peringkat rantaian pengeluaran adalah perlu untuk menghasilkan produk bernilai tinggi yang diperoleh daripada kacang gajus Binh Phuoc yang mengandungi GI. Meningkatkan kapasiti Persatuan Gajus Binh Phuoc dan cawangan serta koperasi pengeluarannya untuk mengambil bahagian dalam kawalan dan pengurusan produk yang dilindungi GI juga perlu. Tambahan pula, memperkukuh pemeriksaan pasca-lesen oleh pihak berkuasa yang berkaitan selepas pemberian hak untuk menggunakan GI adalah penting.
Sumber
Komen (0)