Industri gajus Vietnam menghadapi cabaran daripada "angin" Afrika

(Dan Tri) - Walaupun memegang kedudukan nombor 1 dunia dalam eksport kacang gajus, Vietnam menghadapi tekanan hebat kerana banyak negara Afrika mempromosikan pemprosesan sendiri, mengancam sumber bahan mentahnya yang telah lama wujud dan kelebihan daya saingnya.

Walaupun mengekalkan kedudukan nombor satunya di dunia dan terus mencatat rekod eksport, industri gajus Vietnam sedang memasuki tempoh mencabar baharu. Di bawah gambaran pertumbuhan yang mengagumkan terdapat keperluan untuk penstrukturan semula yang kukuh jika industri tidak mahu diatasi oleh pesaing baru muncul.

Encik Pham Van Cong, Pengerusi Persatuan Gajus Vietnam (VINACAS) menegaskan perkara ini dalam ucapannya pada ulang tahun ke-35 penubuhan Persatuan (1990 - 2025) di Ho Chi Minh City pada petang 21 November.

Catatkan 4 bilion USD dan perjalanan "melawan arus"

Menurut VINACAS, 2024 merupakan peristiwa bersejarah bagi industri gajus Vietnam apabila perolehan eksport mencecah kira-kira 4.37 bilion USD, peningkatan nilai sebanyak 20.2% berbanding 2023, dengan jumlah volum eksport kira-kira 730,000 tan.

Ini adalah kali pertama dalam sejarah bahawa kacang gajus telah membawa negara lebih daripada 4 bilion USD. Angka-angka ini telah mengukuhkan kedudukan Vietnam sebagai pengeksport kacang gajus nombor 1 dunia selama beberapa tahun berturut-turut, menyumbang lebih daripada 80% daripada pengeluaran global.

Menurut data Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , dalam tempoh 10 bulan pertama 2025, eksport kacang gajus mencecah 4.25 bilion USD, peningkatan hampir 19% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Tahun ini, industri gajus dijangka mencapai nilai eksport sebanyak 5 bilion USD buat kali pertama.

Industri gajus Vietnam menghadapi cabaran transformasi untuk mengekalkan kedudukannya sebagai "raja gajus" dunia (Foto: VINACAS).

Encik Pham Van Cong percaya bahawa pembangunan industri gajus sejak empat dekad yang lalu adalah satu keajaiban "pembalikan". Tidak ramai yang ingat bahawa industri gajus Vietnam pernah menjadi industri muda, beberapa dekad di belakang India. Titik perubahan hanya benar-benar berlaku pada tahun 2006, apabila Vietnam secara rasmi mengatasi India. Menjelang 2017, Vietnam menguasai lebih daripada 50% daripada volum diproses gajus mentah dunia dan 60% daripada bahagian pasaran eksport kacang gajus dunia.

"Kejayaan industri gajus Vietnam bukan datang dari nasib, tetapi dari revolusi teknologi. Daripada terpaksa mengimport mesin dari Itali dan Jepun, perusahaan Vietnam telah dapat mengeluarkan peralatan pada kos yang lebih rendah tetapi dengan kecekapan yang unggul. Teknologi buatan Vietnam telah membantu kami menyelesaikan masalah produktiviti, mengurangkan 70-80% buruh manual dan mencipta kelebihan daya saing mutlak dari segi harga," kata Encik Van Cong .

Walaupun berada di puncaknya, "takhta" kacang gajus Vietnam sedang digoncang kuat oleh angin kencang.

Cabaran terbesar datang daripada kebangkitan negara-negara Afrika seperti Ivory Coast, Nigeria, dan Tanzania. Pada asalnya "gudang bahan mentah" yang membekalkan sehingga 70% kacang gajus mentah ke Vietnam, negara-negara ini kini mengubah strategi mereka. Mereka tidak mahu selamanya menjadi penjual bahan mentah yang murah. Dengan dasar pengecualian cukai, subsidi dan cukai yang tinggi ke atas eksport kacang gajus mentah, mereka bergegas membina kilang untuk bersaing secara langsung dalam segmen pemprosesan.

Transformasi Kedua: Mendalam

Di samping itu, terdapat tekanan daripada trend penggunaan hijau. Pasaran yang sukar seperti AS dan EU sedang membina halangan teknikal terhadap Alam Sekitar - Masyarakat - Tadbir Urus (ESG), yang memerlukan kebolehkesanan yang ketat dan tanggungjawab sosial.

Encik Pham Van Cong terus terang berkongsi: "Kami tidak boleh berpuas hati dengan kejayaan kami. Industri gajus berada di bawah tekanan berganda: kedua-dua kekurangan bahan mentah domestik dan persaingan sengit daripada pembekal bahan mentah lama. Jika kita hanya berhenti mengimport bahan mentah dan menjual bijirin pra-proses, margin keuntungan akan menjadi semakin tipis dan risiko pergantungan akan meningkat."

Berdepan dengan konteks ini, industri gajus Vietnam memasuki tempoh yang dianggap sebagai "transformasi kedua" selepas lebih 40 tahun pembangunan. Strateginya bukan lagi untuk mengejar output, tetapi untuk memberi tumpuan kepada nilai tambah.

Menurut orientasi VINACAS, kuncinya terletak pada peralihan yang kuat kepada pemprosesan yang mendalam. Daripada mengeksport kacang gajus mentah, perniagaan perlu melabur dalam teknologi untuk menghasilkan produk pengguna kegunaan akhir seperti: Snek gajus, susu gajus, mentega gajus dan aplikasi dalam farmaseutikal dan kosmetik.

"Nilai kacang gajus bukan sahaja terletak pada isirong, tetapi juga pada rangkaian produk yang pelbagai di belakangnya. Apabila kita menguasai peringkat pemprosesan yang mendalam, Vietnam bukan sahaja akan menjadi kilang pemprosesan tetapi akan benar-benar menjadi dapur dunia untuk kacang gajus," tegas Encik Pham Van Cong.

Seiring dengan itu adalah masalah perancangan semula kawasan bahan mentah. Tempatan seperti Binh Phuoc , Dong Nai, Gia Lai mempromosikan program cantuman dan menambah baik varieti, menyasarkan hasil 2.5-3 tan/ha untuk mengurangkan pergantungan kepada sumber import. Pada masa yang sama, teknologi pemprosesan juga mesti dinaik taraf ke arah automasi dan penghijauan untuk memenuhi piawaian alam sekitar yang ketat.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-dieu-viet-nam-truoc-thach-thuc-tu-nhung-con-gio-nguoc-chau-phi-20251122173637678.htm