Bahan:
- Tepung talas
- Telur
- Lobak merah, lobak merah, bawang hijau
- Minyak masak, kicap pekat, garam, gula, cuka
Membuat:
- Basuh lobak merah dan lobak merah, carikkannya, dan rendam dalam gula, garam dan cuka. Selepas 15 minit, perah lebihan air untuk membuat lauk masam yang tidak menggumpal.
- Basuh dan cincang halus daun bawang.
- Potong doh kepada kepingan bersaiz gigitan. Masukkan kicap soya ke dalam mangkuk doh dan gosok setiap kepingan secara rata untuk menyerap kicap soya. Melakukannya akan memberikan tauhu goreng warna keemasan yang cantik dan rasa yang lebih kaya. Panaskan kuali di atas dapur, dan apabila minyak panas, masukkan kepingan tauhu satu persatu, goreng sehingga perang keemasan di semua sisi, kemudian angkat ke atas pinggan.
- Toskan lebihan minyak dari kuali dan masukkan adunan, kemudian masukkan telur yang telah dipukul (ia akan lebih sedap jika anda tidak memukulnya). Goreng selama lebih kurang 2 minit sehingga telur masak. Taburkan sedikit daun bawang yang dicincang halus di atasnya untuk melengkapkan hidangan.
- Sediakan sos pencicah: Campurkan kicap pekat, gula, cuka dan air suam sehingga larut. Masukkan sebiji cili ke dalam sos untuk rasa tambahan.
Letakkan adunan di atas pinggan, masukkan sedikit lobak jeruk dan lobak merah, kemudian tuangkan satu sudu besar kicap pekat untuk menghasilkan sepiring adunan goreng yang lazat dan menarik.
Adunannya berwarna perang keemasan dan rangup di luar, lembut dan kenyal di dalam, dengan telur dan bawang merah yang wangi dan pekat, dan mencelupkannya ke dalam kicap masam manis memang tidak dapat dinafikan.
[iklan_2]
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/banh-bot-chien-trung-thom-ngon-de-lam-172240717073045817.htm
Komen (0)