Nha Trang Banh Dap: Panduan untuk merasai hidangan unik

Nha Trang Banh Dap - Gabungan masakan yang unik

Banh dap adalah salah satu hidangan khas masakan Nha Trang, menunjukkan kreativiti dalam menggabungkan bahan-bahan ringkas. Hidangan ini merupakan adunan dua jenis kek: lapisan kertas nasi panggang yang rangup di bahagian luar dan lapisan kek nasi basah yang lembut dan panas diratakan nipis di bahagian dalam. Sebelum menikmati, pengunjung akan menggunakan tangan mereka untuk mengetuk ringan kek, menyebabkan lapisan kertas beras pecah dan sebati ke dalam lapisan kek beras basah, menghasilkan tekstur rangup dan lembut yang menarik.

Kek nasi Nha Trang dihidangkan bersama sos pencicah dan daging babi. — Banh dap adalah gabungan kertas nasi panggang rangup dan kek nasi basah lembut.

Hidangan ini biasanya dihidangkan dengan inti seperti udang kering yang dikisar, minyak daun bawang wangi, dan kadang-kadang dengan sosej babi atau spring roll panggang. Faktor penentu rasa hidangan ialah sos pencicah, biasanya sos ikan atau sos ikan masam manis, dicampur dengan sedikit cili untuk merangsang selera.

Cadangan untuk 7 tempat untuk menikmati banh dap asli

Untuk merasai sepenuhnya rasa keistimewaan ini, pengunjung boleh merujuk kepada beberapa restoran yang sangat dihargai oleh penduduk tempatan dan pelancong.

1. Kek beras Hong Linh

Dengan lebih 20 tahun beroperasi, restoran Hong Linh adalah alamat yang biasa untuk penduduk tempatan dan pelancong. Ruang restoran yang luas, bersih dan pengunjung boleh memerhati secara langsung proses membuat kek panas. Kek di sini bersaiz gigit, rangup dan sedap.

Alamat: No. 16A Jalan Hong Linh, Wilayah Khanh Hoa
Waktu buka: 07:00 – 19:30

2. Restoran Binh Minh

Terletak di persimpangan yang mudah ditemui, Binh Minh ialah destinasi popular untuk menikmati banh dap. Sos pencicah di sini sebati dan mempunyai rasa yang manis. Banh dap adalah berpatutan, bermula pada hanya 10,000 VND setiap pinggan, dan anda boleh memesan sosej babi tambahan untuk menyertainya.

Alamat: No. 139 Jalan Ngo Gia Tu, Wilayah Khanh Hoa
Waktu buka: 06:00 – 21:00

Sebahagian penuh kek beras Nha Trang dengan minyak daun bawang dan udang kering — Sebahagian penuh banh dap biasanya mempunyai minyak daun bawang dan udang kering ditaburkan di atasnya.

3. Banh dap nombor 8 Ngo Duc Ke

Walaupun baru beroperasi beberapa tahun, restoran di 8 Ngo Duc Ke telah menjadi kegemaran ramai pengunjung. Kemuncaknya ialah lapisan kertas nasi bakar dengan aroma yang tersendiri. Kek dihidangkan dengan cepat, panas, sesuai untuk sarapan pagi atau hidangan ringan.

Alamat: 8 Ngo Duc Ke, Nha Trang, wilayah Khanh Hoa
Waktu buka: 06:00 – 10:00

4. Restoran Cik Hanh

Ini adalah restoran kecil dengan harga yang berpatutan tetapi kualiti sentiasa terjamin. Banh dap di restoran Co Hanh sentiasa dihidangkan panas, dengan isi yang lazat dan dimakan dengan sos masam manis yang kaya. Restoran ini sesuai untuk mereka yang mencari citarasa tempatan yang asli.

Alamat: Km4, 23/10 Street, Nha Trang, Wilayah Khanh Hoa
Waktu buka: 06:00 – 22:00

5. Kedai kek padang bola

Restoran ini terkenal dengan resipi yang unik, rasa yang menarik dan sentiasa sesak dari pagi hingga malam. Walaupun ramai orang, ruang restoran masih terjaga kebersihan dan kakitangannya bersemangat.

Alamat: 19/5 Street, Vinh Diem Trung Urban Area, Khanh Hoa Province
Waktu buka: 09:00 – 22:00

Nikmati banh dap dengan sos ikan istimewa — Sos pencicah adalah faktor penting dalam mencipta rasa banh dap.

6. Restoran Tuy Phong

Restoran Tuy Phong menawarkan pelbagai pilihan selain daripada banh dap tradisional, seperti banh cuon dengan telur cair, banh dap dengan telur dan banh cuon dengan daging babi cincang dan telinga kayu. Ini adalah tempat yang sesuai untuk mereka yang ingin menikmati pelbagai jenis banh dap dalam hidangan yang sama.

Alamat: 42 Huynh Thuc Khang, wilayah Khanh Hoa
Waktu buka: 06:00 - 10:30

7. Kek beras pusaka keluarga Tu Thanh

Di restoran Tu Thanh, banh dap dinaik taraf dengan pelbagai topping menarik seperti daging panggang, spring roll panggang dengan serai dan sosej babi. Lapisan kek beras basah yang digabungkan dengan pes udang merah, dicelup dalam sos ikan mencipta rasa yang istimewa dan tidak dapat dilupakan. Restoran ini juga menyajikan kek nasi basah dan kek nasi gulung dengan banyak pilihan yang mewah.