Membangunkan industri perikanan ke arah pertumbuhan hijau dan mampan

Sejak kebelakangan ini, industri perikanan Vietnam telah mengesahkan kedudukannya sebagai salah satu sektor ekonomi utama, memberikan sumbangan penting kepada pembangunan sosio-ekonomi dan menjana pendapatan mata wang asing yang besar untuk negara. Walau bagaimanapun, industri perikanan semakin terjejas oleh perubahan iklim, persaingan antarabangsa dan keperluan untuk pertumbuhan hijau dan mampan. Ini memerlukan industri perikanan untuk mengubah model pertumbuhannya, menggalakkan inovasi dan menggunakan sains dan teknologi untuk mengoptimumkan pengeluaran dan meningkatkan rantaian nilai yang mampan.

Inovasi dalam model pertumbuhan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluaran produk akuatik negara telah mencapai lebih daripada 9 juta tan/tahun, dengan perolehan eksport 9-10 bilion USD/tahun, memberikan sumbangan yang sangat penting kepada ekonomi negara . Produk akuatik Vietnam telah dieksport ke lebih 100 negara dan wilayah di seluruh dunia. Industri produk akuatik masih mempunyai banyak potensi dan peluang untuk pembangunan, terima kasih kepada perjanjian perdagangan bebas. Walau bagaimanapun, cabaran yang ditimbulkan oleh kesan perubahan iklim dan standard yang semakin tinggi serta keperluan kualiti pasaran adalah besar. Ini memerlukan pengeluaran untuk menjadi "hijau, bersih" dan mesra alam...

Menuai ikan di model ternakan ikan sawah di Can Tho City, model ini kos rendah kerana mengambil kesempatan daripada sumber makanan semula jadi di ladang semasa musim banjir.

Encik Nguyen Thanh Binh, Pengarah Institut Ekonomi dan Perancangan Perikanan, berkata: "Sejak sedekad yang lalu, industri perikanan Vietnam telah mengesahkan kedudukannya sebagai salah satu tonggak penting ekonomi, menyumbang hampir 4% daripada KDNK dan mewujudkan berjuta-juta pekerjaan. Walau bagaimanapun, konteks baharu perubahan iklim, pencerobohan air masin, adalah mengubah keperluan industri pembangunan hijau yang kukuh." Menurut En. Binh, Resolusi 57-NQ/TW Politburo menegaskan bahawa pembangunan sains, teknologi, inovasi dan transformasi digital adalah satu kejayaan strategik, asas bagi pembangunan pesat dan mampan negara. Oleh itu, bagi industri perikanan membuat terobosan, ia tidak boleh terus mengikuti model pengeluaran tradisional, tetapi mesti menerapkan sains dan teknologi, transformasi digital dan inovasi di seluruh rantaian nilai - daripada pembiakan, penternakan, pemprosesan kepada perdagangan dan pengurusan.

Untuk memenuhi keperluan pembangunan dan mencipta nilai tambah yang tinggi, industri perikanan mesti berubah daripada model pertumbuhan berdasarkan kuantiti dan penggunaan sumber kepada model pertumbuhan berdasarkan nilai dan kualiti. Transformasi ini juga selaras dengan orientasi dan strategi pembangunan perikanan Vietnam hingga 2030, dengan wawasan 2045 yang diluluskan oleh Perdana Menteri dalam Keputusan No. 339/QD-TTg bertarikh 11 Mac 2021, berserta program dan projek berkaitan yang dikeluarkan oleh kementerian dan cawangan pusat.

Menggalakkan ekonomi pekeliling di seluruh rantaian

Institut Ekonomi dan Perancangan Perikanan di bawah Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar baru-baru ini telah menyelaraskan dengan Agensi Kerjasama Antarabangsa Jerman (GIZ) dan unit yang berkaitan untuk menganjurkan Dialog Meja Bulat Perikanan (ARD) 2025 dengan tema "Menggalakkan inovasi dan ekonomi pekeliling dalam akuakultur di Vietnam" di Can Tho City. Pakar dan perniagaan berkata bahawa adalah perlu untuk mempromosikan aplikasi sains dan teknologi, transformasi digital dan inovasi di seluruh rantaian nilai. Oleh itu, memodenkan industri perikanan dalam hala tuju ekonomi bulat yang berorientasikan pasaran, mesra alam, pemuliharaan biodiversiti, penyesuaian iklim dan pembangunan yang bertanggungjawab. Menggunakan sumber asli secara berkesan dan ekonomi serta menggunakan produk sampingan dengan baik untuk meningkatkan rantaian nilai yang mampan.

Cik Chau Thi Tuyet Hanh, pakar kanan, Jabatan Akuakultur, Jabatan Kawalan Perikanan dan Perikanan di bawah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata: "Adalah perlu untuk memberi perhatian kepada membangunkan pertanian organik, pertanian ekologi, menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan memenuhi piawaian VietGAP, GAP Global, ASC... untuk meningkatkan nilai dan produk-produk yang mampan dan memasarkan produk yang bernilai tinggi, mempelbagaikan produk dan pembangunan mampan. dan piawaian mampan yang dikaitkan dengan memperluaskan eksport ke pasaran baharu yang berpotensi”. Menurut Encik Ngo Tien Chuong, Wakil Pertubuhan Kerjasama Antarabangsa Jerman (GIZ) di Vietnam, untuk meningkatkan nilai industri makanan laut, terutamanya udang, adalah perlu untuk mengeksploitasi hasil sampingan dengan baik. Galakkan inovasi di seluruh rantaian, bukan sahaja dalam teknologi tetapi juga dalam meningkatkan model organisasi pengeluaran, pengurusan dan akses pasaran. Paut rapat "4 rumah" untuk mengatur pembangunan, berkongsi data, pengetahuan dan faedah harmoni. Membangunkan rantaian nilai dalam arah bulat, mengoptimumkan input - output, mengurangkan kos, mewujudkan nilai simbiotik antara pautan termasuk pertanian, pemprosesan, kitar semula dan penggunaan.

Pembangunan ekonomi pekeliling adalah penting. Ekonomi pekeliling juga mewujudkan daya penggerak yang hebat untuk orang ramai, perniagaan dan negara dalam melaksanakan inovasi. Menurut Encik Phan Thanh Loc, Pengerusi Lembaga Pengarah, Ketua Pengarah Syarikat Makanan Vietnam (VNF), tiga isu yang menjadi kebimbangan bagi industri makanan laut hari ini ialah inovasi, sains dan teknologi serta ekonomi pekeliling. Intipati ekonomi pekeliling adalah bagaimana untuk memasukkan semua yang dipanggil "bantuan" ke dalam proses pengeluaran. Oleh itu, semua yang berkaitan dengan pengeluaran mesti dianggap sebagai sumber. Apabila kita melihatnya seperti itu, kita boleh memelihara, mengeksploitasi dan menjana semula sumber dengan berkesan. "Model ekonomi pekeliling daripada ikan kod di Iceland telah membawa nilai 2 bilion USD/tahun walaupun pengeluaran ikan tidak banyak, hanya kira-kira 200,000 tan/tahun. Kejayaan ini adalah kerana industri makanan laut Iceland tidak membezakan antara produk sampingan dan produk utama. Negara ini telah meningkatkan penggunaan sains dan teknologi untuk mengeksploitasi produk sampingan dengan kecekapan hampir 9%, dengan menggunakan kuantiti makanan laut yang hampir 9% dalam kecekapan, dan pada tahap yang hampir optimum. negara pada masa ini hanya pada 56% (dunia ialah 75%) Industri makanan laut Vietnam jauh lebih besar daripada Iceland dan jika penyelesaian yang sama digunakan, ia akan mencipta nilai yang besar,” kata Encik Loc.

Untuk menggalakkan inovasi dan ekonomi pekeliling dalam sektor perikanan, pihak berkuasa perlu memperkukuh propaganda, penyebaran maklumat dan pengetahuan kepada orang ramai dan perniagaan. Pada masa yang sama, perlu ada dasar untuk menyokong dan memudahkan organisasi dan individu mengakses sumber kewangan hijau, dana inovasi dan program dan projek untuk menggalakkan ujian, pembelajaran dan replikasi model yang berkesan.

Artikel dan foto: KHANH TRUNG

Sumber: https://baocantho.com.vn/phat-trien-nganh-thuy-san-theo-huong-tang-truong-xanh-va-ben-vung-a193312.html