 |
| Model pertanian buah naga organik di komune Vo Nhai sedang berkembang dengan sangat baik, dengan saluran pasaran yang stabil. Foto: Disediakan |
Utamakan produk yang selamat.
Di Thai Nguyen , trend penggunaan "hijau" semakin mendapat momentum, sejajar dengan orientasi penggunaan lestari di seluruh negara. Tinjauan di pasar borong, pasar raya dan kedai runcit menunjukkan bahawa semakin ramai pengguna mengutamakan produk yang dihasilkan secara organik, memenuhi piawaian VietGAP atau diperakui di bawah program OCOP.
Perubahan ini bukan sahaja mencerminkan kesedaran yang lebih tinggi tentang keselamatan makanan dan perlindungan alam sekitar, tetapi juga memberi dorongan kepada perniagaan tempatan, koperasi dan kemudahan pengeluaran untuk menyesuaikan strategi mereka, meningkatkan kualiti dan memenuhi permintaan pasaran moden.
Cik Nguyen Thi Yen dari komune Thanh Thinh berkongsi: "Saya sering pergi ke kedai OCOP untuk membeli barangan kerana semua produk di sini mempunyai label dan diperakui oleh pihak berkuasa, jadi saya rasa sangat selamat. Produknya juga pelbagai, daripada makanan dan minuman hinggalah kosmetik dan barangan pengguna."
Cik Hoang Thi Hong, dari komune Phu Thong, berkata: Disebabkan jadual kerjanya yang sibuk, beliau sering membeli-belah dalam talian, tetapi sentiasa mengutamakan kedai yang bereputasi baik dan menekankan kriteria "hijau". Untuk makanan, beliau memilih produk bersih dengan sumber yang jelas; untuk barangan lain, beliau lebih suka produk yang diperbuat daripada bahan semula jadi, organik atau yang mempunyai bahan kimia yang minimum. "Kesihatan adalah perkara yang paling berharga, jadi saya sanggup membayar harga yang lebih tinggi untuk produk yang baik yang bermanfaat untuk kesihatan saya," kongsi Cik Hong.
 |
| Koperasi Penyelidikan dan Pembangunan Farmaseutikal dan Kosmetik Bac Kan menghasilkan kanji tahan TBKBAKA (produk OCOP 3 bintang). |
Bukan sahaja di kawasan bandar, tetapi juga di kawasan luar bandar Thai Nguyen, semakin banyak kedai yang menjual makanan bersih, produk pertanian dan produk organik nampaknya memenuhi permintaan pengguna yang semakin meningkat.
Memilih produk "hijau" telah melangkaui trend sekejap, menjadi keperluan penting dan tabiat pengguna, membantu orang ramai secara proaktif melindungi kesihatan mereka dalam menghadapi kewujudan makanan tiruan, bawah standard dan "najis" yang berterusan di pasaran.
Meningkatkan kualiti produk pertanian
Sebagai tindak balas kepada perubahan trend pengguna, perniagaan, koperasi dan petani di wilayah ini telah menyesuaikan kaedah pengeluaran mereka ke arah pendekatan moden dan lestari.
Secara khususnya, banyak unit sedang mengaplikasikan proses pengeluaran organik atau memenuhi piawaian VietGAP, melabur dalam jentera dan teknologi baharu, menambah baik teknik pertanian, membina kawasan bahan mentah tertumpu dan mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan makanan dengan ketat bagi memenuhi keperluan pasaran yang ketat.
 |
| Encik Nguyen Van Tuyen, Pengarah Koperasi Ayam Bukit Organik Tan Phu, memperkenalkan produk mikrob asli tersebut. |
Koperasi Pertanian Ban Moc (komune Yen Binh) telah mengambil bahagian dalam projek penanaman teh Shan Tuyet baharu yang ditanam secara intensif menggunakan kaedah organik dari tahun 2022-2024. Koperasi ini menerima sokongan dari segi jentera, proses pengeluaran dan latihan teknikal untuk ahlinya. Setakat ini, 14.7 hektar teh koperasi telah diperakui organik. Unit ini juga menggunakan ketuhar pemanggang teh yang dipertingkatkan, menjimatkan 50% bahan api dan mengurangkan pelepasan asap sehingga 70%, sekali gus menyumbang kepada perlindungan alam sekitar.
Encik Ma Van Thong, Pengarah Koperasi Pertanian Ban Moc, berkata: "Produk teh organik telah diterima baik oleh pasaran, dan koperasi akan terus mengembangkan kawasan tersebut dan menggalakkan petani untuk mematuhi prosedur teknikal."
Bukan sahaja koperasi, malah ramai petani individu juga berani beralih kepada kaedah pertanian "hijau". Keluarga Encik Hoang Van Khang di komune Na Ri kini mengusahakan 2 hektar tanaman oren manis, hanya menggunakan baja organik, produk biologi dan baja ikan yang ditapai sendiri. Hasilnya, pokok-pokok tumbuh dengan sihat, kurang terdedah kepada perosak dan penyakit, serta menghasilkan buah yang lebih manis dan berperisa. Encik Khang berkongsi bahawa penggunaan baja tempatan membantu mengurangkan kos pengeluaran dan menyumbang kepada pencemaran alam sekitar.
Sebagai pelanggan tetap keluarga Encik Hoang Van Khang, Cik Hoang Thi Nam, dari komune Na Ri, berkongsi: "Saya rasa sangat selamat menggunakan produk keluarga Encik Khang kerana saya tahu proses penjagaan dan asal usul produk tersebut."
Hubungan rantaian nilai meluaskan pasaran.
Selain mengubah kaedah pengeluaran, perniagaan dan koperasi di Thai Nguyen juga mengukuhkan hubungan, membentuk rantaian nilai tertutup daripada kawasan bahan mentah hingga pemprosesan dan penggunaan produk. Pendekatan ini membantu mengawal kualiti dengan ketat pada setiap peringkat, meminimumkan kos perantara dan meningkatkan keupayaan untuk memenuhi piawaian pengguna yang semakin ketat, terutamanya untuk produk "hijau" dan selamat.
 |
| Pelanggan lebih suka membeli produk di kedai OCOP (One Commune One Product). |
Cik Nguyen Thi Hoan, Pengarah Koperasi Tai Hoan di komune Con Minh, berkata: "Kami melabur dalam proses pengeluaran moden, mengukuhkan hubungan, dan membimbing petani dalam penanaman halia organik. Apabila bahan mentah dijamin dan produk memenuhi piawaian kualiti, ia akan diterima dengan baik oleh pengguna."
Pada masa ini, Thai Nguyen mempunyai 560 produk OCOP yang dinilai dari 3 hingga 5 bintang, termasuk 10 produk yang telah mencapai piawaian kebangsaan 5 bintang. Wilayah ini juga telah menetapkan 51 kod kawasan penanaman, termasuk 33 kod untuk eksport dan 18 kod untuk pasaran domestik, memenuhi piawaian TCCS 744:2020/BVTV.
Pemberian kod kawasan penanaman bukan sahaja merupakan keperluan mandatori untuk produk pertanian yang dieksport tetapi juga menyumbang kepada peningkatan kebolehkesanan, meningkatkan nilai komersial dan memperkukuh keyakinan pengguna terhadap kualiti produk.
Terutamanya, e-dagang sedang muncul sebagai saluran yang berkesan untuk menggunakan produk pertanian, dan secara beransur-ansur mengambil kedudukan utama. Sehingga kini, lebih daripada 100 produk OCOP daripada Thai Nguyen telah disenaraikan di platform e-dagang domestik dan antarabangsa.
Dalam tempoh 2021-2025, hasil e-dagang diunjurkan meningkat sebanyak 12-15% setiap tahun, menunjukkan perubahan positif dalam pemikiran perniagaan dan kebolehsuaian pengeluar.
Trend penggunaan "hijau" semasa bukan lagi sekadar trend, tetapi telah menjadi keperluan penting, memaksa aktiviti pengeluaran dan perniagaan berubah untuk memenuhinya. Dengan hala tuju yang konsisten daripada kerajaan, dan penyesuaian proaktif daripada perniagaan, koperasi, dan rakyat, Thai Nguyen secara beransur-ansur membentuk ekosistem penggunaan yang mampan.
Ini menyumbang kepada perlindungan kesihatan awam dan alam sekitar, di samping meningkatkan nilai dan daya saing produk pertanian tempatan di pasaran domestik dan antarabangsa.
Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/bat-nhip-nhu-cau-tieu-dung-xanh-2165255/
Komen (0)