Tradisi pembakaran arang yang berkekalan di Ca Mau

Menurut ramai penduduk, pembakaran arang telah berlaku secara meluas di kawasan Cho Thu (dahulunya komune Tam Giang Tay, kini komune Tan An, wilayah Ca Mau) sejak tahun 1920-an. Bahan utama yang digunakan untuk pembakaran arang ialah kayu bakau. Arang bakau Ca Mau digunakan secara meluas di wilayah Delta Mekong dan Bandar Raya Ho Chi Minh.

Menurut ramai penduduk, pembakaran arang telah berleluasa di kawasan Cho Thu (dahulunya komune Tam Giang Tay, kini komune Tan An, wilayah Ca Mau ) sejak tahun 1920-an. Bahan utama yang digunakan untuk pembakaran arang ialah kayu bakau. Arang bakau Ca Mau digunakan secara meluas di wilayah Delta Mekong dan Bandar Raya Ho Chi Minh. Pekerja di relau arang menanggung persekitaran yang panas dan tercemar akibat habuk arang, tetapi gaji mereka hanya antara 300,000 hingga 400,000 VND sehari. Walaupun terdapat turun naik dalam profesion pembakaran arang, ramai orang tetap komited terhadapnya.

Selepas mengisi relau dengan kayu bakau, para pekerja menutupnya dan menyalakan api arang. Foto: TAN THAI

Kayu bakau yang digunakan untuk pengeluaran arang dibeli daripada penduduk tempatan semasa kitaran penuaian hutan bakau (15-20 tahun) dan mempunyai asal usul yang jelas.

Masukkan kayu api ke dalam relau, sediakan untuk pembakaran arang.

Selepas mengisi relau dengan kayu bakau, para pekerja menutupnya dan menyalakan api arang.

Kraf pembakaran arang di Ca Mau berusia kira-kira seratus tahun.

Kayu bakau disusun rapi untuk memastikan pembakaran sekata dan kerosakan arang yang minimum.

Mengasingkan produk arang batu siap untuk diedarkan.

Kitaran pembakaran arang mengambil masa kira-kira 1.5-2 bulan. Satu tanur arang mengandungi kira-kira 50m3 kayu (1m3 kayu bakau menghasilkan kira-kira 200kg arang).

TAN THAI

Sumber: https://www.sggp.org.vn/ben-bi-nghe-ham-than-xu-ca-mau-post813977.html