Tembikai musim sejuk dan peria: Sepasang yang membantu mengurangkan keradangan dan menurunkan enzim hati.

Dalam perubatan tradisional, tembikai musim sejuk dan peria dianggap sebagai dua makanan yang menyejukkan hati, membantu membersihkan dan meningkatkan fungsi hati. Banyak kajian saintifik juga menunjukkan manfaat biologi kedua-dua tumbuhan ini.

Tembikai musim sejuk terdiri daripada lebih 90% air, membekalkan vitamin C dan beberapa sebatian antioksidan seperti flavonoid dan triterpenoid, yang tertumpu terutamanya dalam kulit dan biji. Ekstrak daripada tembikai musim sejuk telah terbukti dapat mengurangkan tekanan oksidatif dalam sel hati, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Kedua-dua tembikai musim sejuk dan peria bermanfaat untuk hati.

FOTO: AI

Tambahan pula, beberapa kajian praklinikal ke atas haiwan telah menunjukkan bahawa polisakarida yang diekstrak daripada tembikai musim sejuk mempunyai kesan antioksidan dan mengawal metabolisme lipid, sekali gus membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati dan menyokong perlindungan sel hati.

Sementara itu, peria dikenali kerana rasa pahitnya yang tersendiri dan kandungan sebatian bioaktif yang kaya. Sebatian triterpenoid, flavonoid, dan momordisin dalam peria telah terbukti menghalang penghasilan sitokin radang, faktor utama dalam hepatitis kronik. Oleh itu, peria membantu melegakan tindak balas keradangan dan melindungi sel hati daripada kerosakan yang disebabkan oleh keradangan yang berpanjangan.

Sebatian polipeptida-P dalam peria mempunyai struktur yang serupa dengan insulin. Ia membantu meningkatkan kepekaan insulin dan mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati. Apabila hati kurang berlemak, enzim hati juga dikekalkan pada tahap yang lebih stabil, sekali gus mengurangkan risiko peningkatan enzim hati akibat gangguan metabolik.

Menggabungkan tembikai musim sejuk dan peria boleh meningkatkan perlindungan hati secara sinergi. Walaupun tembikai musim sejuk membantu membersihkan, menyahtoksik dan mengurangkan haba, peria membantu melawan keradangan dan mengawal metabolisme gula dan lemak.

Terdapat banyak cara untuk menggabungkan tembikai musim sejuk dengan peria, seperti memasaknya bersama dalam sup, membuat smoothie, atau membuat jusnya. Menambah dua sayur-sayuran ini ke dalam diet anda boleh membantu menstabilkan fungsi hati, terutamanya bagi mereka yang menjalani diet tinggi lemak atau mereka yang kerap mengambil alkohol.

Walau bagaimanapun, pakar pemakanan menyatakan bahawa peria boleh menurunkan gula dalam darah. Oleh itu, penghidap diabetes yang sedang mengambil ubat harus berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakannya secara berkala, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm