Tembikai musim sejuk dan tembikai: Sepasang yang membantu mengurangkan keradangan dan menurunkan enzim hati

Dalam perubatan tradisional, labu dan tembikai dianggap sebagai dua makanan yang mempunyai kesan penyejukan pada hati, membantu membersihkan dan meningkatkan fungsi hati. Banyak bukti saintifik juga menunjukkan manfaat biologi kedua-dua tumbuhan ini.

Winter melon mengandungi lebih daripada 90% air, membekalkan vitamin C dan beberapa sebatian dengan aktiviti antioksidan seperti flavonoid dan triterpenoid, terutamanya tertumpu pada kulit dan biji. Ekstrak tembikai musim sejuk mempunyai kesan mengurangkan tekanan oksidatif dalam sel hati, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Tembikai musim sejuk dan tembikai adalah kedua-dua tumbuhan yang bermanfaat untuk hati.

FOTO: AI

Di samping itu, beberapa kajian praklinikal ke atas haiwan menunjukkan bahawa polisakarida yang diekstrak daripada skuasy mempunyai kesan antioksidan dan mengawal metabolisme lipid, dengan itu membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati dan menyokong perlindungan sel hati.

Sementara itu, peria terkenal dengan ciri rasa pahit dan kandungan bioaktif yang kaya. Sebatian triterpenoid, flavonoid dan momordicin dalam tembikai telah ditunjukkan untuk menghalang pengeluaran sitokin radang. Ini adalah faktor utama yang berkaitan dengan hepatitis kronik. Terima kasih kepada itu, tembikai membantu melegakan tindak balas keradangan dan melindungi sel-sel hati daripada kerosakan yang disebabkan oleh keradangan yang berpanjangan.

Bahan aktif polipeptida-P dalam peria mempunyai struktur yang serupa dengan insulin. Ia membantu meningkatkan sensitiviti insulin dan mengurangkan pengumpulan lemak dalam hati. Apabila hati kurang lemak, enzim hati juga dikekalkan pada tahap yang lebih stabil, sekali gus mengurangkan risiko peningkatan enzim hati akibat gangguan metabolik.

Gabungan skuasy dan tembikai boleh memberi manfaat sinergi dalam melindungi hati. Walaupun skuasy membantu membersihkan, menyahtoksik dan menyejukkan, peria membantu melawan keradangan dan mengawal metabolisme gula dan lemak.

Terdapat banyak cara untuk menggabungkan tembikai dan labu, seperti memasak sup bersama-sama, menggabungkannya menjadi smoothie atau membuat jus. Menambah kedua-dua tumbuhan ini boleh membantu hati berfungsi dengan baik, terutamanya pada orang yang mempunyai diet tinggi lemak atau kerap minum alkohol.

Walau bagaimanapun, pakar pemakanan menyatakan bahawa tembikai dapat menurunkan gula darah, jadi penghidap diabetes yang mengambil ubat harus berunding dengan doktor mereka sebelum menggunakannya dengan kerap, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/bi-dao-va-kho-qua-cap-doi-giup-giam-viem-va-ha-men-gan-185251107124000752.htm