Mengubah hasil sampingan pertanian menjadi makanan haiwan.

Dalam konteks peningkatan harga makanan haiwan, penggunaan hasil sampingan pertanian untuk memproses makanan ternakan dan ayam menjadi pendekatan yang berkesan, membantu orang ramai mengurangkan kos pengeluaran, mengehadkan pencemaran alam sekitar dan meningkatkan nilai pertanian kitaran.

Menggunakan hasil sampingan pertanian sebagai makanan haiwan membantu ladang Encik Nguyen Duy Thanh di komune Ban Nguyen menjimatkan ratusan juta dong dalam kos tahunan.

Dengan skala ternakan kira-kira 300 ekor kerbau dan lembu pedaging setiap kelompok, ladang Encik Nguyen Duy Thanh di komune Ban Nguyen memerlukan ratusan tan makanan setiap tahun, bersamaan dengan kos beberapa ratus juta dong. Sementara itu, komune Ban Nguyen dan komune-komune berdekatan dahulunya merupakan kawasan pengeluaran pertanian utama di wilayah Phu Tho .

Kawasan ini mengkhusus dalam penanaman padi, jagung, dan sayur-sayuran, membekalkan beribu-ribu tan produk pertanian ke pasaran setiap tahun. Selepas penuaian, sejumlah besar hasil sampingan pertanian dijana, menjadi sumber bahan mentah yang banyak untuk makanan ternakan, membantu mengurangkan kos dan sejajar dengan hala tuju pertanian organik. Mengambil kesempatan daripada ini, ladang Encik Thanh telah membeli hasil sampingan pertanian daripada penduduk tempatan untuk memberi makan kepada kawanan kerbau dan lembunya, di samping menyumbang kepada pengurangan pembakaran jerami dan tunggul yang menyebabkan pencemaran alam sekitar.

Encik Thanh berkongsi: “Semasa saya mula-mula menternak ternakan, saya berasa sangat kesal melihat jumlah hasil sampingan pertanian yang dibuang selepas setiap musim menuai. Jika saya menternak ternakan secara industri, makanan ternakan sahaja akan menelan belanja ratusan juta dong setiap tahun. Oleh itu, saya terfikir untuk membeli hasil sampingan ini untuk digunakan sebagai makanan haiwan. Saya memberi sebahagian terus kepada haiwan, dan selebihnya dicampurkan dengan probiotik untuk ditapai menjadi makanan simpanan. Hasilnya, kos makanan ternakan telah menurun sehingga 60%, dan kecekapan ekonomi telah meningkat dengan ketara.”

Sehingga kini, bukan sahaja ladang Encik Thanh tetapi juga banyak ladang babi dan ayam lain di kawasan itu telah memproses makanan ternakan mereka secara proaktif daripada hasil sampingan pertanian.

Selepas setiap musim menuai, sejumlah besar hasil sampingan pertanian seperti jerami, batang jagung, dan sayur-sayuran yang rosak sering dibakar atau dibuang, yang mengakibatkan sisa dan pencemaran alam sekitar. Sementara itu, ini merupakan sumber nutrien yang kaya yang boleh digunakan untuk memproses makanan haiwan. Banyak isi rumah telah secara proaktif mengumpul hasil sampingan ini, mencincangnya, dan mencampurkannya dengan probiotik untuk membuat silaj untuk ternakan. Kaedah ini bukan sahaja membantu memelihara makanan untuk tempoh yang lebih lama tetapi juga meningkatkan kebolehcernaan dan penyerapan nutrien oleh ternakan.

Hasil sampingan seperti jerami, sayur-sayuran dan buah-buahan lama, batang jagung lepas tuai, biojisim jagung atau pokok pisang... bukan sahaja digunakan sebagai makanan haiwan tetapi juga diproses untuk digunakan dalam penternakan ayam dan akuakultur.

Menggunakan hasil sampingan pertanian untuk membuat makanan haiwan buatan sendiri merupakan penyelesaian yang telah diaplikasikan dengan berkesan oleh keluarga Encik Phan Kim Hung di komune Hung Viet.

Encik Phan Kim Hung, pemilik ladang ayam pedaging dan bertelur berskala besar dengan lebih 10,000 ekor ayam setiap kelompok di komune Hung Viet, berkata: “Ladang ini menggunakan hasil sampingan pertanian seperti batang pisang, sayur-sayuran dan buah-buahan sebagai makanan untuk ayam. Selepas membeli, hasil sampingan tersebut dicincang, dicampur dengan probiotik dan kemudian ditapai. Makanan yang ditapai meningkatkan nilai pemakanan, meningkatkan kandungan protein kasar dan meningkatkan kebolehcernaan, sekali gus membantu ayam berkembang dengan lebih baik dan menghasilkan produktiviti yang lebih tinggi. Selain itu, kaedah penapaian agak mudah dan boleh menggunakan sumber yang sedia ada di ladang seperti tangki yang dibina, kandang kosong atau bekas plastik, menjimatkan kos dengan ketara berbanding hanya menggunakan makanan komersial.”

Menurut ramai penternak, penggunaan hasil sampingan pertanian dapat mengurangkan kos makanan ternakan dengan ketara – perbelanjaan yang biasanya merangkumi 60-70% daripada jumlah kos pengeluaran. Dengan mendapatkan sumber makanan ternakan tempatan, penternak dapat mengurangkan kebergantungan mereka pada makanan ternakan komersial dan mengurangkan risiko daripada turun naik harga pasaran.

Selain menjimatkan kos, makanan yang diperbuat daripada hasil sampingan pertanian juga membantu ternakan berkembang dengan stabil, meningkatkan kualiti daging dan mengurangkan risiko penyakit gastrousus hasil daripada proses penapaian semula jadi. Sesetengah ladang juga menggunakan model pertanian bulat, menggunakan hasil sampingan tanaman sebagai makanan haiwan dan kemudian menggunakan baja untuk dikomposkan menjadi baja organik untuk pengeluaran pertanian.

Koperasi Perkhidmatan Akuakultur dan Pertanian Thien Duong di komune Vinh Chan menggunakan hasil sampingan pertanian sebagai makanan ikan, menjimatkan kos dan meningkatkan kecekapan ekonomi.

Encik Nguyen Xuan Thin, Ketua Jabatan Teknikal dan Profesional, Sub-Jabatan Ternakan, Veterinar dan Perikanan, berkata: Bagi meningkatkan kecekapan pemprosesan makanan daripada hasil sampingan pertanian, pada masa akan datang, Sub-Jabatan akan bekerjasama dengan pihak tempatan untuk menganjurkan latihan teknikal untuk orang ramai tentang kaedah silaj, pencampuran catuan makanan, penggunaan probiotik dan pengawetan makanan.

Di samping itu, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar menggalakkan penternak untuk menggunakan mesin pencincang dan pengisar, mesin pelletizing, dan sistem penapaian. Pada masa yang sama, ia menggalakkan pengembangan model pertanian bulat untuk mewujudkan sumber makanan organik semula jadi untuk ternakan, mengurangkan kos, meningkatkan kecekapan ekonomi, dan menggalakkan pembangunan mampan.

Quan Lam

Sumber: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm