Mercu tanda masakan Perancis yang ikonik itu dilancarkan secara rasmi di Ba Na Hills.

Pada 30 Mei, di tengah-tengah suasana perayaan majlis perasmian Festival Bunga Api Antarabangsa Da Nang (DIFF 2026), Eric Kayser, sebuah kedai roti Perancis yang telah lama bertapak, secara rasminya membuka pintunya kepada pelanggan pertamanya di kawasan pelancongan Sun World Ba Na Hills.

Dari awal pagi, suasana di French Village lebih meriah berbanding sebelum ini. Ramai pelancong domestik dan antarabangsa, selepas merasai pengalaman menaiki kereta kabel dan mendaftar masuk di Jambatan Emas yang legenda, berpusu-pusu ke kawasan tengah French Village untuk menunggu upacara pembukaan.

Para pengunjung teruja dengan persembahan penari antarabangsa yang menyeronokkan namun artistik di “Pertunjukan Jum Jum”, yang menyediakan permulaan yang menakjubkan untuk pembukaan besar-besaran kedai roti kedua Eric Kayser di Vietnam dan yang pertama di Ba Na Hills.

Terletak secara strategik di tengah-tengah French Village, Eric Kayser Bakery memberikan kesan yang kuat dengan reka bentuknya yang merangkumi konsep kedai roti Paris yang mewah dan klasik dengan sempurna. Ciri unik kedai ini ialah enam bahagian hadapannya yang lapang, menawarkan pemandangan panorama istana di sekeliling, gereja-gereja kuno, dan tingkap-tingkap romantik.

Dengan kapasiti tempat duduk sehingga 300 orang, kedai roti ini menawarkan ruang yang direka bentuk elegan yang sebati dengan seni bina French Village lama yang menawan dan suasana sejuk yang menjadi ciri khas Ba Na Hill, mengubahnya menjadi "sudut Paris" mini yang sebenar.

Sebaik sahaja melangkah masuk ke Eric Kayser, pengunjung akan terus terpikat dengan aroma memikat yang bertiup ditiup angin. Di sini, pengunjung berpeluang untuk membayangkan dengan jelas dan mengalami sepenuhnya intipati jenama Maison Kayser melalui rangkaian produk istimewanya yang telah menjadikannya sensasi global. Maison Eric Kayser terkenal di seluruh dunia kerana komitmennya yang teguh terhadap pembuka roti masam semula jadi istimewanya. Ini adalah sejenis yis hidup yang diseduh segar setiap hari, menjalani proses penapaian perlahan selama 12 jam, menghasilkan croissant dengan kerak yang nipis dan rangup, aroma yang harum, rasa yang ringan dan tajam, serta tekstur span yang tersendiri dan tidak dapat disangkal. “Saya benar-benar kagum apabila tiba di Ba Na Hills. Seni bina di sini sudah menyerupai Perancis, dan kini terdapat kedai roti Eric Kayser. Duduk dalam cuaca sejuk, menghirup kopi dan makan croissant rangup yang rasanya seperti di rumah sendiri, saya rasa seperti sedang duduk di sebuah kafe yang biasa di tepi Sungai Seine yang romantik. Ini benar-benar pengalaman yang indah dan lengkap di Vietnam,” kongsi Marie Dupont, seorang pelancong dari Lyon (Perancis).

Ini adalah croissant dengan kerak keemasan dan rangup di luar tetapi bahagian dalamnya lembut, gebu dan seperti mentega – produk yang memenangi anugerah berprestij "Croissant Terbaik di Paris". Terdapat Pain Au Chocolat, harum dengan aroma mentega yang baru dibakar yang dicampur dengan rasa coklat yang sedikit manis dan pahit. Dan kita tidak boleh melupakan baguette masam – kebanggaan pembuat roti pakar Éric Kayser. "Saya peminat croissant, tetapi croissant Eric Kayser di Ba Na Hills benar-benar berbeza. Bukan sahaja ia lazat dan keraknya rangup, tetapi bahagian dalamnya juga sangat lembut, kenyal, dan kaya – sama sekali berbeza daripada mana-mana croissant yang pernah saya makan sebelum ini," kata Cik Hanh Hanh (seorang pelancong dari Hanoi ).

Khususnya, salah satu pengalaman interaktif Maison Kayser yang paling unik di Ba Na Hills ialah pengunjung boleh memilih terus pastri mereka, menyaksikan pembuat roti menguli, membentuk dan membakar doh, malah meninggalkan kesan mereka di dinding kedai roti. Interaksi ini bukan sahaja memberikan jaminan tentang kesegaran dan kualiti mutlak barangan yang baru dibakar tetapi juga menawarkan pengalaman artistik yang menggembirakan untuk setiap pengunjung.

Bagi menunjukkan penghargaan dan berkongsi kegembiraan dengan pengunjung sepanjang minggu pembukaan (30 Mei hingga 5 Jun), Eric Kayser di Ba Na Hills melancarkan beberapa promosi menarik seperti: kek/minuman/aiskrim percuma untuk bil melebihi 300,000 VND. Terutamanya, program Happy Hour (dari 5 petang hingga 7 malam setiap hari) menawarkan diskaun 30% untuk semua item menu, menjanjikan momen romantis yang indah untuk pengunjung di French Village yang menawan.

“Ba Na Hills dikenali sebagai ‘Kampung Perancis mini’ di tengah-tengah Da Nang, di mana pengunjung boleh merasai seni bina, suasana dan ‘jiwa’ budaya Eropah. Untuk menangkap sepenuhnya ‘intipati’ ruang Paris, kami memahami keperluan untuk citarasa masakan yang tersendiri dari negara itu. Itulah sebabnya kami memilih untuk bekerjasama dan membawa Maison Eric Kayser ke Ba Na. Pembukaan kedai roti itu, yang bertepatan dengan pembukaan Festival Bunga Api Antarabangsa Da Nang 2026, adalah lebih penting, menyumbang kepada resonans emosi yang indah untuk pengunjung semasa festival DIFF 2026,” kongsi Encik Nguyen Lam An, Pengarah Kawasan Pelancongan Sun World Ba Na Hills.

NL

Sumber: https://baothanhhoa.vn/bieu-tuong-am-thuc-phap-chinh-thuc-ra-mat-tai-ba-na-289746.htm