Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menganjurkan bengkel pembinaan peraturan teknikal untuk produk kanji ubi kayu

Bengkel tersebut dipengerusikan oleh Jabatan Inovasi, Transformasi Hijau dan Promosi Industri dengan penyertaan unit di bawah Kementerian Perindustrian dan Perdagangan : Pejabat Kementerian, Jabatan Perindustrian, Jabatan Pengurusan dan Pembangunan Pasaran Dalam Negeri, Jabatan Import dan Eksport, Jabatan Pertahanan Perdagangan, Jabatan Hal Ehwal Undang-undang, Institut Industri Makanan, Institut Strategi dan Penyelidikan Dasar Perindustrian dan Perdagangan.

Turut menghadiri bengkel tersebut ialah wakil daripada kementerian, cawangan dan persatuan seperti: Kementerian Kesihatan, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , Institut Piawaian Kualiti Vietnam, Persatuan Ubi Kayu Vietnam, universiti... dan wakil perusahaan yang mengeluarkan dan memperdagangkan kanji ubi kayu.

Membina standard yang sesuai dengan amalan Vietnam

Berucap merasmikan bengkel itu, Encik Nguyen Viet Tan, Timbalan Pengarah Jabatan Inovasi, Transformasi Hijau dan Promosi Perindustrian, berkata bahawa produk ubi kayu dan ubi kayu (termasuk kanji ubi kayu) adalah salah satu daripada 13 produk pertanian utama Vietnam.

Selama bertahun-tahun, kanji ubi kayu telah memberikan sumbangan penting kepada ekonomi , terutamanya dalam sektor eksport dan sebagai bahan mentah dalam rantaian pengeluaran pelbagai jenis makanan, membawa masuk berbilion-bilion USD dalam nilai setiap tahun dan mewujudkan pekerjaan untuk berjuta-juta petani dan pekerja di banyak kawasan.

Encik Nguyen Viet Tan, Timbalan Pengarah Jabatan Inovasi, Transformasi Hijau dan Promosi Perindustrian (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) menyampaikan ucapan perasmian di bengkel tersebut.

Walau bagaimanapun, dengan integrasi antarabangsa yang semakin mendalam dan permintaan domestik, kanji ubi kayu yang digunakan dalam makanan memerlukan peraturan khusus mengenai kualiti dan keselamatan makanan. Sementara itu, realiti pengeluaran kanji ubi kayu di Vietnam masih mempunyai batasan: teknologi pemprosesan dan skala pengeluaran tidak benar-benar seragam, mewujudkan kualiti produk yang berbeza.

Ini bukan sahaja menjejaskan daya saing produk di pasaran antarabangsa tetapi juga menimbulkan potensi risiko kepada keselamatan makanan dalam aplikasi dan mengurangkan reputasi jenama produk pertanian negara. Pada masa ini, untuk produk kanji ubi kayu yang digunakan dalam makanan, Vietnam tidak mempunyai peraturan teknikal nasional mengikut peraturan domestik dan antarabangsa dan memenuhi pembangunan industri.

Menurut Undang-undang Keselamatan Makanan, Undang-undang Mengenai Kualiti Produk dan Barangan, Dekri yang membimbing Undang-undang, dan berdasarkan fungsi dan tugas pengurusan industri, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan merancang untuk membangunkan dan mengumumkan Peraturan Teknikal Kebangsaan mengenai kanji ubi kayu yang digunakan dalam makanan.

Penyelidikan, pembangunan dan pengisytiharan Peraturan Teknikal Kebangsaan untuk kanji ubi kayu akan berdasarkan prinsip bahawa petunjuk jangkaan yang dinyatakan dalam Peraturan ini adalah konsisten dengan peraturan yang terpakai, memastikan keharmonian kepentingan orang ramai, perniagaan dan masyarakat; memastikan keperluan publisiti dan ketelusan.

Peraturan teknikal negara dibina mengikut prinsip pematuhan dengan peraturan negara di dunia dan di rantau ini; menyemak dan memilih piawaian lanjutan di dunia yang sesuai dengan keadaan praktikal di Vietnam.

Draf kandungan Piawaian mesti mengandungi kandungan yang betul; sebutkan kebolehkesanan asal, dan kaedah pelabelan produk khusus untuk memastikan ketelusan dalam pengeluaran dan perniagaan.

Kandungan peraturan mudah difahami, mudah digunakan dan menyelaraskan keperluan untuk jaminan kualiti untuk pengguna dan matlamat pembangunan mampan perusahaan. Proses membangunkan dan mengisytiharkan peraturan teknikal negara mematuhi peruntukan undang-undang.

" Hari ini, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menjemput wakil kementerian, cawangan, persatuan dan perniagaan yang berkaitan untuk berbincang dan bersetuju mengenai peraturan mengenai kualiti dan standard keselamatan makanan untuk produk kanji ubi kayu yang digunakan dalam pemprosesan makanan dalam semangat yang paling telus dan awam ," kata Encik Nguyen Viet Tan.

Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menerima sumbangan untuk melengkapkan standard

Turut berucap di bengkel itu, Encik Nghiem Minh Tien, Pengerusi Persatuan Ubi Kayu Vietnam, berkata persatuan itu menyokong penuh pengeluaran peraturan teknikal negara untuk menguruskan kualiti produk kanji ubi kayu dan melindungi jenama nasional.

Encik Nghiem Minh Tien, Pengerusi Persatuan Ubi Kayu Vietnam, bercakap di bengkel itu.

Pada hakikatnya, setiap kilang dan setiap lokaliti menggunakan piawaiannya sendiri, menyebabkan produk tidak konsisten dan menjejaskan reputasi di pasaran antarabangsa.

Walau bagaimanapun, pembangunan piawaian perlu dipertimbangkan untuk memastikan ia sesuai untuk diamalkan, tidak menimbulkan beban tambahan untuk perniagaan dan tidak menjejaskan daya saing keseluruhan industri.

" Persatuan Ubi Kayu Vietnam mengesyorkan agar jawatankuasa penggubal menyediakan pelan hala tuju pelaksanaan yang munasabah, terutamanya dengan sasaran baharu, supaya perniagaan mempunyai masa untuk melabur dan menyesuaikan diri. Pada masa yang sama, menyatukan peraturan teknikal dengan pasaran import untuk memudahkan aktiviti eksport, " kata Encik Nghiem Minh Tien.

Sambil menyumbangkan pendapatnya di bengkel tersebut, Encik Tran Si Dung, Pengerusi Lembaga Ahli Yen Binh Investment and Trading Company Limited, amat menghargai kesungguhan, keazaman dan kebijaksanaan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan semasa merangka piawaian tersebut.

Encik Tran Si Dung berkata bahawa peraturan yang dinyatakan dalam piawaian adalah sesuai untuk pengeluaran dan amalan perniagaan perusahaan, dan tidak memerlukan perusahaan mengubah teknologi atau melabur dalam mesin mahal.

Adegan persidangan.

Pada bengkel itu, wakil perniagaan dan persatuan terus memberi ulasan mengenai kandungan yang dinyatakan dalam draf peraturan teknikal kebangsaan mengenai kanji ubi kayu seperti: definisi, skop aplikasi, petunjuk keselamatan, petunjuk kualiti, peta jalan pelaksanaan...

Mengakhiri bengkel itu, Encik Nguyen Viet Tan berkata bahawa Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menghargai sumbangan daripada kementerian, cawangan, pakar, persatuan, dan perusahaan berkenaan piawaian kanji ubi kayu. Kementerian akan mensintesis pendapat, memberikan penjelasan khusus, dan tidak lama lagi melengkapkan draf piawaian untuk terus mengumpul pendapat umum pada masa akan datang.

Sumber: https://moit.gov.vn/tin-tuc/hoat-dong/hoat-dong-cua-cac-don-vi/quy-chuan-ky-thuat-san-pham-tinh-bot-san.html

Komen (0)