Kementerian Kesihatan mengarahkan siasatan dan pengendalian kes keracunan makanan yang disyaki di Hue

Pada 12 November, Jabatan Keselamatan Makanan (Kementerian Kesihatan) menghantar dokumen meminta Jabatan Kesihatan Bandar Hue menyiasat dan mengendalikan kes yang disyaki keracunan makanan di kawasan itu.

Pemeriksaan pesakit yang disyaki keracunan selepas dipindahkan ke bilik kecemasan dan dirawat di Pusat Perubatan Huong Tra.

Dokumen yang ditandatangani oleh Encik Chu Quoc Thinh, Pemangku Pengarah Jabatan Keselamatan Makanan ( Kementerian Kesihatan ), menyatakan bahawa pada 11 November, Jabatan Keselamatan Makanan menerima maklumat mengenai insiden keracunan makanan yang disyaki berlaku di wad Huong Tra, bandar Hue.

Menurut laporan awal, beberapa pekerja sebuah syarikat tempatan dimasukkan ke hospital selepas makan di dapur umum, dengan gejala seperti loya dan alahan.

Berhadapan dengan situasi di atas, Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Kesihatan Bandar Hue untuk segera mengarahkan hospital dengan pesakit yang dirawat untuk menumpukan sumber untuk secara aktif merawat pesakit keracunan makanan supaya tidak menjejaskan kesihatan dan kehidupan mereka.

Pada masa yang sama, aturkan penyiasatan dan mengesan asal usul makanan untuk mengenal pasti dengan jelas sumber bahan mentah dan makanan yang disyaki menyebabkan keracunan; mengambil sampel makanan dan penyakit untuk ujian bagi mencari punca; menyiasat dan mengendalikan secara tegas pelanggaran peraturan keselamatan makanan (jika ada).

Jabatan Keselamatan Makanan juga meminta Jabatan Kesihatan Bandar Hue untuk mengukuhkan propaganda dan panduan untuk pertubuhan perkhidmatan makanan untuk memastikan keadaan keselamatan makanan, mengawal dengan ketat asal dan sumber bahan makanan, memastikan kebersihan semasa proses pemprosesan awal, pemprosesan, dan pengangkutan makanan, pemeriksaan makanan tiga langkah, dan penyimpanan sampel makanan; dan menyebarkan kepada orang ramai dalam memilih makanan serta pertubuhan perkhidmatan pemprosesan makanan yang menyajikan acara yang penuh sesak.

Jabatan Kesihatan Bandaraya Hue perlu melaksanakan dengan tegas arahan Kementerian Kesihatan dalam Penghantaran Rasmi No. 7598/BYT-ATTP bertarikh 20 Oktober 2025 mengenai pengukuhan kerja memastikan keselamatan makanan di sekolah dan dapur kolektif; Kiriman Rasmi No. 2633/BYT-ATTP bertarikh 30 April 2025 mengenai pengukuhan kerja-kerja memastikan keselamatan makanan, mencegah makanan palsu, keracunan makanan dan Kiriman Rasmi No. 271/ATTP-NDTT bertarikh 18 Februari 2025 Jabatan Keselamatan Makanan2 di kawasan keracunan makanan dan mencegah keracunan makanan, dan mencegah di kawasan makanan.

Pada masa yang sama, memantau perkembangan situasi keracunan dengan teliti, melaporkan dengan segera mengikut arahan, memaklumkan secara proaktif tentang kejadian dan segera menghebahkan keputusan untuk memberi amaran kepada masyarakat dan memaklumkan orang ramai supaya selamat dan melaporkan hasilnya kepada Jabatan Keselamatan Makanan mengikut peraturan.

Sebelum ini, seperti yang dilaporkan oleh Akhbar Nhan Dan, pada petang 11 November, Jabatan Kesihatan Bandar Hue berkata bahawa Pusat Perubatan Huong Tra telah menerima 13 kes disyaki keracunan makanan, dan kemudian seorang lagi dimasukkan ke hospital, menjadikan jumlah keseluruhan kepada 14 pesakit.

Menurut maklumat awal, pesakit itu kesemuanya pekerja J.. Vietnam Limited Liability Company, yang terletak di Taman Perindustrian Wad Huong Tra. Selepas makan tengahari hari itu, ramai yang menunjukkan simptom loya dan alahan, disyaki akibat keracunan makanan. Menu hidangan termasuk ikan, telur dan beberapa hidangan lain.

Jabatan Kesihatan Bandar Hue menghantar kumpulan kerja untuk menyelaraskan dengan Pusat Perubatan Huong Tra, Jawatankuasa Rakyat dan Stesen Kesihatan Wad Huong Tra untuk mengesahkan, menyiasat, mengumpul sampel dan mengendalikan.

Pada petang hari yang sama, Encik Tran Kiem Hao, Pengarah Jabatan Kesihatan Bandar, berkata daripada 14 pesakit itu, 13 telah dirawat di Pusat Perubatan Huong Tra dan 1 telah dipindahkan ke Hospital Pusat Hue, cawangan II.

Pada masa ini, kesihatan 11 pesakit telah stabil, dua terus dipantau, yang mana kes yang dirawat di Hospital Pusat Hue II telah berkembang dengan baik. Sektor kesihatan terus mengumpul sampel spesimen dan sampel makanan untuk ujian, menjelaskan punca kejadian.

MINH HA

Sumber: https://nhandan.vn/bo-y-te-chi-dao-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-hue-post922574.html