Komune Tam Hung dibentuk dengan menyusun semula keseluruhan kawasan semula jadi dan populasi bekas komune My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van, dan Tam Hung. Kesemua komune ini kukuh dalam pembangunan luar bandar baharu dan melaksanakan program pembangunan luar bandar model baharu. Selepas komune baharu beroperasi, ia mempunyai kawasan tanah yang luas dan berpotensi besar untuk pembangunan pertanian . Tam Hung memilih hala tuju pertanian ekologi untuk mewujudkan jalur hijau untuk ibu kota di samping berpotensi menggabungkannya dengan pelancongan pengalaman pada masa hadapan.
Encik Bui Dinh Thai, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Tam Hung, berkongsi bahawa kawasan tersebut akan membangunkan pengeluaran ke arah penerapan sains dan teknologi, mengubah struktur tanaman dan ternakan berdasarkan kelebihan setiap wilayah, bukan mengejar kuantiti tetapi memberi tumpuan kepada kualiti dan kecekapan ekonomi . Dalam penerapan sains dan teknologi, transformasi digital memainkan peranan penting. Tam Hung memberi perhatian kepada pelaburan dalam infrastruktur teknologi maklumat untuk memenuhi keperluan kerajaan elektronik dan aktiviti ekonomi dan sosial rakyat.
Tam Hung bukan sahaja menumpukan pada pembangunan ekonomi tetapi juga memastikan perlindungan alam sekitar dengan meningkatkan kesedaran dalam kalangan pegawai dan penduduk tentang cara menambah baik pengasingan sisa rumah di sumbernya. Ini termasuk mendidik orang ramai untuk tidak membakar jerami selepas menuai tetapi mengubahnya menjadi baja bio, bahan mentah untuk rantaian pengeluaran yang mampan, untuk mengurangkan pelepasan, meningkatkan kualiti udara, dan bergerak ke arah membina sistem pertanian yang hijau dan mampan.
Nasi wangi Boi Khe. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Kekuatan terbesar Tam Hung terletak pada sawah padinya yang luas yang ditanam mengikut piawaian VietGAP atau organik. Koperasi Pertanian Tam Hung merupakan contoh utama, dengan lebih 700 hektar sawah padi, 80% daripadanya dihasilkan menggunakan proses teknikal yang ketat daripada pemilihan dan penanaman benih hinggalah pemprosesan awal, pemprosesan dan pengedaran. Ditubuhkan pada tahun 1958, koperasi ini telah mengharungi banyak turun naik sejarah, yang kadangkala kelihatan sukar diatasi, namun ia tetap gigih dalam perjalanan pengeluaran berasnya. Beras bukan sekadar makanan; ia mewakili budaya dan penduduk di rantau ini.
Kisahnya bermula pada tahun 2012 apabila koperasi tersebut dipilih untuk menyertai program pengeluaran beras komersial berkualiti tinggi Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi (kini Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Hanoi). Pada tahun 2014, produk beras wangi Boi Khe dan kawasan penanaman beras Boi Khe berkualiti tinggi koperasi tersebut telah diiktiraf sebagai tanda dagangan kolektif oleh Pejabat Harta Intelek. Koperasi tersebut juga mempelopori membawa produknya untuk menyertai program OCOP Bandar Hanoi dan diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang.
Saya ingin tahu mengapa, walaupun dengan varieti beras biasa seperti Bac Thom No. 7 dan Nep Cai Hoa Vang, apabila ditanam di Boi Khe, beras tersebut mempunyai aroma yang tidak dapat digambarkan dan rasa yang kaya. Encik Do Van Kien, Pengarah Koperasi, menjelaskan bahawa selama bertahun-tahun sekarang, ahli telah berhenti bertani secara kecil-kecilan dan sebaliknya menghasilkan mengikut pelan, menandatangani kontrak dengan perniagaan. Koperasi bertindak sebagai perantara untuk menghubungkan dan mengarah pengeluaran, memastikan keseragaman dalam varieti dan proses. Disebabkan ini, koperasi boleh mengawal kualiti dan menjamin kuantiti dengan ketat mengikut kontrak yang ditandatangani dengan perniagaan, meningkatkan nilai beras Bac Thom No. 7 dan Nep Cai Hoa Vang dari Tam Hung.
Proses pengeluaran beras telah dijenterakan. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Selain kedai runcit dan pasar raya, koperasi ini juga menjual dan menghantar barangan secara langsung ke dapur kolektif dan tadika di daerah dan daerah dalam bandar, menjana pendapatan yang besar untuk beribu-ribu ahli dan menyumbang kepada pembangunan kawasan luar bandar baharu. Proses pengeluaran dipantau dengan ketat dengan sokongan saintis dan pegawai pertanian, daripada pemilihan varieti padi, kebanyakannya varieti baka tulen yang dibekalkan oleh unit bereputasi seperti Syarikat Benih Pusat dan Syarikat Benih Thai Binh…
Menurut Encik Kien, koperasi ini sedang mengusahakan rantaian bekalan, jadi setiap langkah dan peringkat mesti mematuhi proses yang sama dan dikawal ketat. Bahan input seperti baja dan racun perosak dipilih dengan teliti oleh koperasi, cenderung kepada kaedah organik dan biologi. Tambahan pula, koperasi ini bekerjasama dengan pegawai pertanian untuk menyediakan latihan menyeluruh kepada ahlinya tentang dos, jumlah dan masa pembajaan dan penyemburan yang betul, bagi memastikan keselamatan makanan.
Rahsia keunikan beras wangi Boi Khe terletak pada tanahnya yang rendah, kaya dengan makro dan mikronutrien yang berharga, digabungkan dengan proses penanaman saintifik yang membolehkan butiran beras mengekalkan nutrien maksimum. Beras wangi Boi Khe, khususnya varieti No. 7 dan beras pulut dengan bunga keemasan, mempunyai aroma yang harum dan rasa yang kaya apabila dimasak. Tambahan pula, pembungkusan dan pelabelannya yang profesional, berserta kisah produk yang menarik, telah meyakinkan panel juri OCOP Bandar Hanoi untuk memberikannya penarafan 4 bintang.
Berkenaan jualan, koperasi ini memberi tumpuan kepada mempromosikan produk beras wangi Boi Khe di platform dalam talian sambil memanfaatkan peluang yang dicipta oleh Hanoi untuk menyertai pameran produk di pelbagai persidangan, pesta dan pameran. Hasilnya, jualan telah meningkat tahun demi tahun, dan pangkalan pelanggan telah berkembang. Selain kedai makanan organik dan pasar raya, koperasi ini juga menjual dan menghantar produknya secara langsung ke dapur kolektif, tadika di kawasan tersebut dan wad dalam bandar.
Oleh itu, meskipun terdapat turun naik harga yang tidak menentu dalam pasaran beras, koperasi ini secara konsisten mengekalkan bahagian pasarannya dan meningkatkan nilainya. Produknya, termasuk beras Bắc Thơm No. 7 yang harum dan beras pulut Bối Khê, telah bertapak kukuh di hati pelanggan, membantu menjamin mata pencarian lebih 1,000 ahli koperasi.
Artikel ini ditulis dengan kerjasama Pejabat Penyelaras Program Pembangunan Luar Bandar Baharu Bandar Hanoi.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html
Komen (0)