Mawar di tanah Xuan Mai

Dahulu ketua jabatan undang-undang sebuah syarikat multinasional, Cik Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong" kembali ke Xuan Mai (Hanoi), membina model pertanian organik bertaraf antarabangsa, dan hidup mesra dengan tanah itu.

Bertemu dengannya di taman mawar yang harum di komune Xuan Mai pada petang musim luruh di Hanoi , saya benar-benar kagum dengan kesederhanaan wanita yang mempunyai kerjaya cemerlang di bandar yang sibuk itu. Di tengah-tengah ruang hijau, dia memakai baju gelap, sarung tangan masih dipenuhi kotoran, tersenyum lembut apabila menyebut "anak buah fikiran"nya - taman bunga ros Taman Karose.

Ladang mawar organik Cik Bui Thi Thanh Hang di komune Xuan Mai - tempat berpuluh-puluh ribu pokok mawar purba dijaga mengikut piawaian antarabangsa. Foto: Nhu Quynh

Di sana, puluhan ribu pokok mawar purba dijaga setiap hari dengan ketabahan, ilmu dan kasih sayang seorang wanita yang berani memilih kehidupan yang berbeza. "Sebelum ini, saya bekerja di pejabat dengan kontrak, kini saya bekerja dengan pucuk hijau. Tetapi sama ada saya seorang peguam atau petani, saya tetap menyukai pekerjaan yang saya pilih dan sentiasa berusaha untuk melakukannya dengan baik," katanya, suaranya lembut tetapi tegas.

Perjalanan piawaian organik

Pernah menjadi Ketua Jabatan Undang-undang kumpulan telekomunikasi Sweden, yang bertanggungjawab ke atas empat negara di rantau Asia Tenggara, Cik Hang meninggalkan pekerjaannya yang bergaji tinggi untuk pulang ke tanah airnya.

Kakitangan Syarikat Peterson Services (Belanda) melatih pekerja Karose mengenai piawaian pertanian organik antarabangsa - satu langkah wajib dalam proses pensijilan Organik USDA dan EU. Foto: NVCC

Bermula dari bukit berbatu, dia membina Karose - model pertanian organik pertama di Vietnam yang menanam dan menghasilkan kosmetik daripada mawar lama mengikut piawaian antarabangsa.

Dari keluasan awal hanya 12,000m², ladangnya kini telah berkembang kepada lebih 40ha, diperakui oleh Control Union (Belanda) untuk memenuhi piawaian organik AS (USDA) dan Kesatuan Eropah (EU Organic) - dua sistem standard organik paling ketat di dunia .

Tanah ini bebas bahan kimia selama sekurang-kurangnya tiga tahun; baja yang digunakan adalah organik yang diperakui OMRI; perosak dikawal dengan musuh semula jadi dan tumbuhan yang pelbagai. Semua proses pertanian direkodkan, diperiksa secara berkala, dan pensijilan dinilai semula setiap tahun.

Bukan sahaja bercucuk tanam, Cik Hang juga fokus membina insan dan rantaian nilai. Pekerja ladang dilatih untuk memahami organik dan proses penjagaan tumbuhan, dan menghasilkan produk mengikut piawaian organik antarabangsa.

Menuai mawar lama untuk pengeluaran kosmetik organik, bunga-bunga itu dipetik sendiri untuk mengekalkan kesegaran dan keharuman semula jadinya. Foto: Nhu Quynh

"Melakukan organik bermakna memahami tanah, memahami tumbuhan, mengikut musim dan undang-undang alam semula jadi," katanya. Ketelitian inilah yang membantu setiap pekerja menyedari bahawa mereka bukan sahaja menjalankan pertanian, tetapi juga menyumbang untuk mencipta produk Vietnam dengan pensijilan global.

Untuk menutup rantaian pengeluaran, dia melabur dalam kilang yang memenuhi keperluan pengeluaran kosmetik mengikut peraturan Jabatan Kesihatan Hanoi dan piawaian organik AS dan Kesatuan Eropah. Dia memasang penyulingan minyak pati, pengeringan beku dan talian pengekstrakan automatik. Setiap kumpulan produk mempunyai kod kebolehkesanan elektronik, menyimpan semua data penanaman, penuaian dan pemeriksaan.

Pekerja Karose memproses dan menyusun kelopak mawar di dalam bilik bersih yang memenuhi piawaian pengeluaran kosmetik organik. Foto: Nhu Quynh

Terima kasih kepada pendekatan kaedahnya, jenama Karose telah membina reputasi untuk kualiti yang konsisten. Produk sabun, air bunga, topeng, syampu, teh bunga, dan lain-lain dialu-alukan oleh pasaran sebagai hadiah semula jadi dari langit dan bumi.

Produk yang dikaji dan dihasilkan oleh syarikat Cik Hang semuanya mencapai status OCOP 4 bintang di bandar Hanoi. Produk diuji dengan ketat, mempunyai asal yang jelas, dan telah menjadi salah satu titik model pertanian bersih di Hanoi.

Organik untuk kegunaan Vietnam

Ramai orang berpendapat bahawa memenuhi piawaian antarabangsa adalah untuk eksport, tetapi Cik Hang memilih arah yang berbeza.

"Saya melakukan organik bukan untuk menjual di luar negara, tetapi supaya rakyat Vietnam boleh menggunakan produk terbaik dan paling telus. Apabila pengguna domestik mempercayai produk pertanian Vietnam, itu adalah kejayaan sebenar," katanya.

Cik Bui Thi Thanh Hang - "Hang Hoa Hong", yang meninggalkan bandar untuk kembali ke Xuan Mai, membina model pertanian organik bertaraf antarabangsa. Foto: Nhu Quynh

Baginya, piawaian antarabangsa hanyalah alat; apa yang lebih penting ialah kepercayaan dan nilai sebenar produk. Falsafah inilah yang membantu produk Karose mendapat kepercayaan pelanggan domestik, tersebar secara semula jadi, tanpa memerlukan pengiklanan yang bising.

Di tengah-tengah ekonomi pasaran, apabila ramai orang memilih jalan pintas, Cik Hang memilih jalan jangka panjang - jalan kebaikan. "Melakukan kerja organik memerlukan cinta kepada tanah, bukan mengira keuntungan untuk setiap tanaman," dia tersenyum lembut, matanya penuh kepercayaan.

Kini, setiap pagi, bukannya membelek e-mel kontrak, Cik Hang berjalan di sepanjang taman mawar, memerhati setiap kelopak dan setiap daun. Baginya, ia bukan sekadar pekerjaan, tetapi cara hidup: perlahan, berdisiplin dan terikat dengan tanah. "Kebahagiaan seorang wanita adalah berpuas hati dengan pilihannya," katanya.

Menurut rancangan pembangunan pertanian organik bandar Hanoi untuk tempoh 2020-2030, menjelang 2030, kawasan pengeluaran organik akan mencakupi kira-kira 2.5-3% daripada jumlah keluasan tanah pertanian. Dalam gambar itu, wanita seperti Bui Thi Thanh Hang adalah titik terang - mereka membawa pengetahuan, disiplin dan kebaikan untuk mencipta nilai baharu untuk pertanian ibu kota.

Di tengah-tengah taman mawar Xuan Mai yang harum, Cik Hang memilih untuk hidup perlahan-lahan, gigih dan ramah terhadap tanah itu - sama seperti falsafah yang dia kejar. Foto: Nhu Quynh

Di tengah-tengah kekacauan kebenaran dan kebatilan dalam kehidupan hari ini, ada orang yang masih memilih untuk hidup mesra dengan tanah, dengan alam dan masyarakat. Dan mereka, dengan berdiam diri, menjadikan Hanoi lebih suci dan boleh dipercayai. Di tanah Xuan Mai itu, di tengah-tengah haruman mawar yang tersebar di bawah sinar matahari awal pagi, pilihan itu menyebarkan keharumannya - seperti dia, mawar organik di langit dan bumi Hanoi.

Sumber: https://hanoimoi.vn/bong-hong-tren-dat-xuan-mai-720049.html