Transformasi sayur dan ubi Dak Nong

Pengeluaran sayur-sayuran dan akar di Dak Nong semakin berskala besar dan profesional, secara beransur-ansur membentuk rantaian nilai yang mampan dengan kecekapan ekonomi yang tinggi.

Beratus-ratus isi rumah di komune Quang Son telah bekerjasama dengan Pertanian Thinh Phat - Bahan Ubat - Perkhidmatan - Koperasi Perdagangan (Koperasi Thinh Phat) untuk menanam kubis mengikut piawaian VietGAP. Produk tersebut kemudiannya dibeli oleh Syarikat CJ Foods Vietnam dan diproses menjadi kimchi untuk dieksport ke Korea.

Menurut Cik Nguyen Thi Toan, Pengarah Koperasi Thinh Phat, kualiti kimchi yang diperbuat daripada kubis Quang Son tidak kalah dengan produk tradisional Korea.

Koperasi Thinh Phat, Komune Quang Son, Daerah Dak Glong ( Dak Nong ) menuai kubis untuk dieksport.

Sejak 2022, Koperasi Thinh Phat telah disokong oleh Pusat Pengembangan Pertanian Dak Nong - Benih Pertanian dan Perhutanan untuk membina model rantaian pengeluaran kubis VietGAP. Ini membantu orang ramai mempunyai output yang stabil, mengubah minda pengeluaran mereka daripada berskala kecil kepada khusus, berskala besar.

Encik Be Van Chien, seorang petani di Bon N'ting, komune Quang Son, berkata: "Sebelum ini, kami hanya menanam sayur-sayuran dengan cara tradisional, dengan pengeluaran berskala kecil dan pendapatan yang tidak stabil. Tetapi sejak menyertai rangkaian itu, produk kami telah dijamin, harga stabil, dan kehidupan kami bertambah baik dengan ketara."

Encik K'Sieng, Pengerusi Persatuan Peladang komune Quang Son, mengulas bahawa pengeluaran menurut VietGAP telah membantu meningkatkan kualiti produk pertanian tempatan.

Daerah Dak Song (Dak Nong) telah membina kawasan penukaran pengeluaran sayur-sayuran yang stabil.

"Orang ramai secara beransur-ansur mengubah tabiat mereka melakukan sesuatu sendiri kepada pengeluaran yang bertanggungjawab, mencipta produk dengan kualiti dan nilai yang konsisten," kongsi Encik K'Sieng.

Terima kasih kepada model ini, hasil kubis mencapai purata 30 tan/ha/tanaman, dan isi rumah dengan penjagaan yang baik boleh mencapai sehingga 60 tan. Dalam 3 tahun yang lalu, penanam kubis boleh memperoleh kira-kira 200 juta VND/ha/tahun. Setiap bulan, Koperasi Thinh Phat membekalkan 50 - 100 tan kubis VietGAP kepada rakan kongsi eksport.

Dak Nong kini mempunyai 1,730 hektar semua jenis sayur-sayuran dan ubi, dengan pengeluaran hampir 26,000 tan. Walau bagaimanapun, kebanyakan produk masih digunakan dalam negara, dengan pengeluaran eksport kekal sederhana.

Pengeluaran sayur-sayuran dan akar telah menunjukkan tanda-tanda positif dengan lebih daripada 6,000 tan dieksport pada tahun 2024. Ini menunjukkan bahawa industri ini menunjukkan trend pembangunan mampan, ke arah pasaran eksport yang besar.

Petani di komune Thuan Hanh, daerah Dak Song (Dak Nong) memeriksa kualiti kebun lobak merah sebelum dituai.

Menurut ketua Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, beberapa unit seperti Koperasi Thinh Phat dan Syarikat Saham Bersama Pertanian Bersih Dak Nong telah menjadi perintis dalam membawa sayur-sayuran dan ubi ke pasaran antarabangsa.

Proses pengeluaran banyak isi rumah dan perniagaan telah mematuhi piawaian kualiti dan kebolehkesanan dengan ketat. Di samping itu, keadaan pengeluaran berskala kecil, berselerak dan tidak bersambung semakin berkurangan.

Encik Nguyen Van Chuong, Pengarah Pusat Pengembangan Pertanian Dak Nong - Benih Pertanian dan Perhutanan, berkata untuk menstabilkan pengeluaran produk pertanian, pengeluaran mengikut piawaian yang diperakui seperti VietGAP atau organik adalah syarat wajib.

Petani Dak Nong secara beransur-ansur mengubah minda mereka untuk menghasilkan sayur-sayuran hijau ke arah pengeluaran komoditi secara besar-besaran.

"Kita perlu membangunkan kawasan khusus berskala besar dengan hubungan rapat antara petani, koperasi dan perniagaan untuk memastikan bekalan yang stabil," En. Chuong menekankan.

Dak Nong sedang melaksanakan banyak penyelesaian untuk menggalakkan pengeluaran pertanian yang mampan. Khususnya, merancang kawasan khusus penanaman sayur-sayuran, akar dan buah-buahan di daerah Dak Glong, Dak Song dan Dak R'lap merupakan langkah penting. Pada masa sama, wilayah itu juga menggalakkan penubuhan koperasi dan koperasi supaya orang ramai mudah berhubung dan mencari kedai untuk produk mereka.

Pegawai pengembangan pertanian membimbing petani di komune Dak Ha, daerah Dak Glong (Dak Nong) untuk menjaga sayur-sayuran dalam arah keselamatan dan kebersihan makanan.

Jabatan Pertanian Dak Nong akan terus menyokong petani dalam mengaplikasikan sains dan teknologi, meningkatkan kualiti pengeluaran, dan meningkatkan keupayaan pemeliharaan dan pemprosesan yang mendalam untuk meningkatkan nilai produk.

"Hanya dengan mewujudkan rantaian hubungan yang mampan antara pengeluaran - pemprosesan - penggunaan boleh industri sayur-sayuran, buah-buahan dan ubi Dak Nong mengeksploitasi sepenuhnya potensinya dan mengembangkan pasaran eksportnya," tegas Encik Chuong.

Sumber: https://baodaknong.vn/buoc-chuyen-minh-cua-rau-cu-dak-nong-248102.html