Ikan haruan muda "mengganggu" Delta Mekong.

Apabila air dari hulu Sungai Mekong surut, membawa bersamanya kelodak yang subur dan ikan serta udang yang banyak, inilah masanya penduduk Delta Mekong dan juga nelayan negara jiran Kemboja dengan gembira memasuki musim memancing terbesar tahun ini.

Bot kecil itu, yang membawa lebih 400 kg ikan bilis muda, sedang dimuatkan ke dalam bot oleh pekerja yang sibuk menimbang ikan.

Mengikuti air Sungai Hau yang kemerahan, kami tiba di "pelabuhan perikanan" yang tidak pernah tidur di sempadan An Giang – pemandangan musim banjir yang tidak semua orang dapat saksikan. Ini adalah pasar ikan Bac Dai, tempat rentak kehidupan penduduk sungai Vietnam dan Kemboja bercampur aduk, meriah dan penuh dengan gelak ketawa.

Perjalanan kita kembali ke sumber Sungai Hau, di mana, setelah memasuki wilayah Vietnam di Phu Hoi, An Giang, sungai itu bercabang menjadi dua cabang. Sungai Bassac utama mengalir dengan megah menuju Khanh An, sementara anak sungai Binh Di yang landai mengikuti sempadan, merangkumi separuh pulau kecil itu. Di persimpangan Bac Dai, di mana sungai Binh Di menerima aliran air yang besar dari Kemboja dan dikenali sebagai Sungai Phu Hoi, sebuah kawasan perikanan yang berkembang maju telah terbentuk.

Anak-anak ikan haruan hanya kira-kira separuh saiz jari kelingking; semasa musim ini, ia berenang dan membesar.

"Dok memancing" ini dibina di sepanjang tebing sungai, menjadi tempat ideal untuk membeli makanan laut bagi penduduk tempatan dan terutamanya bagi mereka yang membawa bot dari Kemboja untuk dijual. "Pasar ikan ini memulakan musimnya sekitar 23 atau 24 Jun dalam kalendar lunar. Pada permulaan musim banjir, kami membeli ikan keli dan ikan kap muda."

"Kemudian, apabila air pasang, orang ramai menangkap lebih banyak jenis ikan yang berbeza dan membawanya ke pasar borong kami, dan kami membeli semuanya," kongsi Cik Nguyen Thi Thu Suong, pemilik pasar borong ikan berhampiran pasar Bac Dai.

Tiba di pasar ikan yang sibuk berhampiran Bac Dai pada waktu subuh, pemandangan di hadapan kami benar-benar mengagumkan: Berpuluh-puluh bot, yang sebenarnya merupakan bot bermotor kecil (sejenis bot bermotor sangkut) milik nelayan Kemboja, sedang sibuk pergi dan balik. Bunyi enjin yang rancak, jeritan orang ramai yang memanggil antara satu sama lain, dan percikan ikan mencipta simfoni yang meriah.

Suasana di sini sibuk dan meriah. Di setiap depot ikan, hampir dua puluh orang bekerja tanpa mengenal penat lelah, baju mereka basah kuyup dengan peluh. Sebaik sahaja sebuah bot selesai menimbang ikannya, ia segera beredar untuk bot lain masuk. Mereka tidak mengira ikan mengikut puluhan kilogram seperti di pasar, tetapi mengikut ratusan kilogram. Setiap bot kecil membawa sekurang-kurangnya dua ratus kilogram, dan kadangkala sehingga empat atau lima ratus kilogram ikan. Walaupun kerja keras, wajah semua orang yang disamak matahari bersinar dengan kegembiraan musim menuai yang melimpah ruah.

Boleh dikatakan bahawa "bintang" musim banjir ialah anak ikan galah; 99% daripada makanan laut yang tiba di dermaga terdiri daripada anak ikan galah. "Air naik lebih awal di Kemboja berbanding di Vietnam, jadi terdapat banyak anak ikan galah yang dibawa naik ke sawah padi oleh air banjir. Penduduk tempatan di sana tidak boleh makan atau menjual semuanya, jadi mereka mengangkutnya ke pasar ikan di sempadan An Giang untuk dijual dan mendapatkan pendapatan tambahan. Saya menimbang ikan setiap hari dari awal pagi hingga lewat petang," kata Nguyen Van Chuot, seorang pekerja di pasar ikan Hai Dung.

Setelah baru sahaja menjual 400 kg ikan bilis, seorang nelayan Kemboja dengan gembira berkongsi sambil mengira pendapatannya: “Tahun ini, paras air meningkat dengan ketara sejak awal bulan Jun dalam kalendar lunar. Sekitar 21 atau 22 Jun, ikan bilis sebesar kemenyan muncul, tetapi kami menunggu hampir seminggu lagi untuk ia membesar sebelum menangkapnya. Setiap hari, saya memeriksa jala saya dua kali, dengan purata 300-500 kg ikan setiap kali, memperoleh beberapa juta dong untuk hidup dengan selesa.”

Kata-kata mudah itu mendedahkan kegembiraan dan keterujaan mereka yang mencari rezeki dengan memancing apabila alam semula jadi bermurah hati. Semasa musim kemarau, mereka mengabdikan diri kepada kebun dan ladang mereka; tetapi apabila air bah kembali, mereka menyediakan bot, jala, dan perangkap mereka, bersedia untuk musim memancing yang baharu. Senyuman lembut yang sentiasa terpancar di wajah orang-orang yang uzur ini adalah keindahan asli dan berharga di wilayah sempadan ini.

RITMA KEHIDUPAN BERGEMILANG DI SEPANJANG SUNGAI

Sekitar pukul 10, ketika matahari terbit di atas bumbung pasar Bac Dai, sungai Phu Hoi menjadi semakin meriah. Bunyi enjin bot yang rancak bercampur dengan perbualan penjual yang tidak henti-henti tawar-menawar harga, dan bunyi pekerja yang tergesa-gesa membawa bakul ikan ke darat... Semua ini mewujudkan simfoni tersendiri yang bergema di sepanjang sepanjang sungai.

Penduduk tempatan di sekitar Sungai Phu Hoi sedang berkumpul untuk memetik kepala ikan haruan muda, dengan pemborong membayar 40,000 VND sekilogram.

Setiap hari, pasar ikan di sini membeli beberapa tan ikan, dan nasib mereka ditentukan terus di dermaga: Ikan yang sihat dan hidup: Ini adalah pilihan premium, dengan harga yang tinggi. Ia mesti dikendalikan dengan lembut dan berhati-hati di dalam sangkar besar dengan arus deras untuk memastikan bekalan oksigen.

Hanya ikan yang sihat sahaja yang dapat menahan perjalanan jauh dengan trak sebelum sampai ke restoran dan kedai makan di merata tempat. Ikan yang lemah dan buncit dibeli oleh peniaga dengan harga yang murah, hanya kira-kira 4,000 - 6,000 VND/kg, untuk dijual semula ke ladang ikan tempatan sebagai umpan. Ada orang yang membelinya untuk membuat sos ikan, menyimpannya sepanjang tahun... Bagi mereka yang hidup di sekitar sungai dan saluran air, mereka sangat menghargai dan memahami alam semula jadi.

Walaupun dermaga dipenuhi dengan kekuatan pemuda, pantai pula adalah dunia para mak cik, kakak, dan nenek. Mereka juga "berlumba melawan ikan" dengan cara mereka sendiri yang unik. Kumpulan kecil berkumpul di hadapan rumah, setiap satu membawa besen atau bakul, tangan mereka pantas membersihkan usus ikan.

Walaupun kerjanya teliti, ia memberikan pendapatan yang lumayan, membantu menampung perbelanjaan runcit harian. Seorang boleh membersihkan 5-8 kg ikan setiap hari. Di pusat pemprosesan ikan di mana kami berdiri sendiri, dengan lebih sedozen pekerja, beratus-ratus kilogram ikan bilis yang telah dibersihkan dibekalkan ke pasar setiap hari. Di pusat-pusat yang lebih besar berdekatan, bilangan pekerja adalah lima atau enam kali ganda lebih besar, menunjukkan skala "industri" bermusim ini.

Puan Bay Nhan, yang baru sahaja menimbang 5 kg ikan tenggiri dan memperoleh pendapatan 200,000 dong, dengan gembira menceritakan: "Kerja ini agak sukar kerana anda perlu bangun awal dan duduk diam dari pagi hingga petang, tetapi kerana ia berdekatan dengan rumah dan kerjanya mudah, semua wanita di kawasan kejiranan gembira dan cuba mencari wang untuk menyara diri mereka semasa musim banjir. Setiap tahun apabila banjir datang, terima kasih kepada ikan, orang-orang di kawasan kejiranan mempunyai pekerjaan yang perlu dilakukan."

KOMUNITI MUSIM BANJIR

Apa yang mengagumkan tentang pasar sempadan ini ialah semangat kekitaan yang kuat. Lebih daripada sedozen perniagaan pembelian ikan beroperasi bersebelahan, namun tiada persaingan yang sengit. Jumlah bot yang tiba setiap hari adalah sangat banyak, jadi penduduk tempatan faham bahawa jika mereka semua berkumpul di satu tempat, pemborong tidak akan dapat menimbang semuanya, bot perlu menunggu lebih lama sehingga ikan menjadi lemah, harga akan jatuh, dan akhirnya, nelayan akan menjadi pihak yang menanggung kerugian.

Bot dan kanu sibuk dengan aktiviti, mengangkut ikan bilis dari negara jiran Kemboja ke stesen penimbang.

Apabila ditanya tentang produk lain musim banjir, penduduk kampung dengan gembiranya menunjuk ke hulu sungai, beberapa ratus meter jauhnya. Di sana, beberapa bot lain berlabuh, khusus dalam membeli ketam, siput, dan produk akuatik lain.

Ikan Linh, yang dibawa oleh air banjir, membawa bersama mereka musim pencarian rezeki yang meriah. Bot-bot yang menyeberangi sungai dari Kemboja bukan sahaja membawa ikan, tetapi juga rentak kehidupan, pasar yang meriah, dan ikatan persahabatan antara kedua-dua belah sempadan. Phu Hoi kembali hidup semasa musim banjir – musim tanah aluvium, musim pencarian rezeki, dan musim kenangan memilukan di rantau sungai.

BUAH NAGA

Sumber: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/ca-linh-non-khuay-dong-mien-tay-1047808/