Kopi Vietnam - saripati Vietnam

Di sinilah orang Perancis pernah memilih untuk membuat ladang teh dan kopi yang terkenal di Indochina, menjadi kebanggaan golongan elit bangsawan pada masa itu, kerana kualiti terbaik dan rasa yang lazat.

Pernahkah anda terfikir bagaimana secawan kopi yang anda pegang di tangan pagi ini dibuat?

Jika anda mengetahui proses penghasilan kopi, anda pasti akan mendapati ia sangat menarik, kerana setiap biji kopi akan mengandungi cerita yang disemai dengan rasa dan jiwa.

Nikmati secawan kopi Arabica Cau Dat asli seolah-olah menikmati hasil seni.

Sebelum dipilih untuk diproses, biji kopi Arabica Cau Dat telah melalui proses berjemur dan minum embun, antara produk yang jarang ditemui di tanah suci ini, kemudian dimasukkan ke dalam proses penapaian bergantung kepada perisa yang ingin dihasilkan oleh pengrajin tempatan. Penghabluran langit dan bumi melalui pengeringan semula jadi yang memberikan biji kopi mentah berkualiti tinggi, kemudian dipilih semula sebelum dipanggang dan dikisar untuk menghasilkan secawan kopi penuh rasa.

Jika anda pernah menikmati secawan kopi tulen dari tanah berkabus ini, anda tidak akan lupa rasanya. Dengan pelbagai perisa yang kaya, memanjakan citarasa selepas peminum, menikmati secawan kopi Arabica Cau Dat tulen adalah seperti menikmati karya seni. Dengan jiwa artis, anda akan merasai sepenuhnya muzik aroma dan warna, memikat penggemar kopi. Dan saya memanggilnya intipati Vietnam.

Kadang-kadang hidup ini seperti rasa kopi, jika kita takut akan rasa pahitnya, kita tidak akan berpeluang untuk menikmati rasa manisnya.

( Penyertaan ke peraduan "Impressions of Vietnamese coffee and tea" di bawah program "Honoring Vietnamese coffee and tea" buat kali ke-2, 2024 anjuran Nguoi Lao Dong Newspaper).

Sumber: https://nld.com.vn/ca-phe-viet-tinh-hoa-dat-viet-196240316192002525.htm