Seluruh keluarga pergi memancing semasa musim memancing yang ketiga.

WILAYAH QUANG TRI: Selama bertahun-tahun, para petani di komune Tan My telah memanfaatkan kawasan padi selepas menghasilkan dua tanaman padi untuk menternak ikan bagi tanaman ketiga.

Di sawah padi seluas lebih 10 hektar di kampung Tan Ha (komune Tan My, wilayah Quang Tri ), terdapat pemandangan yang sibuk mengepam air, menarik jala, dan menangkap ikan… Encik Le Xuan Son, Ketua kampung Tan Ha, berkata: “Tahun ini cuaca agak baik, jadi hasil tangkapan ikan ketiga penduduk kampung adalah banyak dan harganya berpatutan. Hampir tiada sesiapa yang perlu pergi ke pasar untuk menjual ikan mereka; peniaga datang terus ke sawah untuk membeli ikan komersial dan anak ikan. Selepas musim menuai ikan ini, penduduk kampung dengan cepat menyediakan tanah untuk menanam tanaman musim sejuk-musim bunga.”

Menuai hasil tanaman ikan ketiga di sawah padi Tan My. Foto: T. Duc.

Aktiviti yang meriah pada musim penternakan ikan ketiga.

Kawasan luar bandar Tan Thuy (dahulunya daerah Le Thuy, wilayah Quang Binh ), kini komune Tan My, mempunyai tradisi menternak ikan pada musim tanaman ketiga. Encik Le Xuan Son menjelaskan: "Orang ramai memanggilnya musim tanaman ikan ketiga kerana selepas tanaman musim sejuk-musim bunga datanglah tanaman musim panas-musim luruh, dan selepas tanaman musim panas-musim luruh datanglah musim penternakan ikan di sawah padi."

Sekitar awal bulan September setiap tahun, selepas menuai tanaman padi musim panas-musim luruh, penduduk komune Tan My tidak membiarkan sawah kosong, mereka membina benteng, memasang jaring, mengepam air ke sawah dan melepaskan pelbagai spesies ikan air tawar seperti ikan kap rumput, ikan kap perak, ikan kap crucian dan ikan haruan... Anak-anak ikan memang kecil, tetapi hasil makanan daripada butiran padi, jerami padi atau larva, ia membesar dengan cepat dan menjadi montok.

Seluruh padang dijaga oleh hanya seorang sahaja. Pada masa lapang mereka, penduduk kampung pergi ke ladang, meredah masuk untuk memeriksa sama ada benteng, bendungan, dan jala rosak supaya mereka dapat membaikinya. Air di ladang sentiasa melebihi paras lutut ikan dewasa, jadi ikan boleh berenang bebas dan mencari makan.

Tanpa perlu membelanjakan sebarang makanan, selepas hanya tiga bulan, para petani boleh menuai ikan di sawah dan menjualnya kepada peniaga di sana. Encik Le Xuan Son berkata: "Hasil tuaian ikan umpama perayaan di sawah. Seluruh keluarga keluar ke sawah untuk menangkap ikan." Apabila pam secara beransur-ansur mengalirkan air dari sawah, ikan-ikan itu meronta-ronta dan melompat-lompat, menjadikan sawah putih. Para petani menggunakan jaring untuk menarik ikan kembali ke sepanjang parit pengairan yang telah dipagar. Setiap petak jaring diisi dengan spesies ikan yang berbeza, menjadikan proses pengasingan lebih mudah dan memudahkan pembelian dan penjualan.

Ikan-ikan digiring ke dalam petak jaring mengikut spesies seperti kap, tilapia, ikan haruan, dan sebagainya. Foto: T. Duc.

Harga ditetapkan, peniaga hanya menyatakan kuantiti yang mereka ingin beli, dan bakul ikan segar yang menggeliat dibuang ke dalam guni yang dialas dengan beg plastik untuk mengepam oksigen ke dalamnya, bersedia untuk perjalanan jauh.

Selain membekalkan ikan komersial, ladang ikan Tan My juga menyediakan pelbagai jenis anak ikan ke banyak kawasan di wilayah ini. Encik Tran Minh Tien (komune Ninh Chau), yang tinggal hampir 50km dari komune Tan My, tiba awal pagi untuk menunggu membeli ikan. Kali ini beliau membeli kira-kira 50 kilogram ikan kap rumput (ikan seberat sekitar 1kg setiap satu).

“Saya membeli ikan daripada Tan My dan membekalkannya kepada keluarga yang memerlukannya. Mereka menternak ikan-ikan tersebut selama kira-kira 7-8 bulan sebelum menjualnya, dan pada ketika itu berat ikan-ikan tersebut adalah 4-5 kg ​​setiap satu. Harga belian kini ialah 60,000 VND/kg, tetapi apabila berat ikan bertambah, harga jualannya ialah 150,000 VND sekg,” kongsi Encik Tien.

Encik Tien juga berkata bahawa beliau bukan satu-satunya orang tengah; ramai lagi yang terlibat. Mereka membeli anak ikan dari ladang Tan My dan membekalkannya mengikut keperluan ladang dan isi rumah yang mempunyai kolam yang memesan jenis ikan tertentu seperti ikan kap rumput, ikan kap crucian, dan sebagainya. "Setiap musim, orang tengah membeli anak ikan bernilai kira-kira 50 juta VND daripada Tan My untuk diedarkan. Keuntungannya agak besar selepas setiap musim," kata Encik Tien dengan penuh semangat.

Selepas 3 bulan penanaman, setiap hektar sawah padi menghasilkan 4-5 kuintal ikan air tawar. Foto: T. Duc.

Membina Warna Tan Jenama ikan bersih saya.

Encik Le Xuan Ngoc, Pengarah Koperasi Pertanian Ngoc Tam, merupakan pemenang pembida untuk musim penternakan ikan ketiga di sawah padi kampung Tan Ha. Menurutnya, musim penternakan ikan ketiga mempunyai kos pelaburan yang rendah, dengan ikan-ikan tersebut kebanyakannya menggunakan tunggul padi, anak padi yang telah dijana semula, dan plankton semula jadi sebagai makanan. Petani hanya perlu melabur dalam anak padi dan yuran sewa tanah dari kampung. “Secara purata, setiap hektar menghasilkan kira-kira 5-6 kuintal ikan, dengan harga antara 50,000 hingga 60,000 VND/kg. Setiap hektar permukaan air menghasilkan kira-kira 30-35 juta VND, menghasilkan keuntungan lebih 20 juta VND selepas ditolak perbelanjaan,” kata Encik Ngoc.

Menurut Encik Ngoc, anak ikan sangat kecil apabila dilepaskan tetapi membesar dengan cepat hasil daripada bekalan makanan yang banyak di sawah padi. ​​Sawah padi ditanam secara organik, sekali gus mengehadkan penggunaan racun perosak, jadi persekitaran pertanian agak selamat.

Walaupun terdapat kolam ikan yang luas, pemburuan haram dan penangkapan ikan secara haram jarang berlaku. Malah mereka yang tidak menternak ikan sendiri sedar untuk melindungi harta mereka seolah-olah ia milik mereka sendiri. "Pada tahun-tahun apabila banjir datang tanpa diduga, seluruh kolam ditenggelami air bah yang deras. Orang ramai berkumpul untuk memasang jaring atau bekerjasama untuk menarik ikan ke dalam jaring kotak bagi mengelakkannya daripada dihanyutkan. Kedua-dua mereka yang menternak ikan dan mereka yang tidak meredah air banjir untuk menyelamatkan mereka. Sungguh menyentuh hati melihat solidariti kejiranan yang begitu erat," kata Encik Ngoc.

"Kerana ia buatan sendiri," penduduk tempatan sanggup menjualnya dengan murah kepada orang yang lalu-lalang. Foto: T. Duc.

Bidaan untuk tanaman ketiga penternakan ikan juga membawa pendapatan kepada pemilik tanah. Jika mereka tidak mengambil bahagian dalam penternakan ikan, mereka menerima keuntungan daripada proses bidaan antara 2.5 hingga 3 juta VND/hektar, bergantung pada tahun. Selepas menuai ikan dan mengalirkan air dari ladang, para petani mula menyediakan tanah, membersihkan rumpai dari tepi ladang, dan menanam padi untuk tanaman musim sejuk-musim bunga.

Cik Nguyen Thi Lon sedang membersihkan rumpai dari tebing padi tidak jauh dari parit pengumpulan ikan. Semasa bekerja, beliau berkata: “Keluarga saya kecil, jadi kami diperuntukkan hampir satu sao (kira-kira 1000 meter persegi) padi di kawasan ini. Selepas tuaian ikan, kami menerima keuntungan 100,000 dong. Bagus ada sedikit tambahan; keluarga yang mempunyai lebih banyak tanah menerima lebih banyak. Semasa menuai ikan, orang ramai menjual sebahagian dan memberikan sebahagian, jadi kami semua gembira. Selepas tuaian ikan, padi bebas daripada rumpai, menjadikannya sangat mudah untuk menyediakan tanah untuk menanam padi pada musim bunga.”

Setakat ini, komune Tan My mempunyai 13 buah kampung dengan lebih daripada 40 isi rumah yang menyertai model pembidaan penternakan ikan tanaman ketiga di kawasan seluas kira-kira 100 hektar, termasuk pelbagai spesies ikan. Menurut Encik Tran Duy Hung, Ketua Jabatan Ekonomi komune Tan My, model penternakan ikan tanaman ketiga bukan sahaja membawa pendapatan kepada penduduk tetapi juga mempunyai kesan yang besar dalam memperkayakan tanah sawah padi dan mengehadkan faktor berbahaya kepada tanaman padi.

Selain menjual ikan komersial, Tan My juga membekalkan anak ikan ke ladang ikan di kawasan lain. Foto: T. Duc.

Penggunaan luas permukaan air sawah padi terbiar di antara dua tanaman padi secara berkesan untuk menternak ikan pada tanaman ketiga telah membawa manfaat ekonomi yang besar kepada banyak isi rumah di komune Tan My. Ini merupakan hala tuju yang membantu penduduk di kawasan rendah menjadi lebih proaktif dalam pengeluaran dan meningkatkan pendapatan per unit luas.

"Kerajaan tempatan berminat untuk membangunkan model ini bagi meluaskan kawasan tersebut. Pada masa yang sama, mereka sedang membina jenama ikan air tawar bersih daripada Tan My untuk membawa produk tersebut kepada pengguna dan meningkatkan kecekapan serta pendapatan untuk rakyat," kata Encik Hung.

Encik Le Xuan Ngoc, Pengarah Koperasi Pertanian Ngoc Tam, berkata: “Terima kasih kepada persekitaran yang bersih dan sumber makanan yang banyak, ikan pada tanaman ketiga di sawah padi Tan My tumbuh dengan cepat. Jika kami menyimpan 100 kg anak ikan pada awal musim, selepas 3 bulan bertani, kami boleh menuai 400-500 kg ikan yang boleh dipasarkan. Ikan yang dijual sebagai anak ikan untuk ladang lain sangat popular kerana ikan dari sawah padi Tan My sihat, bertenaga, dan sesuai untuk kolam di kawasan lain di rantau ini.”

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html