Cara membuat basil roll dengan daging panggang

Bahan-bahan: 800g daging lembu, seikat basil, daun pudina, cili, bawang merah, bawang merah, gula, MSG, limau, sos ikan yang baik, lidi kayu.

Cara membuat: Perap daging lembu dengan ½ bawang besar kisar, 1 sudu teh gula, 1 sudu teh sos ikan, sedikit lada sulah, cili dan daun pudina yang dihiris. Kemudian, gaul rata dan perap selama 30 minit untuk biarkan daging lembu menyerap rempah.

Selepas perap, gunakan sudu untuk mencedok jumlah daging lembu yang mencukupi dan bulatkan menjadi bebola padat. Seterusnya, gunakan daun selasih untuk membungkus daging lembu dan gunakan lidi buluh untuk menebuk daging untuk mengikat kedua-dua hujung daun. Lakukan ini sehingga semua daging lembu habis.

Sapu minyak masak pada kedua-dua belah lidi daging supaya apabila dipanggang, daging akan berlemak, berkilat dan tidak kering. Seterusnya, sediakan dapur arang dan letakkan di atas panggangan dan panggang sehingga daging keperangan. Semasa proses memanggang, anda boleh menyapu minyak masak di atasnya dan menghidupkannya secara berterusan supaya daging tidak hangus. Anda boleh menggunakan ketuhar untuk memanggang daging, tetapi produk siap tidak akan sesedap apabila dibakar di atas dapur arang.

Campurkan sos pencicah: Hidangan ini akan dihidangkan bersama sos pencicah masam manis. Masukkan 3 sudu besar jus lemon, 2 sudu besar sos ikan, 1 sudu besar kicap, 4 sudu besar gula, dan ½ daripada baki bawang dalam mangkuk, kacau rata, kisar cili, dan masukkannya untuk menjadikan sos ikan pedas masam manis harmoni.

Itu melengkapkan gulungan daging lembu selasih. Hidangan ini akan menjadi lebih lazat apabila dihidangkan dalam keadaan panas, kerana dagingnya manis dan lembut. Anda juga boleh menyediakan salad, herba, pudina, timun untuk dimakan dengan hidangan ini.

PP

Sumber: http://baoninhthuan.com.vn/news/143370p29c173/cach-lam-hung-que-cuon-thit-bo-nuong.htm