Bagaimanakah kita boleh meningkatkan nilai eksport kayu manis?

Eksport kayu manis menjana pendapatan lebih $220 juta dalam tempoh 10 bulan pertama tahun 2023.

Menurut Persatuan Lada Vietnam, pada Oktober 2023, Vietnam mengeksport 7,241 tan kayu manis, dengan jumlah nilai eksport sebanyak 20.5 juta USD, peningkatan sebanyak 28.1% berbanding bulan September.

Eksport kayu manis membawa masuk lebih $220 juta.

Di rantau Asia, hanya eksport ke India menurun sebanyak 10.8% kepada 2,600 tan, manakala eksport ke pasaran lain meningkat mendadak, seperti Indonesia (naik 93.2%), Korea Selatan (naik 225.8%), Pakistan (naik 242%), dan Bangladesh (naik 900%).

Pasaran eksport kayu manis kedua terbesar Vietnam pada bulan Oktober ialah Amerika Syarikat, dengan 847 tan, peningkatan 24% berbanding bulan sebelumnya.

Sehingga akhir Oktober 2023, Vietnam telah mengeksport 74,744 tan kayu manis, dengan jumlah nilai eksport sebanyak 220.3 juta USD, peningkatan sebanyak 19.2% dari segi jumlah tetapi penurunan sebanyak 1.3% dari segi nilai berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Harga purata eksport kayu manis dalam tempoh 10 bulan pertama tahun 2023 mencecah AS$2,948 setan, penurunan sebanyak 17.2% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2022.

Pasaran eksport utama untuk kayu manis Vietnam termasuk: India dengan 32,795 tan, menyumbang 43.9% daripada bahagian pasaran dan meningkat sebanyak 24.7%; Amerika Syarikat dengan 8,379 tan, meningkat sebanyak 11.2%; Bangladesh dengan 4,780 tan, meningkat sebanyak 25.7%; Brazil dengan 2,538 tan, meningkat sebanyak 30.6%; dan Indonesia dengan 2,202 tan, meningkat sebanyak 75.7%.

5 syarikat pengeksport kayu manis teratas dalam Persatuan Lada Vietnam termasuk: Prosi Thang Long dengan 11,971 tan, turun 3%; Senspices Vietnam dengan 4,360 tan, naik 49.9%; Son Ha Spices dengan 3,868 tan, turun 5.5%; Olam Vietnam dengan 2,551 tan, turun 35.8%; dan Expo Commodities dengan 2,483 tan, naik 61.4%.

Encik Nguyen Nhu Tiep, Pengarah Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ), menyatakan bahawa disebabkan oleh peningkatan permintaan untuk bahan mentah dalam industri makanan, kosmetik dan farmaseutikal, kayu manis dan bunga lawang Vietnam kini banyak digunakan di banyak wilayah di Asia Selatan (India, Bangladesh), Timur Tengah (UAE, Pakistan), Asia Timur (Jepun, Taiwan (China), Korea Selatan), Amerika Syarikat dan negara-negara dalam Kesatuan Eropah (EU).

Masih terdapat kekurangan hala tuju strategik peringkat kebangsaan untuk pembangunan mampan.

Menurut Encik Le Viet Anh, Ketua Pejabat Persatuan Lada Vietnam, Vietnam kini mempunyai kira-kira 166,875 hektar pokok kayu manis, menghasilkan 45,000 tan. Permintaan rempah ratus di pelbagai pasaran masih tinggi... oleh itu, Vietnam mempunyai kedudukan yang baik untuk eksport rempah ratus, terutamanya dengan perjanjian perdagangan bebas seperti EVFTA dan CPTPP.

Walau bagaimanapun, industri rempah ratus Vietnam masih menghadapi banyak cabaran. Khususnya, industri kayu manis masih kekurangan hala tuju strategik negara untuk pembangunan mampan. Sementara itu, perniagaan masih kekurangan teknologi dan modal untuk melabur dalam pemprosesan mendalam bagi meningkatkan nilai produk.

Ketidakstabilan geopolitik berkemungkinan akan terus menyebabkan turun naik harga dan bukannya faktor penawaran dan permintaan. Sementara itu, persaingan daripada negara pengeluar lain seperti Indonesia dan China kekal berterusan.

Tambahan pula, sifat perubahan iklim yang tidak dapat diramalkan akan menjadi cabaran utama bagi pertanian di seluruh dunia, sementara kos yang terus meningkat akan memberi kesan yang ketara kepada bekalan…

Bercakap tentang trend pasaran, Encik Le Viet Anh berkata bahawa trend semasa dan akan datang dalam pasaran rempah ratus global adalah penggunaan hijau, pengurangan pelepasan karbon; produk yang boleh dikesan; jaminan kualiti; produk nilai tambah, produk organik, dan sebagainya.

Dalam situasi ini, untuk meningkatkan eksport ke pelbagai pasaran, Encik Viet Anh percaya hanya ada satu cara: meningkatkan kualiti dan mengurangkan kos pengeluaran bagi menghasilkan produk bernilai tinggi, berkualiti tinggi dan lebih berdaya saing. Ini melibatkan mempelbagaikan produk, pasaran dan wilayah yang sedang berkembang.

Perniagaan harus lebih menumpukan pada strategi untuk meningkatkan pemprosesan mendalam, terutamanya untuk rempah yang diproses dari ladang ke meja makan. Mengekalkan keluasan yang stabil untuk tanaman rempah mengikut rancangan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar adalah penting. Khususnya, pelan komprehensif untuk kawasan penanaman dan pengeluaran diperlukan untuk meyakinkan pelabur dan menggalakkan strategi pelaburan jangka panjang…

Dari perspektif pasaran, Encik Tran Van Cong, Kaunselor Pertanian Vietnam ke Kesatuan Eropah (EU), menyatakan bahawa Eropah merupakan salah satu pengimport rempah ratus dan perisa utama, menyumbang kira-kira satu perempat daripada jumlah import dunia, dengan lebih 95% import dari luar Eropah datang dari negara-negara membangun.

Import dari negara membangun sahaja mencecah €1.8 bilion, menyumbang 60% daripada jumlah import Eropah antara 2019 dan 2021, peningkatan sebanyak 9% setahun. Tambahan pula, harga import purata di Eropah adalah lebih tinggi berbanding kebanyakan rantau lain. Ini menjadikan Eropah sebagai pasaran sasaran bagi pengeksport dari negara membangun.

Walau bagaimanapun, pengeksportan ke pasaran ini memerlukan perhatian kepada beberapa keperluan seperti kawalan ketat ke atas bahan toksik, alergen, sisa racun perosak, rawatan haba, kuarantin tumbuhan, pensijilan keselamatan makanan dan rantaian bekalan yang telus.

Berkenaan pasaran utama lain untuk rempah ratus Vietnam, Amerika Syarikat, Encik Pham Quang Huy, Kaunselor Pertanian Vietnam di AS, berkongsi bahawa permintaan rempah ratus dalam pasaran ini meningkat dengan pesat disebabkan oleh keperluan pengguna untuk meningkatkan imuniti dan melindungi kesihatan mereka dalam era pasca-Covid-19.

Untuk meningkatkan bahagian pasaran rempah ratus Vietnam dalam pasaran ini dan menjadikan Vietnam destinasi pilihan dalam rantaian bekalan rempah ratus global, Encik Pham Quang Huy mencadangkan bahawa, selain produk mentah, adalah perlu untuk mempelbagaikan produk rempah ratus bagi memenuhi keperluan industri makanan, kosmetik dan farmaseutikal.

Menurut Encik Pham Quang Huy, tumbuhan rempah bukan sahaja membawa nilai ekonomi tetapi juga mempunyai sumber genetik asli yang berharga, membantu mengurangkan kemiskinan dan menyumbang kepada pemuliharaan biodiversiti di bawah kanopi hutan... Ini adalah faktor penting yang boleh digabungkan oleh perniagaan untuk mempromosikan produk rempah Vietnam dalam menghadapi trend pasaran AS ke arah penggunaan hijau, perlindungan alam sekitar dan pengurangan pelepasan.

Pautan sumber: https://congthuong.vn/cach-nao-gia-tang-gia-tri-cho-xuat-khau-que-284402.html