Perlu membuka "simpulan" dari dalam

Dua "simpul" besar

China ialah pasaran pengguna terbesar untuk sarang burung, menyumbang 80% daripada penggunaan global . Ia juga merupakan pengimport terbesar sarang burung di dunia dan jumlah import semakin meningkat.

Produk sarang burung Syarikat Hai Yen Nha Trang. Foto: Tam An

Menurut Persatuan Sarang Burung Vietnam, pada 2023, China mengimport 557 tan sarang burung, meningkat 23.4% berbanding 2022. Pada suku pertama 2024, China mengimport 145 tan sarang burung, bersamaan dengan hampir 30% daripada 2 sarang burung China sepanjang tahun 2020 ini. permintaan pasaran untuk import sarang burung terus meningkat dan mungkin meningkat kira-kira 15% tahun ini.

Permintaan China untuk sarang burung import semakin meningkat, tetapi eksport sarang burung Vietnam ke pasaran ini masih sederhana. Pada suku pertama 2024, perusahaan sarang burung Vietnam hanya mengeksport 2 tan sarang burung ke China. Salah satu sebab eksport sarang burung ke China rendah, menurut perusahaan, adalah kebanyakan pengguna di negara ini tidak mengetahui tentang sarang burung Vietnam.

Cik Trinh Thi Hong Van - Timbalan Ketua Pengarah Syarikat Salanganes Nest milik Kerajaan Khanh Hoa - mengulas bahawa sarang burung Vietnam yang dieksport ke negara ini mesti bersaing sengit dengan produk serupa dari Indonesia, Thailand dan Malaysia - yang telah lama popular. Walaupun kualiti sarang burung asli dari Vietnam lebih baik, harganya berbanding dengan negara lain. Jika perkara ini tidak dijelaskan, sukar untuk produk sarang burung negara kita berkembang pada masa hadapan.

Encik Le Thanh Dai - Pengerusi Persatuan Sarang Burung Vietnam - berkongsi bahawa selama bertahun-tahun, masyarakat China sudah biasa menggunakan sarang burung import dari Malaysia dan Indonesia. Bagi sarang burung Vietnam pula, orang Cina hampir hanya mengenali jenama sarang burung Khanh Hoa, tetapi sarang burung Khanh Hoa adalah sarang burung pulau jadi harganya sangat mahal, hanya orang kaya sahaja yang boleh menggunakannya. Sementara itu, sarang burung rumah Vietnam yang lebih mudah diakses oleh pengguna biasa, tidak diketahui ramai orang.

Sebaliknya, sebahagian besar rumah sarang burung tidak mempunyai asas undang-undang, yang secara ketara menjejaskan bekalan sarang burung mentah untuk pemprosesan eksport. Walaupun Dekri 13/2020/ND-CP Kerajaan mengenai panduan terperinci mengenai Undang-undang Penternakan, telah mendedikasikan artikel mengenai pengurusan penternakan sarang burung dengan peraturan mengenai kawasan dan kemudahan penternakan sarang burung. Ini adalah asas dan asas undang-undang awal untuk industri sarang burung untuk berkembang.

Walau bagaimanapun, sehingga kini, kebanyakan rumah burung masih tidak mempunyai asas undang-undang sepenuhnya, kerana rumah burung adalah pembinaan untuk menternak haiwan, bukan untuk perumahan, tetapi tidak ada proses dan prosedur untuk pelesenan. Oleh itu, pada masa ini, lebih 90% rumah burung tidak mempunyai permit pembinaan, dan tiada asas undang-undang untuk pengiktirafan. Ini adalah kelemahan bagi industri rumah burung, kerana rumah burung yang dibina adalah sumber yang besar untuk petani sangkar burung untuk menggadaikan untuk meminjam modal daripada bank, melabur dalam peringkat selepas tuai untuk meningkatkan nilai sarang burung.

Encik Hong Dinh Khoa - Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Quoc Yen Vietnam - memaklumkan bahawa apabila perniagaan mengeksport menyelesaikan sarang burung, dokumen eksport mesti menyertakan dokumen yang membuktikan asal usul sarang burung mentah. Bagaimanapun, sebahagian besar rumah sarang burung di Vietnam sebelum ini dibina dengan melanggar peraturan.

Walaupun Dekri 13 telah membenarkan jenis rumah burung ini wujud dengan syarat untuk mengekalkan status semasa dan tidak berkembang, apabila dilaksanakan di lokaliti, banyak lokaliti masih teragak-agak untuk mengakui kewujudan rumah burung ini, sekali gus mengehadkan pengesahan asal usul sarang burung mentah.

Menyempurnakan asas undang-undang, mempromosikan dan mengiklankan produk

Industri sarang burung baru berkembang lebih kurang 20 tahun. Hanya dalam tempoh 10 tahun kebelakangan ini, industri sarang burung telah menjadi sektor ekonomi sebenar. Pada masa ini, negara kita mempunyai lebih 22,000 ladang sarang burung. Keluaran sarang burung adalah kira-kira 150 tan, bernilai lebih 600 juta USD.

Syarikat Hai Yen Nha Trang telah mengeksport sekumpulan sarang burung berkualiti tinggi ke China. Foto: Tam An

Bagaimanapun, kekurangan keseragaman dalam pengurusan negeri industri penternakan sarang burung merupakan antara halangan kepada eksport sarang burung kerana perniagaan sukar mengesahkan asal usul bahan mentah.

Menurut Encik Le Thanh Dai, pada masa ini, berikutan ketiadaan arahan khusus, mana-mana lokaliti yang berminat untuk mempromosikan pembangunan industri sarang burung, kerajaan tempatan bersemangat dalam memperakui rumah sarang burung mengikut Dekri 13. Sementara itu, masih banyak lokaliti yang masih belum diperakui kerana tiada arahan.

Bagi menyelesaikan masalah ini, Encik Dai berkata, kementerian berkaitan seperti Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Kementerian Sumber Asli dan Alam Sekitar, dan Kementerian Pembinaan perlu duduk bersama mengeluarkan garis panduan mengenai proses bersatu supaya lokaliti mempunyai asas untuk menerapkannya dalam pengurusan rumah burung.

Seiring dengan menyempurnakan asas undang-undang, supaya sebilangan besar pengguna China tahu dan sanggup membeli sarang burung Vietnam, selain meningkatkan kualiti sarang burung yang dieksport, perlu mempromosikan program pemasaran dan mempromosikan sarang burung Vietnam di pasaran China, supaya pengguna China tahu bahawa, selain sarang burung Khanh Hoa juga mempunyai jenama rumah sarang burung Vietnam yang lain dengan jenama rumah sarang burung Vietnam yang lain. asal sarang burung, yang juga sangat berkualiti.

Di sebelah Persatuan Sarang Burung Vietnam, akan ada program kerja dengan saluran televisyen CCTV China. Kedua-dua pihak akan bekerjasama untuk mempromosikan dan membawa imej sarang burung Vietnam ke seluruh wilayah China. Program ini bertujuan untuk memberitahu majoriti rakyat China tentang sarang burung dari asal sarang burung domestik Vietnam dari segi kualiti, kandungan nutrisi, jenama terkenal... Dengan kerjasama promosi yang teratur seperti itu, Persatuan Sarang Burung Vietnam berharap dapat mewujudkan kepercayaan dengan pengguna China, sekali gus mewujudkan kedudukan untuk sarang burung Vietnam dalam pasaran ini.

Pada 16 November 2022, Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar secara rasmi menandatangani protokol mengenai eksport rasmi sarang burung ke China. Sehingga kini, Pentadbiran Am Kastam China telah melesenkan 7 perusahaan Vietnam untuk mengeksport secara rasmi produk sarang burung ke pasaran ini.

Dengan pengalaman sebelum ini mengeksport sarang burung ke pasaran China, Cik Trinh Thi Hong Van berkata, sebagai tambahan kepada isu kualiti, kebolehkesanan, memenuhi piawaian keselamatan makanan..., perniagaan perlu memahami dengan jelas cita rasa pasaran untuk menghasilkan produk yang sesuai. Kerana, sama ada perniagaan itu berjaya atau tidak, pelanggan membuat keputusan sehingga 90%.

Sumber: https://congthuong.vn/xuat-khau-to-yen-sang-trung-quoc-can-go-nut-that-tu-noi-tai-347631.html