Perjalanan baharu selepas perang.
Pada tahun 1984, Nguyen Van Cay, yang ketika itu baru berusia 19 tahun, seorang lelaki etnik Tay, menawarkan diri untuk menyertai tentera dan berjuang di sempadan Vi Xuyen. Selepas banyak pertempuran sengit, beliau diberhentikan pada tahun 1987 dan kembali ke kampung halamannya untuk membina keluarga. Dari sini, perjalanan baharu bermula untuk askar Pak Cik Ho ini.
Dengan daya tahan yang ada pada seorang askar, tanpa gentar menghadapi kesusahan, beliau melakukan pelbagai jenis pekerjaan untuk menyara keluarganya. Daripada menanam padi dan jagung hinggalah menternak babi, ayam, kerbau, dan lembu, serta mengambil pelbagai pekerjaan lain semasa musim cuti, kewangan keluarganya tetap tidak memuaskan. Lebih sedekad yang lalu, apabila kampung halamannya mula menarik pelancong yang ingin meneroka budaya tempatan, beliau menyedari peluang untuk mengubah hidupnya di tanahnya yang miskin.
Pada tahun 2015, dengan simpanannya yang sedikit, Encik Cay telah mengubah suai rumah panggung tradisional keluarganya, memelihara seni bina tempatan tetapi menjadikannya lebih bersih. Beliau belajar cara mengalu-alukan tetamu, menghidangkan makanan tradisional, dan menceritakan kisah budaya etnik dan pengalaman perang untuk menarik pelancong menginap.
Encik Cay berkongsi: "Pada mulanya, apabila saya mula menceburi bidang pelancongan , dengan modal yang terhad, saya hanya membeli dua tilam lipat dan selimut serta kelambu untuk dibentangkan di atas rumah panggung bagi melayan tetamu. Kemudian, apabila semakin ramai tetamu datang, dan bilik tidak mencukupi, saya meminjam lebih banyak wang untuk dilaburkan dalam membangunkannya menjadi sebuah homestay dengan kapasiti 25-30 orang setiap malam. Saya juga berhubung dengan isi rumah lain di kampung untuk membangunkan pelancongan komuniti bersama-sama."
Oleh itu, Cậy'Homestay secara beransur-ansur menjadi destinasi kegemaran kerana kesederhanaan, daya tarikan desa, dan layanan mesranya. Pelancong datang bukan sahaja untuk berehat tetapi juga untuk mendengar cerita tentang budaya tempatan dan perang sempadan yang sengit, seperti yang diceritakan oleh askar tua itu.
Askar itu tidak berputus asa.
Ketika memutuskan untuk memulakan perniagaan homestay, Encik Cay bukan sahaja menghadapi kesukaran kerana kekurangan modal dan pengalaman tetapi juga keraguan daripada orang di sekelilingnya, malah daripada keluarganya sendiri. “Pada mulanya, tiada siapa yang percaya saya boleh melakukannya. Ada yang berkata saya terlalu tua untuk berehat. Ada pula yang berkata, ‘Anda tidak boleh bertutur dalam bahasa asing, pelancong Barat tidak akan tinggal,’” kata Encik Cay sambil tersenyum lembut.
Pada awal-awal lagi, bilangan pelanggan sangat rendah, dan pendapatan bulanan tidak mencukupi untuk menampung perbelanjaan; hampir tiada keuntungan. Pernah sekali, sekumpulan pelancong menempah bilik tetapi membatalkannya pada saat-saat akhir. Melihat semuanya telah disediakan, daripada penginapan yang bersih hinggalah kepada hidangan yang lumayan, Encik Cay hanya mampu mengeluh dalam diam, tidak menyalahkan sesiapa dan tidak berani mengadu kepada isteri dan anak-anaknya.
Namun, beliau tetap gigih dengan pilihannya, secara aktif menyertai kursus latihan, belajar cara mengalu-alukan tetamu dan memperkenalkan masakan tempatan . Setiap kali sekumpulan tetamu tiba, beliau akan meminta maklum balas untuk menambah baik. Beliau bermula dengan perkara yang paling kecil, belajar cara membersihkan bilik, cara memasak hidangan tradisional untuk memenuhi citarasa pelancong, dan cara bercakap secara semula jadi dan mesra. Langkah-langkah kecil tetapi mantap ini membantu Cậy'Homestay menarik lebih ramai tetamu.
Pada tahun 2020, ketika bilangan pelancong kembali stabil, pandemik Covid-19 pula meletus. Tanpa pelancong, homestay itu menjadi lengang, dan selama tiga tahun, beliau tidak mempunyai pendapatan daripada pelancongan, kembali bertani padi, jagung, babi, dan ayam. Petak bunga di halaman masih mekar, buluh di belakang pintu pagar masih tumbuh tinggi, tetapi semangatnya luruh. Walau bagaimanapun, dalam menghadapi kesusahan, Encik Cậy tidak berputus asa.
“Saya telah melalui bom dan peluru, tiada apa yang tidak dapat saya atasi,” dia menghiburkan dirinya, namun dia tetap gigih membersihkan setiap bilik, mengelap setiap bingkai tingkap, dan menjaga setiap petak bunga. Selepas pandemik berlalu, tetamu kembali ke homestay. Mereka gembira melihat ia masih bersih, taman masih hijau, dan Encik Cay masih duduk di beranda rumah panggung, bercerita seolah-olah dia tidak pernah pergi. Ketawa bergema di halaman lagi, api unggun terasa hangat sekali lagi, dan hidangan sayur-sayuran liar dan ikan sungai yang mengenyangkan sekali lagi memikat pengunjung dari jauh.
Untuk membangunkan pelancongan lestari dengan cara yang mesra alam, Encik Cay terus mengubah suai homestay itu, dengan tekun mendirikan setiap tiang dan papan buluh setiap hari, dengan berhati-hati menyimpan wang dan mencurahkan isi hatinya ke dalamnya—hati seorang askar tua yang ingin memelihara semangat tanah airnya di tengah-tengah kehidupan moden.
Beberapa tahun kemudian, banglo buluh kecil yang menawan, bergaya desa namun sofistikated, muncul di tanah itu. Beliau juga mengubah suai kolam ikan, membina kolam renang luaran, dan menanam lebih banyak bunga dan tumbuhan hiasan di sekelilingnya, menjadikan ruang Cậy'Homestay lebih luas dan menghijau. Dengan harga 600,000 VND setiap bilik setiap malam, banglo-banglo ini menarik ramai pelancong antarabangsa, menyumbang kepada peningkatan pendapatan keluarga. Secara purata, keluarganya mengalu-alukan lebih 1,000 tetamu setiap tahun, memperoleh lebih 200 juta VND daripada pelancongan. Homestay ini juga menyediakan pekerjaan bermusim untuk 3-5 pekerja tempatan semasa musim puncak pelancongan.
Daripada hanya menerima beberapa tetamu sebulan, homestaynya kini penuh ditempah semasa cuti, hujung minggu, dan musim menuai padi. Dari situ, beliau mula berkongsi pengalamannya dengan penduduk kampung. Beberapa isi rumah dengan berani mengikuti jejak langkahnya, menyedarkan kampung Tha bahawa pelancongan bukan sahaja untuk bandar atau pantai, tetapi boleh bermula terus di rumah-rumah panggung tradisional mereka, dengan hidangan ringkas sayur-sayuran liar dan ikan sungai dari dataran tinggi.
“Pengunjung di sini tidak memerlukan penghawa dingin atau televisyen. Mereka memerlukan hidangan dengan aroma dapur kayu api, bunyi ayam jantan berkokok pada waktu subuh, pemandangan kanak-kanak bermain di kampung, dan aroma anak benih padi muda yang bercampur dengan angin sepoi-sepoi. Saya memelihara benda-benda itu dan menggalakkan penduduk kampung untuk bekerjasama bagi mengekalkan identiti etnik kita. Memelihara jiwa kampung dan budaya etnik kita adalah teras pelancongan lestari,” kongsi Encik Cậy selanjutnya.
Daripada sebuah rumah panggung yang usang, mengharungi hari-hari awal permulaan perniagaan yang sukar dan bulan-bulan yang meletihkan akibat pandemik, Cậy'Homestay kini bukan sahaja tempat untuk pelancong berehat tetapi juga bukti hidup semangat "askar Pak Cik Ho" pada masa aman - sentiasa berdaya tahan, kreatif, dan tidak pernah berputus asa.
Sumber: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html
Komen (0)