Pokok padi terapung di sawah tawas

Pada hari hujan ribut, sangat sukar untuk pergi dari Rach Gia ke ladang tawas di dusun Vinh An, komune Vinh Gia. Mengikuti jalan Vam Ray, melintasi banyak jambatan luar bandar, kami sampai ke sawah terapung.

Di mana ada banjir, di situlah padi tumbuh.

Untuk sampai ke sawah terapung, kami menghubungi Encik Dang Van Cuoc - pegawai teknikal pertanian komune Vinh Gia terlebih dahulu. Sebaik sahaja kami tiba di medan air yang luas, kami bertemu Encik Cuoc di permulaan jambatan konkrit yang sedang dibina. Di seberang terusan, Encik Cuoc membimbing kami untuk membelok kereta ke belakang dan kemudian membelok ke kanan melintasi jambatan gantung yang tinggal kabel untuk meneruskan. Jalan-jalan di sini adalah seperti labirin; jika anda bukan orang tempatan, anda mudah tersesat dalam medan "menguap" ini. Setelah lama memandu dan tidak sampai ke destinasi, kami bertanya kepada Encik Cuoc: "Kita dah hampir sampai ke?". Encik Cuoc menjawab dengan kuat: "Beberapa kilometer lagi ke sawah terapung".

Pokok padi terapung tumbuh dengan paras air banjir. Foto: THANH CHINH

Melintasi benteng, kami melihat petani sedang duduk dan menunggu untuk mengepam air bagi mengelakkan banjir di sawah mereka yang membengkok. Tahun ini, banjir besar sehingga paras air hampir dengan benteng. Segelintir petani bimbang mereka tidak dapat menuai padi tepat pada masanya, jadi mereka terpaksa bersiap sedia untuk mengalirkan air bagi mengelak banjir. Terus merentasi jambatan konkrit, kami sampai ke dusun tepi terusan. Apabila musim banjir tiba, segi empat Long Xuyen telah dinaiki air. Beberapa bahagian tebing terusan setinggi lutut, namun petani masih berulang-alik setiap hari untuk membawa anak-anak mereka ke sekolah dan ke pasar. Melewati dusun yang jarang penduduk dan terpencil, kami membayangkan bahawa kami sesat di kawasan terpencil beberapa dekad yang lalu, ketika nenek moyang kami pergi menuntut semula ladang tawas.

Kami tiba di rumah besi beralun, dan Encik Duong Minh Giang (30 tahun) menerima kami, yang telah menetap dalam bidang ini sejak kecil dan mengalami kepayahan sawah tawas. Sambil menunjuk ke arah sawah terapung yang terbentang sebelum ribut, Encik Giang bermegah: "Musim banjir ini, keluarga saya menanam padi seluas 5 hektar, dan padi itu kini mekar penuh. Setiap hari saya keluar melihat padi terapung tumbuh bersama air. Di mana sahaja air naik, padi semakin tinggi, kelihatan sangat mempesonakan."

Pemuliharaan untuk semangat

Mendengarkan cerita Giang, kami merasai keghairahan petani muda ini untuk mengapungkan padi di sawah tanah tawas. Giang membawa kami menuruni bot komposit merentasi sawah terapung hijau. Dia melekatkan tiang itu jauh ke dalam air, kemudian mengangkatnya untuk menunjukkan kepada kami paras air, yang sedalam hampir 1.7m. Walau bagaimanapun, pokok padi adalah 0.6m lebih tinggi daripada permukaan air. Bot itu menghanyutkan sawah, tetapi pokok padi yang baru jatuh ke permukaan air berdiri tegak, bergoyang ditiup angin. "Tumbuhan padi tidak terjejas dengan peredaran banyak ribut yang melalui pada musim banjir, jadi setiap tahun saya gemar menanam varieti ini. Mengambil kesempatan pada musim banjir, saya turut memasang tali pancing dan menebarkan pukat di sekeliling sawah untuk menangkap ikan, dan jika tidak habis makan kesemuanya, saya buat sambal ikan," kata Giang.

Pokok padi terapung adalah 0.6m di atas paras air banjir. Foto: THANH CHINH

Ketika ini menanam padi terapung seluas 5 hektar di sawah tawas ini, Encik Giang berkata, ciri varieti padi ini adalah menyesuaikan diri dengan keadaan banjir besar. Pada bulan ke-5, Encik Giang merendam, mengeram benih, dan menyemai padi. Apabila air menutup sawah, pokok padi tumbuh dengan banjir setiap hari. "Proses penanaman tidak memerlukan baja atau racun... Padi terapung sangat bersih, tanpa rumpai, perosak atau wereng. Pada bulan Disember, apabila air kering, sudah tiba masanya untuk petani menuai. Selepas itu, saya menanam ubi kayu untuk mendapatkan lebih banyak pendapatan," kata Encik Giang.

Padi terapung mempunyai hasil yang rendah. Pada masa ini, harga beras hanya 8,000 VND/kg, tempoh penanaman 6 bulan, selepas ditolak perbelanjaan, petani tidak mendapat apa-apa keuntungan. "Sebelum ini, Loc Troi Group telah menandatangani kontrak pembelian produk beras terapung pada harga 15,000 VND/kg. Nampaknya pasaran beras ini tidak popular, jadi syarikat itu tidak lagi menandatangani kontrak dengan petani. Selepas itu petani mengeluarkan beras terapung dan menjualnya kepada peniaga dengan harga yang rendah. Menurut pakar, beras terapung super bersih," kata Encik Giang, beras terapung sangat bagus untuk kesihatan.

Encik Dang Van Cuoc berkata, di seluruh kawasan sawah tawas itu masih terdapat 17 isi rumah mengusahakan tanaman padi terapung dengan keluasan 60.5 hektar. Dahulu ratusan hektar padi terapung diusahakan di sini, namun disebabkan harga yang tidak stabil, petani tidak berminat dengan varieti ini. Bagi memelihara beras terapung di ladang tawas, perniagaan perlu menandatangani kontrak untuk membeli produk tersebut supaya petani berasa selamat dalam pengeluaran. "Ramai petani mempunyai idea untuk melayan pelancong yang datang ke sini untuk meneroka teknik menanam padi terapung di sawah banjir," kata Encik Cuoc.

Master Le Thanh Phong - Timbalan Pengarah Institut Perubahan Iklim, Universiti An Giang , pakar dalam penyelidikan, pemuliharaan dan pembiakan varieti padi terapung, berkata bahawa padi terapung di ladang komune Vinh Gia diusahakan oleh petani "sesuai dengan alam semula jadi". Pada masa ini, petani memelihara sumber genetik varieti tempatan. Melalui kajian dan tinjauan beras terapung di ladang tawas, Encik Phong berkata sekiranya pasaran dan harga tidak stabil, kawasan penanaman padi terapung akan beransur-ansur berkurangan dari semasa ke semasa.

Pada suatu petang yang cerah, mengucapkan selamat tinggal kepada petani berkaki ayam di ladang segi empat Long Xuyen, melihat kembali ke sawah terapung, kami berharap pada masa hadapan, perusahaan besar akan datang untuk membeli produk super bersih di ladang tawas untuk membantu petani mengurangkan kesusahan mereka.

Master Le Thanh Phong berkata: "Terdapat sebuah syarikat di Ho Chi Minh City yang membeli beras terapung lama dan beras keras untuk membuat mi pho untuk dieksport ke Eropah. Bagaimanapun, syarikat ini baru mula membeli selama 2 tahun dan sedang membeli produk di komune Vinh Chau, wilayah Tay Ninh. Saya menjemput syarikat itu untuk membeli beras terapung yang baru- Memandangkan ini adalah syarikat permulaan Giang- pada masa hadapan, ia secara beransur-ansur akan mengembangkan skala pembelian produk beras terapung.”

THANH CHINH

Sumber: https://baoangiang.com.vn/cay-lua-mua-noi-tren-dong-phen-a466979.html