Pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina), kemudahan pengeluaran makanan meningkatkan kapasitinya untuk memenuhi permintaan pasaran, sekali gus meningkatkan risiko isu keselamatan makanan.
Pasukan pemeriksaan dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MARD) mengenai bekalan produk pertanian untuk Tt 2025 telah menjalankan lawatan lapangan ke Bandar Raya Ho Chi Minh dan bekerjasama dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh pada 20 Januari.
Kawalan perlu diperkukuhkan.
Semasa pemeriksaan di MM Mega Market An Phu (Bandar Thu Duc), salah sebuah pasar raya terbesar di Bandar Ho Chi Minh yang membekalkan sejumlah besar produk pertanian dan akuatik, pasukan pemeriksaan mendapati beberapa pelanggaran berkaitan peraturan keselamatan makanan, terutamanya mengenai peningkatan jumlah barangan semasa musim cuti Tet. Contohnya, di kawasan pembungkusan daging babi dan lembu, pekerja tidak mematuhi sepenuhnya peraturan peralatan pelindung dan tidak memakai sarung tangan. Kawasan penyediaan makanan mengandungi barangan makanan peribadi dan bateri kereta yang diletakkan di lokasi yang berisiko pencemaran silang. Sementara itu, kawasan yang menunggu pelupusan (terutamanya barangan segar yang tidak lagi memenuhi piawaian kualiti) tidak teratur, dan perbezaan antara produk yang baik dan buruk tidak jelas, mudah menyebabkan kekeliruan produk.
Di bahagian tauge, hanya satu produk yang merupakan label peribadi pasar raya tersebut. Apabila seorang ahli pasukan pemeriksaan mengimbas kod QR pada bungkusan tauge, sijil VietGAP untuk raspberi muncul. Walau bagaimanapun, pasar raya tersebut menyemak rekodnya dan mendapati terdapat ralat dalam kemasukan data untuk produk tauge tersebut; sebenarnya, produk tersebut mempunyai dokumentasi yang sah. Produk ini mendapat perhatian yang ketara susulan insiden yang melibatkan Lam Dao Trading Co., Ltd. ( Dak Lak ) yang menggunakan bahan tidak berdaftar untuk merendam tauge sebelum menjualnya di rangkaian pasar raya Bach Hoa Xanh.
Berikutan beberapa pelanggaran, Encik Ngo Hong Phong, Pengarah Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran di bawah Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, mengingatkan pasar raya MM Mega Market An Phu untuk memperkukuh pemeriksaan keselamatan makanan, terutamanya memandangkan peningkatan jumlah barangan berbanding hari biasa. Berkenaan isu berkaitan tauge, Encik Phong menekankan keperluan untuk kemasukan data yang tepat, kerana pengguna kekurangan cara untuk mengesahkan maklumat seperti yang dilakukan oleh pihak berkuasa, dan sebarang percanggahan dalam data akan menimbulkan syak wasangka. Tambahan pula, VietGAP, GlobalGAP dan pensijilan organik mempunyai skop yang terhad; tidak semua produk yang dihasilkan oleh sesebuah kemudahan memenuhi piawaian ini.
Pemeriksaan keselamatan makanan di pasar raya MM Mega Market An Phu (Bandar Thu Duc, Bandar Ho Chi Minh)
Mengakui maklum balas tersebut, Encik Nguyen Duc Toan, Pengarah Komersial sistem Pasaran Mega MM, komited untuk segera melaksanakan penyelesaian pembetulan bagi menyediakan perkhidmatan terbaik kepada pengguna. Beliau menambah bahawa kuasa beli semasa cuti Tet tahun ini meningkat sebanyak 6% berbanding tempoh yang sama tahun lepas, dengan barangan yang paling popular ialah barangan yang berasal dari Vietnam dan produk yang bermanfaat untuk kesihatan.
Kebimbangan tentang tempat jualan yang tidak dibenarkan.
Bekerjasama dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh, Encik Tran Thanh Nam, Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, menekankan bahawa pemeriksaan keselamatan makanan harus dijalankan selari dengan kempen kesedaran awam dan peringatan. Memetik realiti bilangan kemudahan pengeluaran makanan yang besar manakala kakitangan pemeriksaan dan penguatkuasaan adalah terhad, Timbalan Menteri menyatakan keperluan untuk pengurusan yang diselaraskan antara wilayah dan bandar yang merupakan pusat pengeluaran dan Bandar Raya Ho Chi Minh – pusat penggunaan – supaya masalah dapat ditangani dengan cepat melalui usaha bersama. Di samping itu, beliau menekankan keperluan untuk memperluas model kawalan makanan di sepanjang rantaian bekalan, dengan satu titik hubungan yang bertanggungjawab untuk pemeriksaan.
Timbalan Menteri Tran Thanh Nam memuji model "tanda semak tanggungjawab" sistem peruncitan utama di Bandar Raya Ho Chi Minh, yang membantu meningkatkan tanggungjawab pengeluar dan pembekal kepada pengguna. Model ini melibatkan pembekal menandatangani komitmen dengan pasar raya, di mana jika pasar raya menemui produk yang melanggar peraturan, semua sistem peruncitan akan mengeluarkan produk yang melanggar tersebut dari rak pembekal tersebut secara serentak.
Bercakap kepada pihak media di luar mesyuarat, Cik Pham Khanh Phong Lan, Pengarah Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh, berkata bahawa jabatan itu sedang memberi tumpuan kepada pemeriksaan peringkat pengedaran selepas memeriksa peringkat pengeluaran. Cik Lan melahirkan kebimbangan bahawa dalam konteks situasi ekonomi yang sukar, sesetengah pengguna mengutamakan barangan murah dan oleh itu membeli dari pusat jualan tidak formal yang tidak dikawal selia dengan risiko tinggi isu keselamatan makanan.
"Pengguna harus membeli barang dari tempat yang dilesenkan oleh agensi negeri dan tertakluk kepada pemeriksaan dan penyeliaan. Selepas membeli barang, perhatian harus diberikan kepada penyimpanan, mengelakkan mentaliti 'tidak mahu membazir' dan menggunakan barang yang tidak lagi memenuhi piawaian kualiti," nasihat Cik Lan.
Berkenaan minuman, Pengarah Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh menasihatkan orang ramai agar tidak mengambil alkohol yang tidak diketahui asal usulnya kerana ia mungkin bercampur dengan alkohol industri, yang boleh menyebabkan keracunan maut.
47 buah premis didapati melanggar, mengakibatkan denda berjumlah hampir 64 juta VND.
Menurut laporan Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh, semasa Tahun Baru Cina 2025, 316 pasukan pemeriksaan di semua peringkat telah menjalankan pemeriksaan ke atas 1,692 premis, menemui 47 premis yang melanggar peraturan dan mengenakan denda berjumlah 63.8 juta VND.
Kandungan pemeriksaan merangkumi keadaan fizikal kemudahan pengeluaran dan pemprosesan makanan; keadaan keselamatan makanan di premis perkhidmatan makanan; asal usul barang; pendaftaran pengisytiharan/pengisytiharan kendiri produk; pelabelan; pengiklanan, dsb.
[iklan_2]
Sumber: https://nld.com.vn/chan-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-196250120221052681.htm
Komen (0)