Penternakan gagal, menyebabkan mereka kehilangan kedua-dua geran tanah dan kenderaan mereka.

2 tahun bergelut

Laporan mengenai perkembangan ternakan dan ayam di negara kita menunjukkan bahawa, sejak lima tahun lalu, penternakan telah menjadi sektor dengan kadar pertumbuhan yang stabil, mencapai 4.5-6% setahun. Pengeluaran daging meningkat daripada 6.6 juta tan pada tahun 2018 kepada hampir 7.36 juta tan pada tahun 2022.

Menurut Encik Pham Kim Dang, Timbalan Pengarah Jabatan Penternakan Haiwan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternakan babi telah mengalami turun naik yang ketara dalam jumlah saiz kawanan dan pengeluaran daging, mencapai paras terendah pada tahun 2019 disebabkan oleh demam babi Afrika, sebelum pulih kepada 29.1 juta ekor babi pada tahun 2022. Pada tahun 2022, penternakan babi menduduki tempat ke-5 di dunia dari segi saiz kawanan dan ke-6 dari segi pengeluaran daging berat hidup.

Vietnam juga merupakan salah satu negara dengan populasi unggas terbesar di dunia, dan populasi unggas air kedua terbesar di dunia.

Menjelang akhir September 2023, anggaran pengeluaran babi hidup untuk disembelih mencapai lebih 3.63 juta tan, peningkatan sebanyak 6.8% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2022; pengeluaran daging ayam hidup mencapai 1.74 juta tan, peningkatan sebanyak 6%; dan telur ayam mencapai 14.2 bilion telur, peningkatan sebanyak 5.6%...

Vietnam merupakan salah satu negara yang mempunyai populasi ayam terbesar di dunia (Foto: Anh Sinh)

Walau bagaimanapun, industri ternakan menghadapi banyak batasan dan kesukaran. Dalam tempoh sembilan bulan pertama tahun 2023, harga produk ternakan turun naik dengan ketara, tetapi harga makanan tidak banyak berubah. Daripada ini, dapat dilihat bahawa agihan keuntungan tidak terjamin, katanya.

Merumuskan keadaan semasa industri ayam, Encik Nguyen Thanh Son, Pengerusi Persatuan Ayam Vietnam, menyatakan bahawa sejak dua tahun lalu, industri ini telah bergelut untuk mengatasi kesukaran yang disebabkan oleh krisis pasaran, kesan daripada Covid-19, dan harga makanan haiwan yang melambung tinggi. Tidak pernah sebelum ini penternak ayam menjadi begitu pesimis dan teruk. Malah perniagaan terkemuka dalam sektor ayam telah mengalami kerugian besar ratusan bilion dong.

Encik Vu Anh Tuan, Timbalan Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Ternakan CP Vietnam, mengakui bahawa sejak kebelakangan ini, harga yang turun naik, penyakit yang berleluasa, dan kemasukan barang seludup telah menyebabkan kerugian besar kepada penternak.

Berjuta-juta penternak ternakan sedang menderita.

Menurut Nguyen Xuan Duong, Pengerusi Persatuan Ternakan Vietnam, agar penternakan dapat berkembang secara lestari, ia mesti mempunyai pertumbuhan yang stabil dan memastikan keseimbangan kepentingan yang harmoni antara semua pelaku dan pengguna yang mengambil bahagian.

Untuk mencapai matlamat ini, adalah perlu untuk mengawal wabak penyakit secara berkesan, memastikan keselamatan makanan, melindungi alam sekitar dan pasaran, dan mengatur rantaian bekalan.

Berkenaan pelaksanaan strategi pembangunan ternakan, menurut Encik Duong, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar perlu mempertimbangkannya semula. Kerana selepas Covid-19, selepas demam babi Afrika, dan terutamanya dengan integrasi, pasaran ternakan domestik telah berubah dari segi struktur kawanan dan struktur produk.

"Kami tidak sangka penternakan ternakan isi rumah berskala kecil akan digantikan dengan begitu cepat. Ramai orang mengatakan ini adalah trend yang tidak dapat dielakkan, tetapi sebenarnya itu bukanlah kesnya," katanya, memetik Korea Selatan sebagai contoh. Beliau menegaskan bahawa Korea Selatan mengambil masa 40 tahun untuk mengurangkan ladangnya daripada lebih 600,000 kepada hanya 6,000. Di negara kita, jika tidak dikawal dengan betul, penternakan isi rumah berskala kecil boleh lenyap dalam masa beberapa tahun sahaja.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penternak babi secara konsisten terpaksa menjual babi di bawah kos, mengalami kerugian besar (Foto: TL)

Inilah mata pencarian rakyat, dan hak sah mereka mesti dipertimbangkan dan dilindungi. Oleh itu, penyeludupan mesti dicegah dan import mesti dikawal dengan baik. Encik Duong menekankan bahawa isu ini sangat penting. Tanpa kawalan, pasaran tidak dapat dilindungi, dan pengeluaran tanpa pasaran akan menemui ajal.

"Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk ternakan sukar dijual, selalunya di bawah kos, manakala import telah meningkat, terutamanya penyeludupan. Berjuta-juta petani menderita," katanya.

Menurut Timbalan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Phung Duc Tien, Vietnam menyembelih kira-kira 49-51 juta ekor babi, kira-kira 2 bilion ekor ayam, dan menghasilkan kira-kira 18 bilion telur setiap tahun. Skala pembangunan ternakan adalah sangat penting, dengan sehingga 6 juta isi rumah petani terlibat dalam sektor ini.

Walau bagaimanapun, beliau juga menegaskan realiti bahawa penternakan telah mengalami kerugian yang serius dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kerugian yang begitu teruk sehingga membawa kepada muflis. Penternakan telah mengurangkan sijil pemilikan tanah dan kenderaan.

Ini merupakan sektor utama dalam pertanian , tetapi daya tahannya lemah, sekali gus menjejaskan daya saingnya. Jika ini berterusan, Vietnam akan mendapati sukar untuk menarik perniagaan ternakan FDI untuk melabur.

Menurut Timbalan Menteri Phung Duc Tien, agar industri ternakan berkembang maju dan kekal mampan, industri pembiakan mesti ada, kerana baka menentukan produktiviti dan kualiti.

Bersamaan dengan itu ialah perkembangan industri makanan haiwan. Vietnam mengeksport beras bernilai 4 bilion USD, tetapi mengimport bahan mentah makanan haiwan bernilai lebih 7 bilion USD. Timbalan Menteri mengulangi arahan Perdana Menteri dan Timbalan Perdana Menteri mengenai isu sara diri dalam bahan mentah makanan haiwan, dengan menekankan bahawa import tidak boleh berterusan selama-lamanya.

Tambahan pula, agar penternakan mencapai nilai tambah yang tinggi, tiada cara lain selain meningkatkan pemprosesan yang mendalam. Seperti yang pernah beliau beri amaran, jika orang ramai hanya memikirkan tentang daging rebus, daging rebus, dan beberapa hidangan lain setiap hari, mereka tidak akan dapat memakan semuanya.

Babi dan ayam yang diseludup membanjiri pasar , menyebabkan kesusahan bagi petani dan kerugian besar bagi perniagaan. Industri ternakan telah pun bergelut mengharungi krisis ini, tetapi kemasukan babi dan ayam yang diseludup menjadikan pasaran lebih sukar. Tidak pernah sebelum ini penternak ternakan begitu pesimis dan bergelut seperti sekarang.

Sumber: https://vietnamnet.vn/thu-truong-phung-duc-tien-chan-nuoi-thua-lo-an-het-ca-so-do-ca-xe-2203384.html