"Kunci" untuk membolehkan produk pertanian Lao Cai mencapai pasaran yang lebih luas.

Pada masa ini, "pasport" yang paling penting untuk produk pertanian terletak pada sistem penunjuk keselamatan makanan dan ketelusan di seluruh rantaian bekalan. Bagi Lao Cai – sebuah kawasan yang kini memiliki 605 produk OCOP yang dinilai dari 3 hingga 5 bintang – pengukuhan pemeriksaan, penyeliaan, penyeragaman kualiti dan pengetatan pengurusan dari sumber bukan sahaja merupakan keperluan segera untuk melindungi pengguna, tetapi juga strategi penting untuk meningkatkan daya saing, mengukuhkan kepercayaan dan meluaskan peluang untuk produk pertanian mencapai pasaran selanjutnya.

Petani di komune Púng Luông sedang menuai jagung.

Falsafah "pengurusan dari sumbernya" telah menjadi prinsip panduan bagi sektor pertanian Lao Cai sejak kebelakangan ini. Satu contoh yang jelas ialah pengeluaran Arahan No. 06/CT-UBND baru-baru ini oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah Lao Cai untuk memperkukuh pengurusan pengeluaran, perniagaan dan penggunaan racun perosak, baja dan benih tumbuhan di wilayah tersebut.

Pada hakikatnya, kualiti produk pertanian ditentukan sejak peringkat pemilihan benih, dan penggunaan baja dan racun perosak. Apabila input pertanian tidak dikawal ketat, semua usaha pada peringkat seterusnya menjadi tidak bermakna.

Baru-baru ini, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah tersebut telah mempergiatkan pemeriksaan dan memantau rapi aktiviti perniagaan bekalan pertanian. Pemeriksaan ini bukan sahaja tertumpu pada dokumen pentadbiran tetapi juga tertumpu pada pencegahan barangan tiruan dan barangan substandard serta melindungi kawasan pengeluaran.

Pemeriksaan dijalankan secara tidak dijangka dan berkala, dengan memberi tumpuan kepada peniaga baja dan racun perosak; nurseri tumbuhan dan kedai bekalan veterinar. Pemeriksaan termasuk: lesen perniagaan dan sijil profesional; tarikh luput, label (terutamanya label Vietnam untuk barangan import); dan ujian sampel untuk kawalan kualiti.

Pada masa ini, wilayah ini mempunyai lebih 500 perniagaan bekalan pertanian; dalam sektor perhutanan sahaja, terdapat lebih 150 pertubuhan pengeluaran dan perdagangan benih berlesen. Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar telah mengawal ketat 100% kelompok benih yang diimport; kadar sampel baja yang gagal memenuhi piawaian kualiti yang diisytiharkan telah menurun kepada di bawah 5% hasil daripada kerja-kerja pemeriksaan selepas pemeriksaan.

Penyeragaman senarai racun perosak yang dibenarkan dan penghapusan bahan kimia berbahaya daripada amalan pertanian telah mewujudkan "penapis" terus dari peringkat input. Ini merupakan langkah penting dalam membina sistem pertanian yang bersih dan telus.

Jagung mini Khao Mang - salah satu varieti baharu yang diperakui untuk memastikan keselamatan dan kualiti.

Selain daripada rantaian bekalan, penilaian keadaan keselamatan makanan di pengeluaran pertanian dan perhutanan serta pertubuhan perniagaan juga telah diperketatkan. Piawaian seperti VietGAP, GlobalGAP atau pensijilan organik bukan lagi sekadar digalakkan, tetapi secara beransur-ansur menjadi keperluan mandatori untuk menyertai rantaian bekalan moden dan mengeksport.

Peralihan daripada pengeluaran berskala kecil kepada pertanian tertumpu dan terkawal telah meningkatkan kualiti dan nilai produk pertanian di Lao Cai dengan ketara. Dengan setiap kemudahan menjalani penilaian yang teliti terhadap bengkel, pemprosesan dan kaedah pengawetannya, produk yang terhasil bukan sahaja memenuhi piawaian tetapi juga membawa nilai tambah yang besar – membina keyakinan pasaran di tengah-tengah kebimbangan pengguna yang semakin meningkat tentang keselamatan makanan.

Dalam era digital, "penunjuk keselamatan" tidak lagi terhad kepada sijil, tetapi dikonkretkan oleh sistem kebolehkesanan. Setiap kod QR pada pembungkusan produk menjadi "diari elektronik", yang mendokumentasikan keseluruhan perjalanan dari "lapangan ke meja" secara telus. Dengan hanya satu imbasan, pengguna boleh mengakses maklumat lengkap tentang produk, sekali gus mengukuhkan kepercayaan, mengehadkan penipuan komersial dan melindungi jenama khusus tempatan.

Ketelusan ini mewujudkan pengaruh untuk produk utama Lao Cai seperti sos cili Muong Khuong, teh Suoi Giang Shan Tuyet dan sayur-sayuran sederhana Bac Ha untuk mengembangkan pasaran mereka secara beransur-ansur di dalam dan luar negara.

Berkenaan hala tuju masa hadapan, Encik Nguyen Thai Binh, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, menekankan: Menguruskan penunjuk keselamatan makanan merupakan penghubung teras dalam meningkatkan nilai produk pertanian tempatan. Sektor ini akan terus memperkukuh pasca pemeriksaan, menangani pelanggaran dengan tegas, dan menyokong perniagaan dan koperasi dalam menyempurnakan sistem kebolehkesanan mereka, bertujuan untuk pasaran pertanian yang telus dan mampan.

Para peniaga membeli produk pertanian bersih daripada penduduk Púng Luông di kawasan tempatan.

Meningkatkan status dan daya saing produk pertanian bukanlah sesuatu yang berlaku dalam sekelip mata, tetapi sebaliknya hasil daripada proses pengumpulan yang berterusan, daripada mengetatkan pengurusan input dan menilai keadaan pengeluaran hinggalah kepada ketelusan maklumat. Setiap produk pertanian yang selamat daripada Lao Cai yang memasuki pasaran bukan sahaja membawa dedikasi para petani tetapi juga berfungsi sebagai jaminan kredibiliti agensi pengurusan.

Dengan pendekatan sistematik, pengurusan yang ketat dari sumbernya, dan petunjuk keselamatan yang piawai, Lao Cai secara beransur-ansur menegaskan kedudukannya sebagai sektor pertanian moden dan profesional, mengutamakan kualiti sebagai komitmen kepada pengguna dan sebagai asas untuk produk pertanian tempatan mencapai pasaran yang lebih jauh.

Sumber: https://baolaocai.vn/chia-khoa-de-nong-san-lao-cai-vuon-xa-post898387.html