Untuk memerangi obesiti, Sepanyol mengubah menu sekolah.

GD&TĐ - Sepanyol mewajibkan sekolah menengah awam dan swasta menyediakan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam makan tengah hari dan ikan sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Dekri baharu itu bertujuan untuk menambah baik nutrisi di sekolah bagi menangani obesiti kanak-kanak.

Mengikut keperluan nutrisi baharu, makan tengah hari sekolah mesti mengehadkan makanan bergoreng, minuman bergula (melebihi 5%), kafein, lemak dan garam. Pizza dan makanan bakar siap pakai hanya boleh dihidangkan sebulan sekali. Hidangan bergoreng mesti disediakan menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari. Di samping itu, sekolah juga dikehendaki menawarkan pilihan hidangan vegetarian dan vegan.

Walaupun Sepanyol terkenal dengan diet Mediterranean, kadar obesiti keenam tertinggi di EU masih berada di kedudukan keenam di kalangan mereka yang mengamalkan diet Mediterranean. Kementerian Hal Ehwal Pengguna Sepanyol memberi amaran bahawa lebih 70% minuman daripada mesin layan diri di sekolah kini melebihi tahap gula dan kafein yang dibenarkan.

Pada tahun 2023, 15.9% kanak-kanak mengalami obesiti, dengan kadar yang jauh lebih tinggi dalam kumpulan berpendapatan rendah. Tambahan pula, jurang sosioekonomi merupakan faktor utama yang menyumbang kepada obesiti. Dalam keluarga yang berpendapatan kurang daripada €18,000 setahun, 46.7% kanak-kanak mengalami berat badan berlebihan, berbanding 29.2% dalam keluarga yang berpendapatan lebih daripada €30,000.

Menurut Menteri Pendidikan Sepanyol, Pablo Bustinduy, peraturan baharu itu akan mengurangkan ketidaksamaan nutrisi, memastikan semua kanak-kanak mempunyai akses kepada makanan yang sihat, dengan 45% sayur-sayuran dan buah-buahan adalah bermusim dan 5% diperakui organik.

Menurut The Guardian

Sumber: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html