Cerita dari kampung ghaib

luar negara.jpg — Kampung halaman sentiasa menjadi bagasi yang dibawa oleh kanak-kanak yang tinggal jauh dari rumah. Foto: M.Đ

Membawa kampung di jalan hijrah

Sejarah orang Vietnam adalah satu siri penghijrahan yang sukar dan tidak disengajakan selama empat ribu tahun. Dari kampung-kampung yang berkumpul di tanah aluvium di Utara, komuniti hanya beberapa dozen puak, kini hadir di mana-mana - sepanjang bentuk-S, kemudian merebak ke negara yang jauh di pantai lautan.

Tanpa sedar, nama keluarga sebuah kampung - juga asal usul tidak hilang dalam penghijrahan. Apabila tiba di tanah baru, budaya kampung lama bergaul dengan pelbagai kumpulan etnik dan komuniti lain yang tidak terkira banyaknya.

Budaya Vietnam boleh semudah nama "Ti", "Teo", nama tengah "Thi", atau cara memanggil satu sama lain dalam keluarga: kakak kedua - adik bongsu. Budaya ialah cara kita berfikir tentang datuk nenek dan nenek moyang kita, cara orang berkelakuan antara satu sama lain. Ia adalah gaya hidup seharian, yang dikristalkan menjadi perkara yang mudah, seperti makanan, seperti hidangan biasa yang menyuburkan kita semasa kita masih muda.

Di Saigon, seseorang boleh dengan mudah mencari semangkuk mi Quang asli berhampiran pasar Ba Hoa, untuk mendengar orang Quang "berdebat" secara jujur dan ringkas. Seseorang boleh mencari semangkuk sup mi daging lembu Hue berhampiran pasar Ba Diem, untuk makan mi dan mendengar orang memanggil satu sama lain "o" dan "saya".

Di Northern Quarter di Jalan Chu Manh Trinh, seseorang boleh menemui rangkaian penuh teh Utara, daging babi, gulungan nasi Thanh Tri, teh Lam, kek beras hijau... dengan tangisan yang biasa seperti dalam tempoh subsidi.

Adalah mudah untuk melihat bahawa budaya masakan Vietnam kini telah menjangkau dunia . Orang Vietnam telah berjaya mempromosikan hidangan mereka kepada rakan-rakan di seluruh dunia. Kebanggaan itu mendorong kita untuk berusaha lebih dalam memelihara budaya nenek moyang kita, daripada perkara yang biasa seperti semangkuk pho, semangkuk mi...

Seronok melihat statistik dan ranking hidangan yang digemari pelancong. Di suatu tempat di Jepun, Amerika, Australia, Eropah, sangat mengagumkan apabila melihat orang asing beratur untuk membeli di hadapan kedai makanan Vietnam. Kedai sandwic Xin Chao di Jepun, kedai Pho Thin di Little Saigon, California atau kedai Bonjour Viet Nam di Denmark.

Rakyat... merindui tanah air

Orang memelihara budaya pertama sekali kerana kebiasaan, kemudian kerana keperluan. Tabiat membuatkan kita mudah memilih antara yang lama dan yang baru, yang biasa dan yang pelik. Keperluan mencipta carian, kepuasan.

Generasi pendatang Vietnam, tanda-tanda boleh dinamakan dari makanan. Makanan itu seolah-olah menjadi penghabluran tanah air, dari biji padi, tanah aluvium sumber, dari kerbau dan bajak, ayam bertepuk dan daun limau, pengalaman yang terkumpul sejak turun-temurun.

Beberapa dekad yang lalu, untuk memiliki semangkuk mi Quang, seluruh kampung akan berkumpul bersama, ada yang mengisar nasi, ada yang menyalakan api, ada yang membakar kacang, ada yang menyediakan inti... Kita dambakan keharmonian itu, perhimpunan itu, perkongsian itu, suasana yang menggembirakan itu. Kami mendambakan budaya yang kaya seperti kami mengidamkan hidangan.

Perkara biasa yang boleh ditemui dalam masyarakat Vietnam yang tinggal jauh dari rumah, sama ada di Saigon atau di luar negara, mereka secara tidak sedar mendambakan cita rasa tanah air mereka. Mereka mengidam semangkuk mi Quang, semangkuk pho, semangkuk mi sup daging. Ia juga adalah "keinginan" untuk tanah air, "keinginan" untuk budaya, "keinginan" untuk akar nenek moyang mereka.

Daripada mengidam citarasa rumah, komuniti Vietnam di Amerika, Australia dan Eropah mencari segala cara untuk membawa musim dan makanan dari perkampungan Vietnam yang jauh. Secara beransur-ansur, mereka berkumpul untuk membuka restoran, dan restoran menjadi "kampung". "Kampung-kampung" nampaknya berkongsi hasrat yang sama. Mereka tidak lagi mengidam semangkuk mi atau pho, tetapi tanah air mereka.

Kerana cinta, kita akan menyesuaikan budaya dengan kehidupan kita. Kerana cinta, kami boleh membawa ciri-ciri perkampungan Vietnam, sudut jalan, herba, selasih dan ketumbar untuk berhijrah bersama kami.

Kerana kami menyukai apa yang mengasuh kami, kami gembira mendengar lagu rakyat dan opera di tanah asing. Kesemua mereka, sedikit demi sedikit, setiap individu, membentuk "kampung" yang tidak kelihatan di luar negara, wujud secara tidak sengaja. Kita tidak perlu memeliharanya kerana ia adalah semulajadi.

Perasaan "kepunyaan" Vietnam

Mengimbas kembali tanah air kita, kampung yang nampak atau tidak nampak yang masih wujud? Orang Vietnam manakah yang hanya nama keluarga, tanpa sebarang jejak nenek moyang mereka? The Peters, Louises... yang telah dan sedang dilahirkan, bolehkah mereka hanya berbahasa Inggeris di tanah air mereka? Memelihara dan mempromosikan identiti budaya kebangsaan membantu orang ramai menentukan identiti individu dan kolektif mereka, tetapi ia perlu difahami pada peringkat individu.

Bagi generasi kanak-kanak Vietnam yang lahir di luar negara, akan ada nama pelik seperti Terry, Trianna, Harry... walaupun mereka masih mengekalkan nama keluarga asal mereka, seperti Hoang, Nguyen, Tran... Nama keluarga keluarga Vietnam di luar negara boleh bertahan untuk beberapa generasi. Tetapi sukar untuk mengetahui bila nama keluarga itu akan hilang. Nama keluarga baru, cawangan baru akan lahir. Adakah mungkin generasi akan datang orang Vietnam hanya boleh berbahasa Inggeris, atau bercakap sedikit bahasa Vietnam? Apa yang masih boleh dipanggil Vietnam?

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa budaya daripada keluarga dan masyarakat pertama sekali membantu kita memenuhi keperluan untuk "memiliki". Perasaan "kekitaan" ialah proses individu menempatkan dirinya dalam komuniti yang biasa, berkongsi kemesraan dengan orang di sekelilingnya, membantunya mengembangkan psikologi dan personaliti yang harmoni. Perasaan kekitaan adalah sangat penting. Ia membantu setiap orang menghadapi kesukaran dan melihat nilai dalam kehidupan.

Di sebalik gaya hidup budaya tradisional yang terdapat dalam mangkuk mi Quang yang dimasak oleh nenek saya dan ao dai yang dijahit oleh ibu saya adalah kasih sayang, cara melayan orang lain, ikatan kekeluargaan, dan perisa harian yang kecil.

Adakah itu kesinambungan, bentuk budaya yang paling dalam? Seperti benang yang terbentang dari dahulu hingga sekarang, berhijrah dari kampung Vietnam ke kampung yang tidak kelihatan di seluruh dunia.

Benang kadang-kadang membantu orang menjahit apabila mereka berada dalam keadaan sukar dan menghadapi kesukaran mencari rezeki di bumi asing. Kami tidak berniat untuk mengekalkan budaya, tetapi benang itu masih menarik kami bersama.

Orang Vietnam di luar negara mungkin tidak mengingati banyak peristiwa bersejarah, tidak tahu banyak lagu Vietnam, dan tidak tinggal berhampiran kami. Tetapi dalam satu cara atau yang lain, mereka masih berkongsi cerita masa lalu, hidangan Vietnam yang ringkas, dan kualiti baik orang Vietnam semasa makan bersama keluarga. Kanak-kanak akan menyukai mi Quang dan mi daging lembu lagi, dan akan teringin untuk mendengar cerita tentang nenek moyang mereka, dan memahami akar umbi mereka untuk berasa lebih stabil dan berhubung dengan diri mereka sendiri.

Budaya Vietnam wujud dengan cara ini: kita boleh hidup seperti yang kita mahu, dengan sistem nilai yang sangat berbeza, di seluruh dunia, tetapi pada saat yang genting, masih memilih untuk hidup sebagai orang Vietnam.

Itulah nilai yang setiap orang dapati sendiri dalam budaya tanah air mereka...

Sumber