Gadis Gen Z belajar cara menanam cendawan anai-anai hitam untuk memulakan perniagaan

Lulus dengan ijazah dalam Pentadbiran Perniagaan, gadis muda Nguyen Thi Thao Nhu (lahir pada tahun 2001, menetap di Long Nguyen, Bau Bang, Binh Duong - kini Long Nguyen, Ho Chi Minh City) memilih untuk pulang ke kampung halamannya untuk memulakan perniagaan dengan model penanaman cendawan anai-anai hitam. Bermula dengan permulaan yang keliru dan tidak matang dengan perjalanan di belakang motosikal bapanya untuk belajar perdagangan, gadis Gen Z itu secara beransur-ansur mencapai impiannya untuk pertanian bersih menggunakan teknologi tinggi.

Melihat pada wajahnya yang muda, bertubuh kecil dan agak pemalu, tidak ramai yang menjangkakan Thao Nhu akan berani melabur dalam memulakan perniagaan pertanian bersih dengan model "menanam cendawan anai hitam organik menggunakan teknologi IoT".

Projek ini baru sahaja memenangi hadiah kedua di Peraduan Penyampaian Idea Permulaan Kreatif 2025 yang dianjurkan oleh Kesatuan Wanita Wilayah Binh Duong (kini Kesatuan Wanita Kota Ho Chi Minh).

Sentiasa hargai impian pertanian bersih

Thao Nhu berkata, dia memilih model cendawan organik kerana melihat trend pertanian bersih semakin kukuh dan kukuh. Pengeluaran pertanian organik bukan sahaja membawa makanan selamat kepada pengguna tetapi juga melindungi alam sekitar, memelihara tanah, air dan sumber ekosistem.

Cendawan anai-anai hitam merupakan makanan berkhasiat, rendah kalori, kaya dengan protein, vitamin dan mineral, terutamanya sesuai untuk vegetarian, diet atau mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat selaras dengan trend kegemaran segelintir golongan muda termasuk beliau.

Selain itu, Nhu juga melihat kelebihan memanfaatkan sumber tempatan yang ada untuk memulakan perniagaan: Binh Duong ialah kawasan yang banyak menanam getah. Apabila pokok getah dieksploitasi sepenuhnya, kayu getah tersebut akan digunakan untuk membuat habuk papan untuk bertelur cendawan. Selepas dituai, benih cendawan akan dikompos untuk dijadikan baja bagi tanaman lain.

"Keluarga saya kebanyakannya bercucuk tanam dan menternak babi, jadi saya mempunyai minat untuk bertani. Saya sentiasa menghargai impian untuk melakukan pertanian bersih. Saya ingin memanfaatkan bahan mentah kampung halaman saya untuk mencipta model permulaan yang berkesan dan mampan.

Ini juga cara untuk saya bersama ibu bapa saya, bekerja di kampung halaman saya, dan menyumbang sebahagian kecil saya untuk membina dan membangunkan kampung halaman saya," kongsi Thao Nhu.

Walaupun mengetahui bahawa anak perempuannya yang bekerja di ladang perlu menanggung banyak kesusahan dan "matahari dan hujan", ibu bapanya tetap bersetuju dan menyokongnya sepenuhnya.

"Sebelum memulakan kerja, saya menghabiskan masa berbulan-bulan bersama ayah ke ladang di wilayah dan wilayah jiran untuk belajar, bertanya maklumat dan menimba pengalaman. Disebabkan saya masih muda dan pemalu dalam komunikasi, saya sering tidak tahu bagaimana untuk memulakan perbualan, jadi saya meminta ayah untuk pergi bersama saya.

Thao Nhu sedang menuai cendawan

Ayah saya bukan sahaja membawa saya ke sekolah tetapi turut membantu membina perkhemahan dan menyediakan kemudahan. Saya sendiri belajar dan menjaga aspek teknikal," kenang Nhu.

Mengaplikasikan teknologi tinggi untuk pembangunan

Thao Nhu secara rasmi memulakan perniagaannya dengan model "penanaman cendawan anai-anai hitam organik menggunakan teknologi IoT" mulai Jun 2025. Projek ini di peringkat awal memulakan dengan modal pelaburan awal hampir 200 juta VND, kawasan penanaman cendawan seluas 100m2 dibahagikan kepada 2 ladang cendawan, di mana 5,000 buah cendawan telah ditanam dan ditanam. tumbuh 5,000 benih baru.

Secara purata, dia menuai 15-20kg cendawan setiap hari. Pada masa ini, Thao Nhu adalah orang yang bertanggungjawab secara langsung untuk keseluruhan proses daripada menanam cendawan, menjaganya, menuainya, hingga mengedarkan produk. Apabila musim cendawan tiba, dia mengupah pekerja tambahan untuk membantu pemprosesan.

Walaupun berkembang dalam skala kecil, Thao Nhu telah berani menggunakan teknologi IoT dalam penanaman cendawan. Ladang cendawan ditanam dalam persekitaran tertutup, dengan peraturan udara dan kelembapan yang baik, jadi tidak perlu risau tentang cuaca.

Dia menganalisis: Teknologi IoT membantu meningkatkan produktiviti, mengurangkan patogen dan mengurangkan kos. Melalui penderia sistem IoT, pengguna boleh mengurus dari jauh melalui telefon pintar, komputer, mengumpul dan menganalisis parameter seperti cahaya, kelembapan, suhu, kepekatan CO2/O2,... dan diberi amaran apabila terdapat parameter yang tidak normal.

Produk cendawan anai-anai hitam

Sistem ini disepadukan dengan teknologi kawalan automatik untuk membantu mengawal persekitaran di dalam ladang cendawan. Selain itu, model itu ditanam di rumah pasang siap dengan keluasan panel 50m2 untuk 5,000 embrio, membantu menjimatkan sumber tanah dan tidak terjejas oleh perubahan iklim.

“Buat masa ini ladang cendawan saya mengimport anak benih untuk ditanam, tetapi saya tidak mempunyai banyak pengalaman, jadi sukar untuk menangani masalah penyakit. Bagi mengatasi kelemahan di atas, saya mendaftar kursus jangka pendek di Universiti Pertanian dan Perhutanan untuk mempelajari lebih banyak ilmu.

Saya berhasrat untuk mencipta kosong saya sendiri untuk mengurangkan kos pengeluaran dan secara proaktif mendapatkan kosong yang lebih berkualiti," Nhu menyatakan.

Lebih matang selepas pertandingan permulaan

Perjalanan memulakan perniagaan tidak pernah mudah. Thao Nhu tidak terkecuali. Pada hari-hari awal penanaman cendawan anai-anai hitam, dia tidak dapat mengelakkan kekeliruan dan kegagalan. "Kumpulan pertama benih cendawan berwarna hijau, berkulat, dan rosak, tidak menghasilkan cendawan, yang membuatkan saya sangat keliru. Nasib baik, pembekal benih segera mengarahkan saya tentang cara mengendalikannya," ingat Nhu.

Di sebalik usahanya, dia masih kehilangan kira-kira 500-600 embrio, yang merupakan kerugian besar bagi seorang usahawan baru.

Embrio cendawan anai-anai hitam

Kegagalan itulah yang menjadi "bahan" untuk Thao Nhu menjadi lebih matang. Dia tidak teragak-agak untuk belajar, memperoleh pengetahuan dan menguji projeknya. Apabila mengetahui tentang Pertandingan Keusahawanan Wanita Wilayah, dia memutuskan untuk mendaftar untuk menyertai dengan minda belajar dahulu.

"Saya melihat pertandingan ini sebagai peluang untuk melatih diri saya, menimba pengalaman praktikal, belajar cara memperkenalkan produk dan mencari pelanggan. Lebih mengejutkan, projek saya amat dihargai oleh para juri," kongsi Thao Nhu dengan penuh emosi.

Projek permulaan Thao Nhu telah mendapat sokongan aktif daripada Kesatuan Wanita tempatan. Dia disokong dalam melengkapkan permohonannya, menyertai kursus latihan intensif mengenai reka bentuk pembungkusan, penjenamaan dan mengemas kini trend pasaran. Ini membantu model Thao Nhu secara beransur-ansur menjadi lebih profesional.

"Daripada seorang yang pemalu, saya menjadi lebih yakin dalam komunikasi, tahu cara menyampaikan idea, dan membina cerita produk. Melalui sesi latihan intensif daripada pertandingan itu, saya juga mula belajar cara menganalisis pasaran, mengenal pasti fail pelanggan dan mengorientasikan pembangunan jenama saya sendiri," katanya.

Pelanggan yang ingin membeli produk cendawan anai-anai hitam boleh menghubungi Thao Nhu melalui nombor telefon: 0967.501478.

Alamat: No. 271, Dusun Long Binh, Komune Long Nguyen, Daerah Bau Bang, Wilayah Binh Duong - kini Wad Long Nguyen, Bandar Ho Chi Minh.

Selepas pertandingan permulaan, Thao Nhu mempelajari banyak pengalaman berharga untuk membina matlamat jangka panjang. Dalam masa terdekat, dia akan mendaftar untuk perlindungan tanda dagangan dan membina imej produk yang berprestij untuk mencipta kelebihan daya saing.

Dia akan mempromosikan saluran runcit di platform e-dagang seperti Shopee, TikTok Shop, menggabungkan halaman peminat dan tapak web untuk menjangkau pelanggan muda. Salah satu rancangan besar Thao Nhu ialah mendaftar untuk pensijilan VietGAP dalam tempoh 7 bulan akan datang dan menyasarkan piawaian GlobalGAP/Organik dalam tempoh 2 tahun.

Ini akan menjadi langkah penting untuk produknya layak untuk menakluki pasaran yang menuntut seperti pasar raya dan restoran mewah.

"Saya harap projek kecil saya akan memberi inspirasi kepada wanita muda untuk berani berfikir dan berani melakukan. Jika anda mempunyai semangat dan kemahuan, sesiapa sahaja boleh bermula walaupun dari perkara yang sangat kecil. Saya percaya bahawa belia hanya benar-benar bermakna apabila kita berani hidup dan berani mencabar diri sendiri," luah Thao Nhu.

Sumber: https://phunuvietnam.vn/co-gai-gen-z-hoc-cach-trong-nam-moi-den-de-khoi-nghiep-20250716124809448.htm