The New York Times mencadangkan 36 jam keseronokan di Hanoi

Pelawat ke Hanoi memerlukan jadual perjalanan yang unik, lihat aktiviti hujung minggu 36 jam di akhbar AS New York Times.

Ibu kota Vietnam yang berusia ribuan tahun adalah gabungan pelbagai perkara yang menawan: kuil Buddha purba terletak di samping rumah tiub yang sempit dan menarik perhatian, blok pangsapuri lama dan semakin banyak bangunan tinggi baru yang mewah. Hanoi kontemporari ialah tempat tenaga dan semangat keusahawanan. Bar tersembunyi muncul, galeri baharu muncul, dan banyak restoran telah menerima bintang Michelin. Mulai Oktober, hujan monsun surut dan dinding oker Old Quarter diterangi oleh cahaya ambar dan bayang-bayang panjang musim luruh, manakala pada waktu malam haruman bunga susu menyerbu.

Jalan-jalan di kawasan sekitar tasik

FOTO: LINH PHAM

Jumaat

19:00: Bersenang-senang di jalan pejalan kaki

Sejak 2016, jalan-jalan di sekitar Tasik Hoan Kiem, pusat bersejarah ibu kota, telah dirancang sebagai jalan pejalan kaki pada hujung minggu, membantu menghilangkan kesesakan lalu lintas dan menyediakan ruang yang jarang untuk hiburan di tengah-tengah bandar tersumbat. Sertai warga Hanoi yang berpusu-pusu ke jalan pejalan kaki dari petang Jumaat hingga tengah malam Ahad untuk menyelami suasana pesta kecil. Atau, anda boleh datang pada pukul 5 pagi dan mengagumi Hanoi yang mendamaikan kerana warga emas berlatih tai chi pada waktu subuh atau ketawa terbahak-bahak semasa sesi yoga ketawa.

8:00 p.m.: Nikmati masakan Utara dengan citarasa rumah yang kaya

Pada tahun 2023, pemandangan kulinari Hanoi menerima bintang Michelin yang pertama. Antara restoran mewah yang diberi penghormatan, Tam Vi menonjol dengan ciri tersendiri: masakan asli Vietnam Utara pada harga yang berpatutan. Menu ini menawarkan hidangan gaya rumah yang menyelerakan, seperti tauhu goreng dengan sos tomato, ikan rebus dalam periuk tanah dan daging babi panggang dengan daun lolot...

Makanan di Tam Vi

FOTO: LINH PHAM

10 malam: Roti bakar

Terletak di hujung lorong biasa, Wong Bar Wine ialah tempat yang mungkin anda tidak akan jumpa melainkan anda tahu lebih awal. Dengan lampu merah dan fabrik brokat, Wong Bar Wine diinspirasikan daripada filem seperti In the Mood for Love karya Wong Kar-wai . Ia hanya memuatkan kira-kira sedozen orang, tetapi beberapa jiwa yang hilang mungkin muncul dan memberitahu anda cerita...

Sabtu

9 pagi: Terokai masa lalu

Walaupun Kuil Kesusasteraan menawarkan gambaran sekilas tentang sejarah 1,000 tahun Hanoi, Kota Imperial Thang Long mendedahkan lapisan masa lalu. Walaupun tinggalan kecil istana asal, pintu gerbang utama, yang dibina pada abad ke-11 Dinasti Ly, masih berdiri dengan megah di hadapan halaman yang luas, menghadap Menara Bendera Hanoi setinggi 33 meter. Tetapi kejutan sebenar terletak di bawah permukaan. Pergi ke bawah untuk mencari bunker - dibina pada tahun 1967 untuk berlindung daripada serangan pengeboman AS. Penggalian arkeologi, kini tersebar di kawasan Imperial Citadel, mendedahkan peninggalan yang tidak terkira banyaknya dari bekas kerusi kuasa.

Kuil Kesusasteraan dan Kota Imperial Thang Long

FOTO: LINH PHAM

11 pagi: Nikmati kopi premium

Berehatlah di vila Perancis lama ini di Jalan Chan Cam yang menawan. Permata seni bina ini pernah menjadi rumah keluarga, tetapi dibahagikan kepada 16 ruang kediaman apabila penduduk bandar itu berkembang selepas penjajahan pada pertengahan 1900-an. Hari ini, bangunan ini menempatkan pertubuhan seperti Loading T, sebuah kafe yang memanggang kacangnya dengan kayu manis dan menawarkan menu minuman kopi dengan bahan-bahan seperti yogurt, telur, garam, kelapa, pisang atau limau. Lantai jubin antik, kucing sekali-sekala dan muzik Perancis lama menambah pesona. Terokai lebih dalam untuk melihat tembikar tempatan di Hien Van Ceramics, atau menyeberang jalan ke Blackbird untuk cappucino, kopi sejuk dan tuangan dalam suasana yang bergaya dan moden.

12:30 PM: Teruja dengan lawatan makanan

Biarkan Vespa Adventures menganjurkan lawatan makanan jalanan dengan dua roda yang akan membuatkan jantung anda berdegup kencang. Naiki di belakang roda skuter Vespa vintaj dan jalin melalui Hanoi, nikmati klasik seperti bun cha, banh mi dan sweet bo bia. Lawatan ini juga akan membawa anda melepasi tarikan utama ibu kota, termasuk Opera House, Makam Ho Chi Minh, Istana Presiden, dan jalan kereta api. Bagi mereka yang menggemari keseronokan, sewa skuter dari Flamingo Travel di Old Quarter dan naiki Jambatan Long Bien pada waktu matahari terbenam, tempat orang muda berkumpul dan bot kargo hanyut di Sungai Merah jauh di bawah.

Bun cha - jiwa masakan Hanoi

FOTO: LINH PHAM

18:00: Nikmati masakan istimewa

Untuk merasai makanan tradisional Hanoi, pergi ke Cha Ca Thang Long untuk jamuan istimewa. Walaupun terdapat banyak restoran dengan nama yang sama, vila mewah di 6B Duong Thanh dengan mudah menawarkan suasana terbaik. Atau anda boleh pergi ke Chapter, salah satu restoran mewah di Jalan Chan Cam, yang mendapatkan bahan-bahan dari seluruh Utara untuk mencipta menu 12 hidangan.

20 - 21:00: Dengar jazz dan minum koktel dengan cahaya lilin

Long Waits, sebahagian daripada pemandangan jazz Hanoi, selesa dengan tempat duduk untuk beberapa dozen tetamu, bar kayu yang bergaya dan balkoni kecil yang menghadap ke pentas.

Terletak di lorong bersebelahan Katedral St. Joseph di Hanoi, Longer than a Summer ialah tempat yang sesuai untuk introvert. Loceng pintu yang berhati-hati menghala ke dalam bilik yang gelap di mana pelanggan menghirup minuman dengan cahaya lilin sambil rekod vinil menghiasi dinding. Atau pergi ke Hanoi Rock City untuk persembahan secara langsung, Ray Quan untuk wain beras di tepi trek, atau Savage untuk tekno lewat malam.

Nikmati muzik

FOTO: LINH PHAM

Ahad

9 pagi: Rumah Panjang

Pergi ke barat ke Muzium Etnologi Vietnam yang terkenal, terletak di daerah lama Cau Giay, yang memperincikan adat dan tradisi 54 kumpulan etnik Vietnam. Tiang upacara Co Tu yang menjulang tinggi menyambut pengunjung di pintu masuk utama, menuju ke galeri yang mempamerkan artifak, patung, ukiran dan mezbah dari seluruh negara, serta ukiran kayu, seramik, tekstil dan pakaian tradisional yang berukir rumit. Pembinaan semula rumah panggung Black Thai di dalamnya adalah menarik, tetapi jangan ketinggalan seni bina tradisional yang dipasang di taman luar. Masuk ke rumah komunal Bahnar setinggi 19 meter atau bersiar-siar di sekitar pembinaan semula rumah panjang tradisional Ede sepanjang 42 meter.

11 pagi: Terokai kejiranan yang telah berubah

Pada tahun 1967, John McCain, ketika itu seorang senator AS, terjun ke Tasik Truc Bach apabila pesawatnya ditembak jatuh di Hanoi, sebelum dipenjarakan selama bertahun-tahun. Kawasan tepi tasik, sedekad yang lalu hanya sekumpulan gerai makanan jalanan, telah dinaik taraf dan menawarkan kafe, bar dan kedai pakaian vintaj. Nikmati pho cuon di Chinh Thang atau makan tengah hari gaya Barat di Ma Xo. Minum air limau di Fu Hoo Cafe yang santai atau bir kraf di Standing Bar. Pada waktu malam, Lang Thang ialah destinasi meriah untuk koktel. Untuk imbasan masa lalu, trem lama memaparkan peninggalan nostalgia dari tempoh subsidi.

Pemandangan di jalan kereta api

FOTO: LINH PHAM

13:00: Cari cenderahati

Untuk cenderahati yang hebat, terokai pusat membeli-belah moden yang berkilauan dan pasar malam Old Quarter. Di daerah Tay Ho lama, beberapa batu di utara Truc Bach, daerah beli-belah Kilomet 109 yang mesra alam menawarkan pakaian yang dicelup secara semula jadi, seperti jaket dan skirt nila, yang dibuat oleh tukang tempatan. Atau lawati Zo Project, sebuah perusahaan sosial yang menyokong keluarga terakhir yang masih membuat kertas dó - tradisi berabad-abad lamanya - menjual buku nota dan poster yang dibuat daripada kertas bertekstur kaya ini. Pergi ke selatan ke salah satu kedai Old Quarter di TiredCity untuk mendapatkan baju-T dan beg yang menampilkan karya seni daripada kreatif muda Vietnam. Untuk merawat, kedai utama Hanoi Maison Marou, di daerah lama Hoan Kiem, ialah kilang Willy Wonka zaman moden.

15:00: Kagumi seni moden

Lawati Manzi Art Space, bertempat di sebuah vila mewah di daerah lama Ba Dinh, yang terkenal dengan pameran dan persembahan yang menggugah pemikirannya. Dari kafe di tingkat bawah yang tenang, tangga kayu berderit membawa anda ke bilik yang memaparkan karya termasuk lukisan minimalis Nguyen Huy An, surrealisme Nguyen Manh Hung yang suka bermain dan karya lakuer Nguyen Phi Phi Oanh yang menarik…

Sumber: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm