Apakah menu harian keluarga yang paling lama hidup di planet ini?

Pada tahun 2012, adik-beradik Melis, yang tinggal di Sardinia, Itali, telah diiktiraf oleh Jawatankuasa Rekod Dunia Guinness sebagai keluarga tertua yang masih hidup di dunia, dengan usia gabungan 861 tahun. Walaupun kakak sulung, Consolata Melis, meninggal dunia pada 2015 pada usia 108 tahun, dia masih diiktiraf sebagai penduduk tertua di bandar itu.

Keluarga itu mendedahkan terdapat tiga perkara yang selalu muncul dalam menu setiap hari termasuk roti asam, sup Minestrone dan segelas wain merah. Keluarga itu berkata mereka hampir makan bersama pada setiap kali makan. Ini semua hidangan yang mereka suka, bukan kerana mereka terpaksa mengikut rejim.

Sembilan beradik Melis percaya bahawa makan sup Minestrone adalah rahsia umur panjang mereka. Ia juga merupakan hidangan ruji bagi banyak keluarga di pulau Itali ini yang terkenal dengan umur panjangnya dan terletak di Bluezones.

Minestrone ialah sup Sardinia tradisional yang dibuat dengan tiga jenis kacang: kacang ayam, kacang pinto, dan kacang putih, bersama-sama dengan pelbagai sayur-sayuran dan bijirin. Sardinia juga cenderung makan banyak sayur-sayuran bermusim, buah-buahan, dan bijirin penuh.

Menurut saintis , kacang dianggap sebagai "makanan super sempurna" dalam diet. Oleh itu, tidak hairanlah keluarga paling lama hidup di dunia mengutamakan penggunaannya setiap hari.

Kacang biasanya mengandungi sehingga 21% protein dan 77% karbohidrat kompleks. Mereka juga padat dengan serat, menyediakan pelbagai jenis nutrien, dan boleh dijadikan pelbagai hidangan lazat dan berpatutan.

Istilah Bluezones dicipta untuk merujuk kepada lima wilayah di dunia di mana orang biasanya hidup lebih dari 100 tahun, termasuk Loma Linda (California); Okinawa (Jepun); Sardinia (Itali); Nicoya (Costa Rica) dan Ikaria (Greece).

Penyelidik telah memberi tumpuan untuk memantau tabiat orang di negara ini untuk mengetahui rahsia umur panjang - selain faktor genetik. Dari situ, orang ramai telah mengeluarkan beberapa tabiat biasa orang di tanah ini seperti: Membiarkan badan bergerak secara semula jadi, mengutamakan makanan yang berasal dari tumbuhan, hanya makan sehingga 80% kenyang, mewujudkan hubungan dan keterikatan dalam masyarakat, mengutamakan orang yang tersayang.

Makanan yang diutamakan warga Bluezones ialah buah-buahan, sayur-sayuran segar, kekacang, bijirin penuh, minyak zaitun...

Sumber: Makan ini, bukan itu; Matahari

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/co-gi-trong-thuc-don-moi-ngay-cua-gia-dinh-song-tho-nhat-hanh-tinh-172240828074239135.htm