Pengumuman Keputusan untuk mendaftarkan "Pho Hanoi" sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara

VHO - Pada petang 29 November, dalam rangka majlis perasmian Festival Budaya Kulinari Hanoi 2024, Timbalan Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Ta Quang Dong membentangkan Keputusan untuk mendaftarkan "Pho Hanoi" sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara kepada pemimpin Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Hanoi dan komuniti Hanoi Pho.

Timbalan Menteri Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Ta Quang Dong membentangkan Keputusan untuk mendaftarkan "Pho Hanoi " sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara kepada pemimpin Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Hanoi dan komuniti pemilik pho Hanoi.

Berucap pada majlis perasmian festival itu, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Hanoi Vu Thu Ha menekankan bahawa, berikutan kejayaan ketiga-tiga Perayaan itu, Festival Budaya Makanan Hanoi pada tahun 2024 dengan tema "Hanoi menghubungkan lima benua", bertujuan untuk menghormati, memelihara dan mempromosikan budaya tradisional dan kulinari nilai binaan dan membina jenama Hanoi yang berkesan dan berkesan melalui budaya dan kulinari ibu negara, budaya dan masakan yang asli, unik dan berkualiti.

Festival ini juga memperkenalkan dan mempromosikan imej Hanoi sebagai destinasi pelancongan , dengan budaya dan masakan yang unik; dan merupakan peluang untuk ibu kota Hanoi dan kedutaan negara, kawasan, organisasi dan individu untuk bertemu, bertukar dan mempamerkan serta mempromosikan produk.

Para perwakilan melakukan upacara menekan butang untuk membuka Festival Budaya Makanan Hanoi 2024

Tahun ini, Festival ini disertai 16 kedutaan negara: Algeria, Argentina, Azerbaijan, Brazil, India, Iran, Jepun, Mongolia, Laos, Persekutuan Rusia, Sri Lanka, Turki, Korea, Perancis, Itali, Venezuela; 8 wilayah jiran: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh dengan skala lebih daripada 80 gerai.

Melalui Festival tersebut, organisasi, individu dan artis berpeluang bertemu, bertukar, mempromosikan produk dan mengalami budaya masakan unik negara, wilayah, wilayah dan bandar.

Banyak aktiviti untuk mempromosikan warisan "Pho Hanoi"

Orang ramai dan pelancong boleh melibatkan diri dalam banyak permainan rakyat, menikmati persembahan kebudayaan dan seni tradisional dan moden yang dipersembahkan oleh artis Vietnam dan antarabangsa; bertukar-tukar dan berkongsi pengetahuan dan rahsia artis dan tukang masak terkenal yang telah "menghembuskan nafas" menjadi bahan dan makanan untuk mengubahnya menjadi karya seni kulinari yang unik, disemai dengan identiti nasional.

Menurut Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Hanoi Vu Thu Ha, Hanoi berbangga menjadi kawasan dengan sejumlah besar warisan di negara ini, kaya dengan keluasan dan kedalaman dengan integrasi budaya Thang Long dengan wilayah budaya Xu Doai, Xu Dong, Kinh Bac dan Son Nam Thuong.

"Bersama-sama dengan kraf padi hijau Me Tri, kraf melekit Phu Thuong dan kraf teh teratai Quang An, pada tahun 2024, "Pho Hanoi" diberi penghormatan untuk disenaraikan dalam Senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan. Ini merupakan penghormatan dan kebanggaan bagi komuniti tuan rumah dan pencinta makanan.

Delegasi melawat gerai "Pho So" - acara kemuncak Festival Budaya Kulinari Hanoi

Pendaftaran warisan juga merupakan asas perundangan yang penting untuk menyumbang kepada pelaksanaan langkah-langkah untuk melindungi dan mempromosikan nilai warisan budaya tidak ketara "Pho Hanoi"...", kata Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Hanoi Vu Thu Ha.

Khususnya, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 akan menampilkan program "Pho So Ha Thanh" - ciptaan unik yang menggabungkan masakan tradisional dan teknologi. Oleh itu, pho tradisional bukan sahaja dipelihara tetapi juga dibangunkan dan tersebar dengan kuat dalam era digital dan merupakan produk kreatif Hanoi dalam industri budaya.

Program "Pho So Ha Thanh" - ciptaan unik yang menggabungkan masakan tradisional dan teknologi

Pemimpin Bandar Raya menegaskan bahawa, sempena "Festival Budaya Makanan 2024", Hanoi, bersama rakan antarabangsa dan wilayah dan bandar di seluruh negara, akan terus menyebar, mengedar dan mempromosikan nilai budaya dan produk khusus setiap wilayah, lokaliti dan negara kepada orang ramai dan pelancong.

Dalam rangka festival, terdapat aktiviti untuk memperkenalkan, mempromosi, membincangkan, dan mempamerkan masakan tradisional dan warisan seperti: Kawasan pameran foto memperkenalkan karya seni yang mempromosikan budaya, pelancongan, dan masakan tipikal domestik dan antarabangsa; pameran buku mudah alih yang memperkenalkan buku yang mempromosikan budaya, seni, pelancongan dan masakan tipikal domestik dan antarabangsa atau kerjasama mesra antara negara; aktiviti di Hanoi, permainan rakyat, persembahan seni tradisional dan moden; persembahan seni; perbincangan mengenai peningkatan kualiti sumber manusia, membangunkan budaya kulinari...

Program seni di festival itu

Kemuncak perayaan ini ialah perlindungan, promosi dan pengenalan warisan budaya tidak ketara "Pho Hanoi", dengan aktiviti khusus: mengumumkan keputusan untuk memasukkan "Pho Hanoi" dalam senarai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara; membina lajur Masakan Hanoi; perbincangan "Melindungi dan mempromosikan warisan budaya tidak ketara Pho Hanoi"...

Aktiviti dalam Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 akan berlangsung selama 3 hari (29 November - 1 Disember) di Thong Nhat Park, Tran Nhan Tong Street, Daerah Hai Ba Trung, Hanoi.

Sumber: https://baovanhoa.vn/van-hoa/cong-bo-quyet-dinh-ghi-danh-pho-ha-noi-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-113464.html