Apakah kesan berangan air?

SKĐS - Buah berangan air bukan sahaja menyejukkan mengikut perubatan tradisional tetapi juga kaya dengan serat, kalium dan antioksidan. Terima kasih kepada sifat-sifat ini, buah berangan air membawa banyak manfaat kesihatan yang penting, daripada kardiovaskular, penghadaman kepada sokongan penurunan berat badan.

1. Buah berangan air – makanan yang kaya dengan air, kaya dengan nutrien dan penyejukan

kandungan

• 1. Buah berangan air – makanan yang kaya dengan air, kaya dengan nutrien dan penyejukan
• 2. Kesan buah berangan air
• 2.1. Buah berangan air membantu melindungi sistem kardiovaskular
• 2.2. Menghapuskan radikal bebas dan mengurangkan keradangan
• 2.3. Membantu penghadaman dan mengurangkan sembelit
• 2.4. Boleh membantu mengawal berat badan

Berangan air juga dikenali dengan banyak nama lain seperti ma thay, dia le, thong thien thao... adalah ubi yang bukan sahaja digunakan untuk menyediakan hidangan desa seperti sup manis, hidangan tumis, tetapi berangan air juga merupakan herba ubatan yang biasa digunakan dalam perubatan tradisional berkat sifat penyejukan dan sokongan penghadamannya.

Berangan air ialah ubi dari keluarga sedge, secara saintifiknya dikenali sebagai Eleocharis dulcis Burm.f, biasanya ditanam di tanah lembap di Asia, Afrika dan beberapa pulau di Lautan Pasifik dan Hindi. Walaupun tidak kaya dengan rasa, chestnut air kaya dengan nutrien berkat persekitaran tumbuhnya di bawah air.

Buah berangan air sangat rendah kalori, sambil membekalkan kalium, serat dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan jantung, penghadaman dan banyak lagi fungsi badan. Buah berangan air boleh dimakan mentah, dijus, atau digunakan dalam tumis tanpa menaikkan gula darah.

Dari perspektif perubatan tradisional Asia, berangan air menyejukkan, membantu membersihkan haba dan menyokong badan dalam iklim panas dan lembap. Penyelidikan moden juga menunjukkan bahawa buah berangan air mempunyai sifat anti-radang, menyumbang kepada kawalan berat badan dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Terima kasih kepada kandungan air yang tinggi, ia membantu mewujudkan rasa kenyang, memberikan penghidratan dan sesuai untuk orang yang tinggal di persekitaran yang panas atau melakukan banyak aktiviti luar.

Buah berangan air sangat rendah kalori, sambil membekalkan kalium, serat dan antioksidan yang memberi manfaat kepada kesihatan jantung, penghadaman dan banyak lagi fungsi badan yang lain.

2. Kesan buah berangan air

Berikut adalah empat manfaat kesihatan yang ketara dari buah berangan air:

2.1. Buah berangan air membantu melindungi sistem kardiovaskular

Diet yang kaya dengan kalium telah dikaitkan dengan risiko strok 24% lebih rendah dan membantu mengawal tekanan darah tinggi. Buah berangan air – sumber semula jadi kalium – membantu mengawal paras natrium dalam badan, mengurangkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan peredaran darah.

Maklumat yang disiarkan di halaman Toi mengatakan bahawa bukan sahaja inti, kulit berangan air juga mengandungi antioksidan yang mempunyai ciri anti-radang, membantu melindungi dinding arteri dan membantu mengawal paras kolesterol. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi jelas boleh mendapat manfaat daripada menambah buah berangan air ke dalam diet harian mereka, terutamanya apabila diet mereka kaya dengan garam.

Buah berangan air juga secara semula jadi rendah dalam natrium, yang memberikan manfaat berganda: Mereka membantu mengurangkan pengekalan air dan membantu mengawal tekanan darah. Makan buah berangan air yang dihiris setiap hari adalah cara mudah untuk meraih faedah ini.

2.2. Menghapuskan radikal bebas dan mengurangkan keradangan

Buah berangan air mengandungi antioksidan seperti katekin dan flavonoid, yang diketahui dapat menghapuskan radikal bebas – faktor yang dikaitkan dengan arthritis, penyakit jantung dan penyakit kronik.

Kajian telah menunjukkan bahawa ekstrak berangan air mempunyai sifat penghapusan radikal bebas yang kuat dan mengurangkan tahap sitokin radang, dengan itu membantu mengurangkan bengkak dan keradangan sistemik. Kulit berangan air mengandungi antioksidan paling berkuasa, yang membantu melindungi sel, menghadkan kerosakan dan mengurangkan tekanan oksidatif - salah satu punca penuaan dipercepatkan.

Ini menjadikan buah berangan air pilihan yang baik untuk penghidap arthritis atau gangguan usus radang. Sebatian antioksidan dalam buah berangan air boleh diserap oleh badan apabila dimakan mentah atau direbus, dan penyelidikan telah mencatatkan pengurangan pengumpulan sel H₂O₂ (hidrogen peroksida). H₂O₂ ialah sejenis spesies oksigen reaktif (ROS) yang dihasilkan oleh badan semasa metabolisme. Pada tahap rendah, H₂O₂ mengambil bahagian dalam beberapa aktiviti fisiologi normal. Tetapi jika terlalu banyak H₂O₂ terkumpul, ia menyebabkan tekanan oksidatif, merosakkan sel, menggalakkan keradangan dan penuaan, malah dikaitkan dengan penyakit kronik.

Apabila digunakan dengan sayur-sayuran hijau, kesan anti-radang buah berangan air dipertingkatkan lagi.

2. 3. Membantu penghadaman dan mengurangkan sembelit

Buah berangan air mempunyai indeks FODMAP yang rendah, menjadikannya mesra kepada penghidap sindrom usus besar (IBS). Sayur akar ini tidak menyebabkan kembung perut kerana ia mengandungi sedikit karbohidrat yang sukar dihadam. Serat dalam buah berangan air membantu menyuburkan bakteria berfaedah dalam usus, menyumbang kepada kesihatan penghadaman yang lebih baik.

Serat larut bertindak sebagai "pengikat" kolesterol, membantu merapatkan jurang antara fungsi pencernaan dan kesihatan jantung. Buah berangan air juga membantu mengekalkan air di dalam usus, melembutkan najis, dan menyokong pergerakan usus yang lancar, mengurangkan ketidakselesaan.

Dalam perubatan tradisional, jus berangan air digunakan untuk meningkatkan aktiviti limpa dan membantu meningkatkan selera makan pada kanak-kanak dan orang dewasa. Pemerhatian saintifik juga menunjukkan berangan air membantu usus berfungsi dengan lebih berkesan, menjadikannya makanan yang sesuai untuk mengawal sembelit tanpa menyebabkan penambahan berat badan.

2.4. Boleh membantu mengawal berat badan

Kerana ia mengandungi sedikit kalori tetapi kaya dengan air (kira-kira 90%) dan serat, buah berangan air mewujudkan rasa kenyang dengan cepat, membantu mengehadkan pengambilan makanan. Ini amat bermanfaat untuk orang yang menjalani diet penurunan berat badan.

Serat dalam buah berangan air membantu menstabilkan gula dalam darah, mengekang rasa lapar dan mengurangkan keinginan untuk makanan bertenaga tinggi. Dengan teksturnya yang rangup, berangan air boleh menjadi snek yang sihat, menggantikan makanan ringan seperti kerepek kentang.

Kalium dalam buah berangan air juga membantu dalam penyingkiran cecair berlebihan dari badan, menyumbang kepada pengurusan berat badan yang sihat. Kajian menunjukkan bahawa diet tinggi serat dan rendah kalori meningkatkan metabolisme tenaga dan menyokong penyelenggaraan berat badan jangka panjang.

Buah berangan air boleh ditambah kepada salad, tumis atau hidangan lain yang kaya dengan sayuran, menambah pukal tanpa meningkatkan jumlah kalori.

Selain itu, buah berangan air juga dinyatakan mempunyai ciri-ciri anti-kanser, yang mampu menghalang pertumbuhan tumor. Pada masa yang sama, buah berangan air membantu melawan tekanan oksidatif - faktor yang berkaitan dengan pembentukan diabetes jenis 2 dan banyak penyakit kronik lain.

Sila ambil perhatian, artikel ini adalah untuk tujuan maklumat sahaja dan bukan pengganti nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan.

Pembaca dijemput untuk melihat lebih lanjut:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/cu-nang-cu-ma-thay-co-tac-dung-gi-169251207150708823.htm