Di tengah-tengah bandar Ho Chi Minh yang sibuk, terdapat sudut jalan Jepun dengan banyak kedai gaya Jepun, menarik ramai pelancong dan golongan muda untuk merasai pengalaman.
Pintu masuk ke Jalan Jepun terletak di Jalan Thai Van Lung, Daerah 1, Bandar Ho Chi Minh.
HUYNH NHI
Terletak di lorong 8A Thai Van Lung, Daerah 1 (HCMC), terdapat "syurga" makanan Jepun yang menarik ramai anak muda dan pelancong. Ramai orang memanggil tempat ini jalan Jepun kerana terdapat hampir seratus kedai gaya Jepun bersebelahan, menjual banyak hidangan tipikal negara bunga sakura. Bukan sahaja lorong 8A Thai Van Lung, restoran juga terletak di sepanjang jalan Le Thanh Ton dan Ngo Van Nam, mewujudkan ruang yang sibuk dan sibuk.
Berjalan di jalan Jepun, pengunjung merasai ruang yang tenang dan jalan yang bersih.
HUYNH NHI
Kebanyakan restoran dan bar ditutup, tidak membuat sebarang bunyi di luar. Menu tersedia di hadapan kedai untuk rujukan anda, dan pemilik atau kakitangan Jepun akan menyambut pelanggan dalam bahasa Jepun dan memberikan mereka senyuman mesra apabila mereka lalu.
Setiap sudut di dalam jalan Jepun diterangi dengan pelita.
HUYNH NHI
Nguyen Thi Ngoc Lan (24 tahun), seorang pekerja Syarikat Saham Bersama Gumi Vietnam, telah melawat tempat ini berkali-kali. Walaupun dia tidak pernah ke negara matahari terbit, dia merasakan tempat ini mempunyai suasana yang sangat Jepun. Kedai mi, restoran sushi, bar, kedai serbaneka... berdekatan, dengan papan tanda semuanya ditulis dalam bahasa Jepun.
Papan tanda di kedai semuanya ditulis dalam bahasa Jepun, ruangnya kecil tetapi canggih.
HUYNH NHI
Di jalan Jepun, tanglung digantung di mana-mana. Restoran ini dihiasi dengan kayu, ruang tidak terlalu besar tetapi reka bentuknya halus, minimalis, selesa. Sambil menjamu selera, pelanggan boleh melihat chef Jepun terus menyediakan hidangan.
"Layanan mereka sangat prihatin. Sebaik sahaja anda memasuki kedai, seseorang menyapa anda. Tempatnya tidak terlalu ramai," kata Lan sambil menambah dia mencuba ramen dan nasi kari. Menurutnya, rempah ratus berbeza dengan makanan Vietnam, jadi pelik rasanya, tetapi tetap menepati citarasanya.
Mee ramen, hidangan yang mesti dicuba apabila melawat Japan Town, berharga dari 120,000 - 180,000 VND/mangkuk
NAOMI
Bukan sahaja menarik ramai orang muda untuk merasai pengalaman, jalan Jepun juga merupakan tempat makan biasa bagi ramai orang Jepun yang tinggal di Vietnam. Orang ramai sering datang ke sini untuk mencari makanan istimewa seperti: udon, ramen, sushi, sup miso, nasi belut, oyakodon...
Cik Naomi Fuji, penari Jepun yang datang ke Ho Chi Minh City untuk tinggal dan bekerja sejak 2021 berkata, setiap kali datang ke sini untuk menikmati makanan, dia teringat kenangan di kampung halamannya. “Rasa hidangannya konsisten, telurnya sangat sedap,” kongsinya selepas menghabiskan semangkuk ramen di lorong 8A Thai Van Lung.
Koyama Hayato, yang telah bekerja di Binh Duong selama hampir 5 tahun, sangat menyukai sushi di jalan Jepun. "Makanan dihidangkan di kaunter oleh tukang Jepun. Tunanya agak manis, sotong dan kerangnya berair, nasinya lembut dan sedap," katanya.
Set makan tengah hari dengan sushi, sup miso, salad yang Naomi Fuji suka
NAOMI
Tidak seperti kedai Vietnam yang biasanya dibuka pada waktu pagi, kedai makan dan restoran di jalan-jalan Jepun dibuka dari tengah hari, dibuka pada pukul 11-12 pagi. Beberapa alasan yang diberikan ialah orang Jepun pergi kerja sangat awal dan tidak mempunyai tabiat makan di luar. Mereka biasanya bersarapan di rumah dan kemudian pergi ke sekolah atau bekerja. Oleh itu, ramai orang sering datang ke sini untuk makan tengah hari dan makan malam.
Apabila anda mula-mula datang ke Bandar Jepun, anda harus meletakkan kereta anda di luar, kemudian berjalan ke dalam untuk melawat dan makan. Kedai di sini tutup pada pukul 10 malam, ada yang sehingga pukul 1 pagi.
Restoran di Japantown selalunya dibuka agak lewat dan menjual sehingga lewat malam.
HUYNH NHI
Thanhnien.vn
Komen (0)