Mempelbagaikan produk daripada pisang di Huong Hoa

Mengambil kesempatan daripada potensi dan kelebihan tempatan bersama dengan menggunakan teknologi moden, banyak perusahaan dan kemudahan pengeluaran di Huong Hoa telah berjaya memproses banyak produk daripada pisang. Oleh itu, menyumbang kepada mempromosikan produk biasa dan mewujudkan pekerjaan, meningkatkan pendapatan pekerja tempatan.

Pekerja di Kilang Pemprosesan Pertanian dan Perhutanan Toan Cau membungkus produk serbuk pisang hijau - Foto: NT

Pada 2021, Kilang Pemprosesan Pertanian dan Perhutanan Toan Cau di bandar Lao Bao mula mengeluarkan produk pisang kering menggunakan teknologi moden dengan modal pelaburan hampir 800 juta VND. Oleh kerana pisang dikeringkan menggunakan teknologi moden dan sepenuhnya semulajadi, tanpa menggunakan bahan pengawet, produk tersebut memastikan kualiti dan keselamatan untuk pengguna.

Pada tahun 2022, pisang kering kilang telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah. Pada Oktober 2023, kilang itu terus melancarkan produk baharu, serbuk pisang hijau, diperbuat daripada 100% pisang hijau asli. Produk ini dijual oleh kilang dalam dua bentuk: dalam tin dan dibungkus. Harga runcit semasa ialah 200,000 VND/kotak dan 100,000 VND/500 gram pakej.

Selepas memproses produk pisang, baki kulit pisang digunakan oleh kilang sebagai baja organik untuk tumbuhan. Keseluruhan sistem pemprosesan beroperasi dalam proses bulat, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar. Pisang kering dan produk serbuk pisang hijau kilang hadir dalam acara utama tanah air seperti: pameran, pasar tanah tinggi daerah Huong Hoa; jalan-jalan di pekan Lao Bao...

Pengarah Kilang Pemprosesan Pertanian dan Perhutanan Global Truong Thi Nhung berkongsi: “Mengambil kesempatan daripada potensi yang ada digabungkan dengan keinginan untuk mencipta banyak produk daripada pisang, kami melabur dalam barisan teknologi moden dan melaksanakan proses pengeluaran pertanian yang bersih.

Oleh itu, menyumbang kepada penyelesaian keluaran produk untuk petani, mewujudkan pekerjaan untuk ramai penduduk tempatan, kilang itu sahaja mempunyai 30 pekerja. Semoga pada masa hadapan, produk kami akan sentiasa dikenali dan dipercayai oleh pelanggan di mana-mana sahaja."

Dua tahun lalu, Cik Mai Thi Thanh Huyen, pemilik Kemudahan Pengeluaran Produk Pertanian Bersih Anh Duong di bandar Lao Bao, mempunyai idea untuk menjalankan perniagaan dengan pisang kering yang rangup, jadi dia melabur dalam barisan pengeluaran moden bernilai hampir 500 juta VND.

Melalui promosi produk di laman rangkaian sosial, selepas hampir 1 tahun beroperasi, produk kemudahan itu telah dijual secara meluas di dalam dan di luar kawasan, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan untuk 5 pekerja.

Encik Tran Phuoc Cuong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Pekan Lao Bao berkata: "Pada masa ini, bandar ini mempunyai 3 produk yang diproses daripada pisang, iaitu pisang kering, serbuk pisang hijau dan pisang kering rangup. Pada masa yang akan datang, bandar ini akan terus memberi perhatian dan mewujudkan syarat bagi produk untuk mengesahkan jenama dan reputasi mereka; mempamerkan produk yang bersesuaian dalam acara perlindungan jalanan, mempamerkan produk yang bersesuaian dalam acara-acara sokongan berjalan kaki; untuk perniagaan dan kemudahan pengeluaran untuk terus berkembang dalam skala dan kualiti produk."

Bukan sahaja di bandar Lao Bao, sejak 2017, Tran Thi Hoai Nhung dan suaminya, kampung An Tiem, komune Tan Thanh, telah meminjam modal daripada bank untuk membina kemudahan pengeringan pisang di bawah jenama Chanh Nhung dan menjadi wanita perintis membuat pisang kering di Quang Tri .

Pada masa ini, pisang kering Chanh Nhung diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang di peringkat wilayah. Untuk membekalkan pasaran tepat pada masanya, Cik Nhung mengembangkan skala pengeluaran, melabur dalam lebih banyak pengering pisang, dan menjual pisang kepada petani di kawasan itu.

Menurut tinjauan, sehingga kini, kawasan penanaman pisang di daerah Huong Hoa adalah 3,048 hektar, di mana 2,916.3 hektar dituai dengan anggaran pengeluaran 42,053.2 tan/tahun, tertumpu di komune Lia, Tan Long, Tan Thanh, Lao Bao yang ditanam oleh penduduk tempatan.

Bagi menyelesaikan pengeluaran pisang yang besar, daerah ini telah mempunyai banyak penyelesaian seperti pemberian 9 kod kawasan penanaman pokok pisang (mengeksport ke pasaran China); menggalakkan dan menyokong perniagaan untuk melabur dalam menanam dan memproses produk daripada pokok pisang... Majlis Rakyat daerah Huong Hoa juga mengeluarkan resolusi meluluskan dasar pelaburan untuk projek pasaran pisang komune Tan Long dengan jumlah pelaburan sebanyak 11 bilion VND; tempoh pelaksanaan dari 2024 - 2026.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, beberapa perusahaan di daerah ini telah melabur dalam menanam dan memproses pisang seperti: Green Globe Company Limited, Kemudahan Pemprosesan Pisang Vakum Chanh Nhung, Long Viet Food Production Company Limited... dengan jumlah penggunaan dan pengeluaran pemprosesan pisang kira-kira 20,100 tan/tahun. Produk yang diproses daripada pisang berkulat madu semakin pelbagai tetapi tetap memastikan khasiat, kelazatan, baik untuk kesihatan, sehingga dipercayai oleh ramai orang.

Peluasan pengeluaran dan kepelbagaian produk daripada pisang pemilik perniagaan dan kemudahan pengeluaran di Huong Hoa telah menyumbang kepada peningkatan nilai pisang, membantu mengekalkan kawasan penanaman pisang. Pada masa yang sama, ia membantu petani berasa selamat dalam pengeluaran, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar dan pembangunan luar bandar baharu.

Ngoc Trang

Sumber: https://baoquangtri.vn/da-dang-hoa-san-pham-tu-chuoi-mat-moc-o-huong-hoa-186794.htm