Jamuan roti dan kopi di Pesta Roti Bandar Ho Chi Minh ke-3

Pesta Roti Bandar Ho Chi Minh ke-3 berlangsung pada bulan Mac, dua bulan lebih awal daripada setiap tahun, dengan banyak aktiviti menghormati gabungan roti dan kopi Vietnam.

Festival ini berlangsung dari 21-24 Mac di Taman Le Van Tam, Daerah 1, terbuka kepada orang ramai dan pengunjung secara percuma. Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh menjangka acara itu menarik lebih 150,000 pengunjung dengan kira-kira 150-180 gerai. Dengan tema "Roti rangup dan lazat - rasa kopi yang kaya", festival ini menekankan gabungan dua ikon masakan Vietnam.

Selain gerai untuk dinikmati oleh penduduk tempatan dan pelancong, festival ini juga mempunyai program mencatat rekod "100 hidangan roti berasaskan makanan laut", yang dipamerkan pada model bot, melambangkan perjalanan roti Vietnam ke dunia .

Pelawat membeli roti pada perayaan kedua, yang diadakan pada Mei 2024. Foto: Quynh Tran

Aktiviti utama festival termasuk ruang pertukaran budaya di mana pelawat bertemu tukang roti dan tukang masak, merasai secara langsung membuat roti, dan menikmati roti dan kopi. Kawasan pameran "roti dahulu dan sekarang" memperkenalkan sejarah perkembangan roti Vietnam. Kemuncak perayaan ini juga adalah bufet roti dan kopi. Ini adalah kawasan untuk memperkenalkan dan menyajikan ratusan jenis roti "unik" dari banyak negara dan hidangan Vietnam, digabungkan dengan kopi.

Ramai pelancong asing menganggap roti dan kopi sebagai "pasangan sempurna" masakan Vietnam. Jason, seorang pelancong Amerika, berkongsi bahawa sebelum datang ke Ho Chi Minh City Ogos lalu, rakan-rakannya menasihatinya untuk menikmati roti dan kopi sebagai sarapan pagi untuk merasai gaya tempatan yang sebenar.

Cik Nguyen Thi Khanh, Pengerusi Persatuan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, berkata keselamatan dan keselamatan makanan semasa perayaan adalah keutamaan jawatankuasa penganjur. Unit penganjur, dengan penyelarasan dengan Jabatan Keselamatan Makanan Bandaraya Ho Chi Minh, memerlukan gerai untuk menyediakan dokumen penuh dan mematuhi peraturan. Panduan dan pemeriksaan kebersihan makanan akan dilaksanakan dengan ketat semasa perayaan 4 hari.

Sidang akhbar untuk memaklumkan tentang Pesta Roti ke-3, pagi 25 Februari. Foto: Bich Phuong

Roti Vietnam semakin menegaskan kedudukannya di peta pelancongan dunia, menjadi hidangan kegemaran ramai pengunjung asing. Pada Mac 2024, laman web masakan Taste Atlas menerbitkan senarai "100 sandwic terbaik di dunia", di mana roti Vietnam menduduki tempat No. 1 dengan skor 4.6/5. Sebelum ini, pada April 2023, Perjalanan CNN meletakkan banh mi Vietnam ke-5 dalam 24 sandwic terbaik di dunia.

Encik Le Truong Hien Hoa, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh, mengulas bahawa pesta roti itu telah mencapai banyak kejayaan selepas dua kali penganjuran, menarik perhatian ramai pelancong dan penduduk. Selama bertahun-tahun, pesta roti telah berkembang dalam skala berkat penerimaan "di luar imaginasi" orang ramai.

"Jabatan Pelancongan Bandaraya Ho Chi Minh akan berkoordinasi dengan semua pihak untuk mempromosikan acara ini untuk menjadikannya sebagai aktiviti tahunan bandar itu," kata Encik Hoa.

Komen (0)