Memastikan bekalan produk pertanian untuk Tet 2026

QNgTV- Dijangka permintaan terhadap produk ternakan akan meningkat kira-kira 10-15% pada penghujung tahun ini. Sektor pertanian memerlukan ladang ternakan untuk merancang pengeluaran secara proaktif, menyimpan semula ternakan dan memastikan biosekuriti dan kawalan penyakit untuk memastikan sumber makanan yang stabil untuk percutian Tet yang akan datang.

Bekalan daging dan telur yang banyak untuk memenuhi permintaan Tet 2026. Foto: Chu Khoi.

Menurut Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar , walaupun terjejas oleh bencana alam dan demam babi Afrika, pengeluaran ternakan Vietnam telah mengekalkan pertumbuhan sejak awal tahun 2025. Terutamanya, pengeluaran daging babi meningkat sebanyak 5.9% dan daging ayam meningkat sebanyak 4.9% dalam tempoh 6 bulan pertama harga pasaran tahun ini dan terima kasih kepada permintaan pasaran yang tinggi.

Memasuki suku keempat 2025, industri ternakan menghadapi banyak cabaran seperti demam babi Afrika, kesan cuaca yang melampau dan kos makanan haiwan dan perubatan veterinar yang tinggi. Walau bagaimanapun, industri telah menyelaraskan secara proaktif dengan unit yang berkaitan untuk menilai keadaan, membangunkan senario untuk mengawal bekalan dan permintaan, dan menstabilkan pasaran. Khususnya, tumpuan dalam tempoh ini adalah untuk memastikan bekalan makanan mencukupi untuk Tahun Baru Imlek 2026.

Menurut Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar, dari sekarang hingga akhir tahun, permintaan penggunaan daging diramalkan meningkat kira-kira 15-20%, terutamanya semasa Tahun Baru Imlek 2026 apabila permintaan untuk pemprosesan dan penyimpanan makanan meningkat secara mendadak. Pada bulan terakhir tahun ini sahaja, pasaran akan memerlukan lebih daripada 500,000 tan daging babi - sumber makanan utama dalam hidangan Tet rakyat Vietnam. Untuk memastikan bekalan, banyak perniagaan dan pemilik ladang telah memulihkan ternakan mereka secara proaktif, meningkatkan pengeluaran sebanyak 20-30% dalam tempoh yang sama, sambil memastikan keselamatan penyakit untuk menstabilkan bekalan dan harga semasa musim puncak pada akhir tahun.

Sehubungan itu, pengeluaran daging babi tahunan dijangka mencecah 5.5 juta tan. Selain ladang, unit dan perusahaan besar telah membuat rancangan awal untuk memenuhi permintaan daging babi lebih 500,000 tan pada bulan terakhir tahun ini.

Sumber: https://quangngaitv.vn/dam-bao-nguon-cung-nong-san-dip-tet-2026-6509861.html