Membangkitkan kawasan gunung liar

Selepas bertahun-tahun bereksperimen dengan tanaman dan ternakan, Encik Dao Duy Toan menemui haiwan yang sesuai untuk diternak: babi hutan dan buah naga berdaging merah. Dari situ, kawasan berbukit yang asli di Jalan Trung Son, Wad Dong Son, Pekan Bim Son, telah menjadi model untuk pembangunan ladang ekologi yang berkesan.

Banjaran gunung Tam Diep yang lasak dan liar merupakan tempat babi hutan ladang Encik Dao Duy Toan datang mencari makanan setiap hari.

Setelah berliku-liku selama berpuluh-puluh minit di sepanjang jalan kerikil yang bersempadan dengan banjaran gunung Tam Diep yang megah, akhirnya kami tiba di model penternakan babi hutan separa liar Encik Dao Duy Toan. Dari jauh, bunyi lagu-lagu revolusioner yang terpancar dari rumah kecil itu menghilangkan kesunyian kawasan yang bersempadan dengan wilayah Ninh Binh ini. Menurut pegawai dari Persatuan Perkebunan dan Pertanian bandar Bim Son yang mengiringi kami, ini adalah salah satu kawasan paling terpencil di bandar Bim Son; hanya beberapa tahun yang lalu, pelajar dan penduduk masih menerima program 135 untuk kawasan pergunungan.

Setelah dimaklumkan terlebih dahulu melalui telefon, pemilik ladang telah pun menyediakan teh. Kisah-kisah tentang usaha menuntut semula dan mewujudkan mata pencarian di kawasan pergunungan yang sukar diusahakan ini menunjukkan lagi keazaman dan pemikiran inovatif pemilik untuk pembangunan pengeluaran. Bahagian timur bandar perindustrian ini kebanyakannya berbukit dan berbatu, menjadikan penanaman mencabar, terutamanya di kawasan Truong Son. Walau bagaimanapun, dengan semangat berani dan proaktif, pada tahun 2012, Encik Dao Duy Toan dengan berani membida 2.6 hektar tanah, yang dianggap tandus dan tidak sesuai untuk ditanam, untuk dituntut semula.

“Pada tahun-tahun awal, keluarga ini menghadapi banyak kesukaran. Kami kekurangan pengalaman dalam penanaman tanaman komersial dan penternakan berskala besar, dan kami juga kekurangan modal untuk pembangunan infrastruktur, jadi kami hanya dapat menghasilkan pada skala yang terhad. Tambahan pula, kerana kami tidak mengaplikasikan sains dan teknologi dalam pengeluaran, tanaman dan ternakan yang kami uji kaji tidak menghasilkan produktiviti atau nilai ekonomi yang tinggi. Beberapa tanaman dan ternakan gagal, dan ramai orang menasihati saya untuk berputus asa,” kongsi Encik Toan.

Walau bagaimanapun, dengan keazaman yang kuat untuk menjadi kaya dan minat mendalam terhadap pertanian , beliau secara beransur-ansur menstruktur semula pengeluarannya, perlahan-lahan mencari tanaman yang sesuai. Bersama-sama dengan banyak perjalanan untuk belajar dan menimba pengalaman di pelbagai model ladang bersepadu di dalam dan di luar wilayah, beliau tetap memilih penternakan babi hutan dan penanaman buah naga sebagai hala tuju pembangunan utamanya.

Menurutnya, tanpa keazaman dan keazaman, mustahil untuk mengubah kawasan kecil dan rata dengan banyak gunung berbatu yang curam dan semak samun yang padat menjadi model ekonomi yang makmur seperti sekarang. Dengan menggunakan keuntungan jangka pendek untuk membiayai pertumbuhan jangka panjang, beliau melabur semula keuntungan tahunan dalam menambah baik dan menyempurnakan infrastruktur pengeluaran, dan setakat ini, jumlah pelaburan telah melebihi 3 bilion VND.

Selepas berkata demikian, beliau membawa para tetamu melawat ladang babi hutan baka tulen dan menunjukkan kepada mereka seluruh kawasan pengeluaran. Sambil menerangkan tentang kandang yang panjang dan kosong, Encik Toan menunjuk ke arah gunung dan lembah yang beralun di belakang rumah, sambil berkata: "Banjaran gunung liar itu adalah tempat babi tinggal dan mencari makanan. Setiap pagi, saya bangun dan memberi mereka makan batang pisang yang dicincang dan biji jagung, kemudian mengejar mereka mendaki gunung untuk meragut. Pada lewat petang, saya menaburkan makanan di dalam kandang dan mengetuk-ngetuk sesuatu untuk memanggil mereka kembali."

Menurut Encik Toan, selama bertahun-tahun, generasi babi yang berturut-turut telah terbiasa dengan tabiat dan rentak biologi pergi ke hutan untuk mencari makanan pada waktu pagi dan kembali ke kandang babi pada waktu petang. Kemudian mereka membesar dan membiak dengan hampir liar. Secara purata, keluarganya memelihara 300 hingga 400 ekor babi. Antara mereka, sentiasa terdapat kira-kira 40 ekor induk babi, setiap seorang melahirkan dua ekor anak setahun, menghasilkan hampir 400 ekor anak babi. Dia menjual separuh daripada anak babi itu, dan terus menternak selebihnya untuk dijual, sekali gus menjimatkan wang untuk membeli stok pembiakan berbanding model penternakan lain.

Babi-babi ini, yang berasal dari hutan, telah dijinakkan, menghasilkan daya tahan yang baik terhadap penyakit dan hampir tiada penyakit yang ketara. Mereka dibenarkan berkeliaran dan bersenam seperti yang mereka lakukan di habitat semula jadi mereka, dan tidak diberi makanan industri, yang menghasilkan daging yang lazat dan berperisa. Setiap bulan, peniaga dari wilayah Ninh Binh membawa trak terus ke ladang untuk membeli babi, membekalkannya ke restoran di banyak wilayah dan bandar utara.

Kandang ternakan dan kolam ikan di ladang keluarga Encik Dao Duy Toan menarik ramai pengunjung yang datang untuk memerhati dan belajar daripada pengalamannya.

Walaupun menternak ratusan ekor babi, keluarga Encik Toan menikmati kehidupan yang agak santai hasil daripada kaedah pertanian inovatif mereka. Tidak seperti kebanyakan tempat yang mengutamakan pertambahan berat badan yang cepat, mereka mengelakkan makanan industri, sekali gus meminimumkan kos pertanian dengan berkesan.

Untuk menambah pendapatannya, setiausaha cawangan Parti dan ketua kawasan kejiranan Truong Son juga membina ladang pembiakan merpati, memelihara kawanan 12,500 ekor burung. Di sekeliling rumahnya, beliau telah mengubah suai tanah untuk menanam 1,600 pokok buah naga berdaging merah, 50 pokok limau bali, dan banyak lagi pokok buah-buahan lain seperti nangka Thai, kesemak, dan longan yang masak lewat. Beliau juga menggali kolam seluas 7,000m² di lereng bukit rendah di kaki gunung untuk menternak ikan, menggunakan hasil sampingan pertanian dan ternakan.

Selepas lebih sedekad usaha gigih, model pengeluaran mesra alam keluarga Encik Toan telah membuktikan keberkesanannya dan pembangunan mampan. Menurut pengiraannya, pada tahun 2023, ladang bersepadu ini menjana pendapatan kira-kira 1.57 bilion VND, termasuk 1.2 bilion VND daripada 10 tan daging babi hutan komersial. Selebihnya datang daripada burung merpati, 25 tan buah naga, dan pelbagai jenis ikan. Bukan sahaja tiga pekerja tetap mempunyai pekerjaan tambahan, tetapi tujuh pekerja bermusim dari kawasan tempatan juga mendapat pekerjaan, memperoleh purata 7 juta VND setiap orang sebulan.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, walaupun ramai penternak babi, terutamanya yang menternak babi dalam skala perindustrian yang besar, telah melaporkan kerugian dan terpaksa meninggalkan ladang mereka, model ini telah menghasilkan keuntungan yang tinggi kerana keperluan pelaburannya yang rendah. Berterusan menggunakan kaedah pengeluaran bersih, ladang keluarga Encik Toan telah menjadi zon ekologi kecil di bahagian timur bandar Bim Son. Walaupun beliau sudah berusia 72 tahun, beliau masih menyimpan cita-cita untuk menyelesaikan prosedur yang diperlukan suatu hari nanti, menternak burung unta, burung merak, rusa dan haiwan lain, serta melabur dalam infrastruktur untuk mengubah kawasan itu menjadi destinasi ekopelancongan.

Menurut pegawai dari Persatuan Perkebunan dan Pertanian Bandar Bim Son, model ladang ekologi organik ahli Dao Duy Toan merupakan hala tuju baharu dan unik dalam pembangunan ekonomi tempatan. Kemampanannya ditunjukkan melalui proses pengeluaran yang menghasilkan produk makanan yang bersih, selamat dan bersih, yang telah mendapat kepercayaan pelanggan.

Teks dan foto: Linh Truong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/danh-thuc-mot-vung-nui-hoang/205741.htm