Mencadangkan "Pengetahuan mengeksploitasi dan memproses sarang burung di Khanh Hoa" sebagai warisan budaya tidak ketara negara

(Tanah Air) - Khanh Hoa mencadangkan untuk memasukkan "Pengetahuan mengeksploitasi dan memproses sarang burung di Khanh Hoa" dalam senarai warisan budaya tidak ketara negara.

Pada 27 November, Encik Nguyen Van Nhuan - Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Khanh Hoa, berkata bahawa Jawatankuasa Rakyat wilayah Khanh Hoa telah menyerahkan dokumen kepada Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan untuk pertimbangan dan kemasukan "Pengetahuan mengeksploitasi dan memproses sarang burung di Khanh Hoa tidak ketara" dalam senarai budaya tidak ketara negara.

Khanh Hoa ialah tanah yang dikenali sebagai "Tanah Gaharu - Lautan Sarang Burung", industri sarang burung di kawasan ini telah direkodkan selama hampir 700 tahun, mengandungi nilai sejarah dan budaya yang unik, yang sangat penting kepada rakyat, serta pembangunan sosio -ekonomi tempatan.

Ilmu mengeksploitasi dan memproses sarang burung dalam masyarakat merupakan khazanah berharga yang mempunyai nilai budaya dan kepentingan untuk pembangunan ekonomi dan sosial. Banyak adat resam dan kepercayaan memperingati dan menunjukkan rasa terima kasih kepada nenek moyang profesion dan pendahulu yang bertungkus lumus memupuk pembangunan masih dipelihara dan diamalkan dalam kehidupan masa kini.

Memproses kepakaran sarang burung di Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited.

Setiap tahun pada hari ke-10 bulan lunar ke-5, orang Khanh Hoa mengadakan perayaan di Pulau Hon Noi untuk memperingati jasa besar nenek moyang mereka yang mengasaskan dan membangunkan industri sarang burung. Pesta sarang burung juga telah menjadi salah satu perayaan tradisi masyarakat tempatan.

Pemeliharaan dan promosi pengetahuan profesional tradisional dalam eksploitasi dan pemprosesan sarang burung perlu dipelihara dan dikekalkan untuk generasi akan datang.

Setiap tahun pada hari ke-10 bulan lunar ke-5, orang Khanh Hoa menaiki bot ke pulau sarang burung Hon Noi di tengah-tengah Teluk Nha Trang untuk memperingati nenek moyang industri sarang burung.

Sebelum ini, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Khanh Hoa dan Khanh Hoa Salanganes Nest State-owned Company Limited telah ditugaskan oleh Jawatankuasa Rakyat wilayah ini untuk menyelaras dalam mengatur inventori dan membina dokumen warisan budaya tidak ketara yang disebutkan di atas.

Pada masa ini, Syarikat Khanh Hoa Salanganes Nest sedang menguruskan 33 pulau dengan 173 gua salanganes, jadi ia sentiasa menentukan tugas melindungi keselamatan laluan laut dan pulau, agensi dan unit sebagai tugas penting; mengaitkan rapat tugas pembangunan ekonomi dengan tugas keselamatan dan melindungi kedaulatan laut dan pulau.

Ini adalah unit terkemuka di Asia Tenggara dalam penyelidikan saintifik mengenai pertumbuhan populasi burung dan kualiti sarang burung; menerajui negara dalam proses mengurus, mengeksploitasi, memproses, memelihara dan membangunkan sumber sarang burung asli. Produk sarang burung Khanh Hoa telah dieksport ke 30 negara dan wilayah, dan telah didaftarkan sebagai tanda dagangan eksklusif di banyak negara./.

Sumber: https://toquoc.vn/de-xuat-tri-thuc-khai-thac-che-bien-yen-sao-o-khanh-hoa-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20241127151901416.htm