Kek beras pulut yang lembut dan wangi dari Ung Hoa

Untuk masa yang lama, kuih pulut (Bánh khúc) telah menjadi hidangan yang biasa bagi penduduk Vietnam Utara. Apabila orang ramai terfikir tentang kuih pulut, mereka terus terfikir tentang kuih dengan pembalut yang diperbuat daripada beras pulut dan inti kacang hijau dan daging babi. Walau bagaimanapun, terdapat versi kuih pulut yang sangat istimewa yang tidak semua orang berpeluang makan: pembalutnya diperbuat daripada tepung beras pulut, dan intinya ialah daging babi yang diperap dalam lemak babi dan bawang. Versi unik ini hanya terdapat dalam kuih pulut dari kampung Phu Thuong, komune Quang Phu Cau, daerah Ung Hoa, Hanoi .

Nhandan.vn

Pautan sumber